Mi a különbség a cappuccino latte - a fő különbség, és a köztük lévő különbség
Latte és cappuccino egészen más az íze. Latte kifinomult kávé-tej íze színskála, míg cappuccino - meglehetősen erős kávé íze és gazdag aromáját. Tapasztalt kávé meglepő, hogy az újonnan gyakran összekeverik ezeket a 2 italokat. Bár az oka a zavart meglehetősen egyszerű - ez a készítmény ital, amely magában foglalja a kávé és a tej. Az azonos összetételű összekeveri sokan, akik nem tudják, ez az egész arányokat.
Főbb különbségek latte és cappuccino
Mi a különbség a cappuccino kávé latte, akkor sokat beszélnek. De az olvasó nem zavart, először megkülönböztetni a fő különbség, és csak akkor fog beszélni a részleteket. Tehát a fő különbségek az italokat a következők:
- Definíció. Cappuccino definíciója egy alfaja kávé és latte - mint a kávé koktél. Latte, valamint a származékos macchiato, nem a teljes fajta kávét.
- Hozzávalók arányát. A Cappuccino áll egyenlő részre eszpresszó és a tej, valamint - felvert hab. Ha nem veszi azt figyelembe, az összeg a kávé és a tej az azonos, így a kávé ízét érezzük erősen. A latte is tartalmaz 1 rész és 2 rész eszpresszó habosított tejet. Ez magában foglalja az íze az eszpresszó, így kevésbé észrevehető.
- Az elkészítés módja. Vannak különböző típusú latte, de a klasszikus változat elő a következő módon. Először is, a csésze öntjük a tejet, majd hozzáadjuk a kávét. Az ital néz kétrétegű óta habosított tej sűrűsége nagyobb, és nem elegyedik kávét. Cappuccino, éppen ellenkezőleg, jön létre keverésével tej és a kávé.
Espresso latte és cappuccino nem ajánlott főzni Turku. Ez a sütési mód teszi a kávé íze nem a legjobb módja, hogy összekapcsolják a felvert habot. Jobb sör eszpresszó a kávéfőző vagy a kávéfőző.
Különböző habszerkezet
A másik sokban különbözik a cappuccino latte - ez tejhab. A cappuccino tej felvert arra a pontra, hogy vastag és sűrű. A szakértők egy hang azt mondta, hogy a tej cappuccino hab képes ellenállni egy teáskanál cukor egy kis csúszda. Mi latte helyzet egészen más. Habosított tej, amelyet használnak, hogy az italt egy könnyű és puha textúrája. A tej egy jó tejeskávét, mint egy felhő, és ez nem fogja fenntartani még egy kanál nélkül diák.
Ennek alapján azt mondhatjuk, hogy a szerkezet a hab cappuccino és latte - nagyon különböző. Sajnos, rossz kávézók, ezt a szabályt nem tartják be, és a különbségek a latte és a cappuccino ilyen intézményekben nem túl hangsúlyos.
Azonban a tejhab 2 ilyen ital, vannak hasonlóságok. Meg kell nézni sima és nincsenek légbuborékok. Ha a hab fog állni túl sok levegőt válik alkalmatlanná latte art. By the way, sokan összetévesztik cappuccino és latte pontosan azért, mert a technika a rajz cappuccino is nevezik latte art.
Ábra jobb hab a cappuccino tart körülbelül 12 percig, egy latte - egy kicsit kevesebb. Ha a hab a latte tartott 10 percig, akkor jó. Ez annak köszönhető, hogy a „felhő” a szerkezet.
A különbség az íze és aromája
Azzal érvelve, hogy mit cappuccino eltér a latte, akkor nem szabad kihagyni az íze és aromás tulajdonságai. Kóstolja Latte - lágy és gyengéd aroma - több tejet, mint a kávé. Cappuccino is van egy fényes íze csak kissé mérsékelte a tej, az íze - nagyon gazdag és erős.
Ha felhívni önkényes skála, amelyet balra található eszpresszó, és a jobb oldalon - a tej, a kapucsínó eszpresszó sokkal közelebb van, hogyan kell íz- és illatanyagot. Latte, viszont lesz található nagyjából a közepén a skála. Aroma és nem egy kicsit közelebb a tejet, mint a kávé.
Továbbá, cappuccino is más és más várat. Ez lehetővé tette a sör erős espresso, majd az italt egy markáns keserűség ellenére a tej bősége miatt. A latte az eszpresszó használunk erősségét és intenzitását. Kimondva keserűség elfogadhatatlan.
Különbségek szolgáló
Eljárás szolgáló latte és cappuccino - Tovább észrevehető különbség. Történelmileg, hogy cappuccino inni nagyon forró. Ezért ez szolgált csésze legfeljebb 180 ml - kis tartályban már nem tartja melegen, és nem teszi lehetővé, hogy az ital lehűlni. Egy ideális habréteg vastagsága szükség csészébe, amelyet enyhén kiszélesedett felfelé.
Latte - egy ital, amely mindig is a reggel. Ezért vezetjük egy nagy edények - nem kevesebb, mint 240 ml. A maximális térfogata - 360 ml, de vannak más esetek, amikor a tartály eléri a 400 ml. Nincsenek követelmények formájában ételek nem - ez mind felnőni, és teljesen sima. Gyakran latte italt szemüveget, de gyakoribb csésze.
Ami adalékanyagok és öntetek, nincs sok különbség. Cappuccino és latte ideális fahéj, reszelt csokoládé, karamell. Jó feltöltési cappuccino és latte - ez a folyadék, és a rajongók számára a szorosabb illeszkedés és konyak. De a legnépszerűbb opció - ez fahéj. Előnyös, hogy elindult a tej ízére, és összhangban kellően erős espresso, hogy mind italok több érdekes és gazdag ízű.
következtetés
Tehát, hogy könnyen meg lehet különböztetni a cappuccino latte, akkor nem kell egy kávé sommelier. Miután az első korty, láthatja, hogy melyik jegyzetet uralja az íze az ital - tej vagy kávé. Ne felejtsük el, hogy a cappuccino - tele van kávé tejjel és egy latte - ez egy turmix hozzáadásával kávét. Ez a fő különbség.
Érdemes odafigyelni, hogy a szerkezet a hab. Ha mellé egy csésze tejeskávét és cappuccino, bárki könnyen meg tudja különböztetni a vastag és sűrű hab cappuccino latte a levegőből szerkezetét.
Végül van egy szabály, amely megfigyelhető számos kávézók. Latte szolgált egyfajta ír-szemüveget. Másfelől, a cappuccino szállítjuk szinte bárhol porcelántálban kisméretű, amelyek felfelé nyúló alakú.
Is, akkor hasznos lehet a következő anyagok: