Nagyon festői üdülési étel - padlizsán, töltött és sült a kemencében. Ez ősz!
Ez a gyönyörű őszi étel igényel, persze, különleges fajta padlizsán - a nagy és kerek, mint egy tök, egy fényes kék árnyalat. Aztán kap egy nagyon látványos természetesen. Ünnepi. Ha van egy ilyen nagy (700 g), lehetőség van arra, hogy egy pár darab kisebb. De még ha főzni, így a szokásos apró kék, akkor is kap egy finom. Csak egy feltétellel: ha dolgot, a szokásos padlizsán, hogy azok, amelyekben a kis magot.
A többi összetevő: kuszkusz könnyen helyettesíthető rizzsel és zöldségek - hús.
Elkészítési idő: 20 perc.
Elkészítési idő: 30-40 perc.
Adagok: 2-3 adag.
Hozzávalók a recept
- nagy padlizsán 1 db.
- hagyma 1 db.
- sárgarépa 1-2 db.
- Burgonya 1 db.
- Az édes paprika 1 db.
- 1-2 gerezd fokhagyma
- Paradicsom 1-2 db.
- lomb
- kuszkusz 50-70 g
- zsírtartalmú túró vagy sajt 50-100 g
- fűszerkeverék növényi 1 óra. l.
- növényi olaj a sütéshez
Főzni töltött padlizsán a sütőben
Mossuk ki a zöldségeket, vágjuk a tip.
Segítségével egy kanállal, vagy késsel és villával, távolítsa el az összes pépet padlizsán, úgy, hogy a végén egy fazék padlizsán.
Vágjuk a húst apró darabokra, ő prisolit padlizsán belül. A húst a padlizsán túl kevés sót, és 15 perc után a sajtó.
A burgonyát meghámozzuk, hagymát és a sárgarépát. Dörzsölje egy közepes reszelő burgonya és a sárgarépa, hagyma kockákra vágva.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd barna húsát padlizsán, burgonya, hagyma, répa 5-7 percig.
Ezután vágjuk paprika és paradicsom, fokhagyma, add hozzá a serpenyőben, keverjük meg és főzzük 2-4 percig.
Sózzuk és a fűszereket, töltelék majdnem kész, kapcsolja ki a hőt.
Kuszkusz zaparte forrásban lévő vízben 5 percig, öntsük a vizet, csak hogy fedezi a far, kiterjed.
Add kuszkusz, sajt vagy reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövényeket a serpenyőben a zöldségeket.
Keverjük tölteléket, próbáld ki a sót és a fűszereket. Kapcsoljuk be a sütőt melegítsük fel 180 fok.
Öblítsük le a só „pot”, és szorosan töltse ki töltelék.
Tekerjük a fólia padlizsán, fedjük le fedővel, tegyük sütőbe sütjük 30-40 percig (attól függően, hogy a „pot” méret). Egy bizonyos idő elteltével, hogy ellenőrizze a készségét a padlizsán, átszúrja, több helyen nyárs: ha stenochki puha, akkor kész.
Távolítsuk el a padlizsán a sütőből, és hagyjuk, hogy sört egy ideje, és lehűl.
Tálaláskor a töltött padlizsán egész egy nagy tányér. Ezután vágjuk szeletekre, mint egy tök, vagy tárcsázza töltelék kanál liszt minden résztvevő, és össze kell kötni a lemez „stenochku”.
Mivel a mártást lehet benyújtani tejföl, joghurt vagy ketchup.
Kapcsolódó cikkek
