Baracklekvárral „kedvenc” a legfinomabb recept! Fő étterem
Kedves barátaim, ha nézi ezt a receptet, akkor elakadhat barack tetszik is, mint én. Nos, szeretnék hinni benne fényes, lédús, nyári narancs, mint a gyümölcsös méz ... nos, ha nem is jön ki egy finom kezelésére?
Tavaly, a kedvenc baracklekvárral az elmúlt télen, és mentem a piacra, hogy megkeresse a „analóg”. Mivel én fordult naiv vásárló ... vettem a mintát egy jar a különböző gyártók. Próbálja ki a baracklekvárral nem engedték, kifejtve, hogy nekem, hogy nyissa ki a bank senki nem lesz, ha nem tetszik, senki nem fog vásárolni egy nyitott jar.
Egy üveg lekvárt volt, mint inkább a sárgabarack szelet szirupban, jó ízű, de nagyon folyékony, és a sárgabarack szilárd volt. A második bank kifelé nézett ki, mint sárgabarack lekvár, de az íze volt, savanyú, és a sárgabarack nagymértékben megpuhítjuk. Meg kellett próbálni nehéz csavart ki egy ilyen nemes termék, mint a sárgabarack!
Miután ezek a „piaci kísérlet” Elhatároztam, hogy minden évben fog főzni baracklekvárral egy tartalék. Sokkal jobb, hogy továbbra is a következő évben, mint nem elég.
By the way, baracklekvárral, hogy én recept - Nagy ajándék a barátok vagy rokonok. Különösen örül e finomság gyerekek.
Ami a hozzávalókat, minden egyszerű. A legfontosabb dolog -, hogy válasszon nagyon érett sárgabarack, kívánatos is. Ha a sárgabarack nem érettek - jam sötét színű (a szép narancssárga színű, akkor elfelejti) maguk baracklekvárral az utolsó nehéz lesz.
Kajszibarack távolítsa el a csontokat, és van osztva két részre. Ha sárgabarack nagyok, vágott mindkét felét két részre.
Helyezi sárgabarack zománc tálba, és öntsünk minden réteg a cukor. Pour cukrot egyáltalán.
Reserve mint ilyen sárgabarack legalább 5-6 órát, amíg sárgabarack lé, cukor és megolvasztjuk. Ezt a legegyszerűbben éjjel.
6 órával később emlékezni arról a baracklekvárral, és tedd a tüzet. Azt lekvárt előtt felforraljuk, és kapcsolja ki.
Ne zavarjuk a lekvárt, hogy a szeleteket ép, különösen akkor, ha vágni őket tovább.
Várakozás lekvár, ha hűvös (5-7 óra), majd forralunk. Kapcsolja ki és várja meg a hideg lefelé.
Ezt a műveletet megismételjük.
Összesen baracklekvárral kell forralunk háromszor.
Közben előkészíti a bankok. Sárgabarack lekvár üvegekbe, azt nem lehet sterilizálni. Csak mossa le meleg vízzel, vagy a mosogatógépet, majd törölje szárazra.
Kész jam forró öntsük tiszta, száraz üvegekbe. Húzza meg a csavaros kupak, vagy roll up gombot a megőrzése.
Ez baracklekvárral tartom a konyhaszekrényben a polcon, és a bankok soha nem fújt, és lekvár vagy penészes. Természetesen a titkot, hogy a cukor mennyiségét, de ha hozzáadjuk a cukrot kevesebb dugó nem jött ki túl jól.
