Káposzta, párolt sertés és paprika, receptek különböző ételek, a divat tippek - női
Káposzta, párolt sertés és paprika
Káposzta télen és tavasszal evett különböző formákban: nyers, pácolt, főtt a káposzta. De ízletesebb, hogy friss káposzta sertés. A megfelelő előkészítés kapsz ajánlatot, ízletes diétát csészébe megtartja az összes hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat friss zöldségek.
- Egy kis fej káposzta vagy felében egy nagy fej káposzta
- 300 g sertészsír lehet csíkos
- 1 db - sárgarépa
- hagyma
- kaliforniai paprika
- fele citrom
- 2-3 paradicsom
- Növényi olaj a tüzet
- só
- cukrot
- Őrölt fekete bors
Megjegyzés: eloltani a legjobb, hogy a káposzta szilárd késői fajták, mint a hőkezelés után kiderül lágy, lédús és kemény. Vörös káposzta eloltani nem.
Ez az ősi hagyományos szláv étel, ezért gyakran a háztartásokban a szovjet időkben a káposzta, mindenek felett, nagyon olcsó termék, így az étel fordul gazdaságos.
Pre-előkészíti a szükséges termékeket, és mi hozzá az asztalnál. Tisztítsa és mossa meg a zöldségeket.
Mossuk húst és vágjuk apró hosszú csíkokra, ugyanúgy, mint a marhahús Stroganoff.
Vágjuk a hagymát két részre, majd mindkét felét vágjuk vékony fél-gyűrűk.
Peppers, felére csökken, távolítsa el a száron és a magok. Ezt követően, mindegyik fél vágott hosszú szalagok vagy fél gyűrű.
Paradicsom legjobb kockákra vágjuk közepes méretű, mert a túl apró darabokra gyorsan kiömlött gyümölcslé.
Répát lehet kockákra vágott, de a jobb és gyorsabb - csak lereszeljük.
Az előkészítő szakaszban befejeződött.
Vegyünk egy mély, lehetőleg öntöttvas serpenyőben, de pörkölő rozsdamentes acélból is szép. Forgassa el a tüzet, hogy a magas, és melegítsük a serpenyőbe. Pour egy kis mennyiségű növényi olajat, majd meghatározzák a vágott sertés. Sok olaj ömlött nem feltétlenül olyan gyorsan hagyja, hogy a hús levét, és lábainál. Leengedése hús nem rohan neki, hogy forduljon a barna az egyik oldalon. Ha a hús pirított gyorsan, a lé marad minden darab, akkor késlelteti a kéreg az edényt, és akkor nagyon lédús. Só és bors egy kis húst, keverjük újra, és adjunk hozzá sót, borsot.
Amikor a hús pirított teljesen távolítsa el a serpenyőben egy lyukas kanállal, de nagyon óvatosan, hogy ne égesse meg magát, tedd egy tányérra, és félre neki félre.
Miután a húst az azonos serpenyőben a maradványai húslé sült hagymát. Ehhez csökkentse a hőt, és adjunk hozzá egy kevés olajat, mint a íj nagyon porózus. Folyamatosan keverjük a tartalmát a serpenyőben, így a hagyma gyorsan ég.
Egy idő után, adjuk hozzá a sárgarépát, hogy a hagymát, keverjük mind jól, így nem égett darabok.
Sárgarépa párolt hosszabb hagymát. Ready sárgarépa áttetszővé válik megjelenése és egy laza összhang. Átlagban, meg fog történni 1-2 perccel a rajt után kioltásának. Ezután merítse a pan bors. Egy idő után, a zöldségeket is sózzuk. Salt szükségünk fél teáskanál nélkül felső és az azonos mennyiségű cukrot (cukor savkötő teszi egy fűszeres étel). Keverjük össze, és főzzük mindent együtt 1-2 percig, hogy a tűz a minimum.
Végén a serpenyő feküdt paradicsomra azok üresek lé, adjunk hozzá 200 g forrásban lévő vízzel serpenyőben, és helyezzük a korábban sült hús. Ezután az edényt lehet egy fedél, hogy minden megfelelően kialudt és illatú egymással 10 percig.
Ebben az időben, részt vesz vágás káposzta. Ezt meg lehet tenni a különböző módon, ahogy tetszik: csíkok vagy négyzetek. Fontos, hogy megjegyezze az apróra vágott káposztát kezét, amíg a lé ebből a kész étel lesz még lágy.
Tudod, hogy a káposzta a serpenyőben, most már nem lehet összekeverni. Töltse fel egy kevés forró vizet, fedjük le, és főzzük körülbelül egy óra nagyon alacsony lángon. Keverjük étkezés lehet körülbelül 30 perc. Káposzta ebben az időben kell kétszer mennyiségi csökkenés, a színe válik rózsaszínes (hasonló hangot, hogy más zöldségek), az összhang a puha, könnyen feloldódik a szájban.
Ugyanakkor, adjuk hozzá a leve fél citrom, só, bors, és főzzük végül még egy fél órát, hogy befejezze a puhaságát az összes hozzávalót.
Leves „Chili con carne” - a chilei első természetesen a csúcspontja, amely a hozzáadott fekete leves. Ez a leves finom, eredeti fűszeres ízű.
Fasírt - ez nagyon finom, kielégítő és kalória rakott darált hús, káposzta, sárgarépa. Kenyér lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg.
Azu - a tatár nemzeti étel. Felkészülés azt marha vagy birka pörköltet a mártást. Szintén áz adunk burgonya.
Soup „Vadászat” - zsíros gazdagságát és kiadós első fogás, mely nevét, mert a vadászat kolbász. Ez a leves is illatos és finom, nem hagy senkit közömbösen.
Leves „Tom Bowl Phong - Thai az első étel, főtt kókusztejjel. Kókusztej ad rendkívüli ízeket és ételeket készült kókuszreszelék. Ez a leves nagyon finom is.
Minden háziasszony teszi a készletek a tél. Azok, akik élnek a magánlakásokban, akkor könnyebb - tudják kihasználni ezt a pincében vagy alagsorban. És mi van azokkal, akik meg akarják őrizni sárgarépát.