A kagylók - mariner - Receptek - előételek
Energia érték adagonként
- Kalória kcal 402
- Mókusok 47 gramm
- Zsír 17,6 g
- Szénhidrát 6,3 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Kagyló kagyló 2 kg
- Hagyma 1 db
- 1 csokor petrezselyem
- Fokhagyma 2 gerezd
- Vaj 2 evőkanál
- Száraz fehérbor 1 csésze
- Citromlé 2 evőkanál
- Őrölt fekete bors, ízlés
- Szárított kakukkfű 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. A kagylók nagyon jó mosó kefe. Hagyma és a petrezselyem a tiszta, apróra vágjuk. Fokhagyma tiszta, szelet.
2. Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, tedd a hagymát és megpirítjuk, időnként megkeverve, amíg világos aranybarna. Tedd egy serpenyőben hagymát kagyló, petrezselymet és fokhagymát, öntsük hozzá a bort, hozzáadjuk a citromlevet, kakukkfű, só, bors. Tedd át a magas hő, fedjük le.
3. Amikor a folyadék forrni kezd, rázza a serpenyőt, hogy egyenletesen melegítjük kagylót. Miután az összes kagyló felfedi, feküdt őket egy lyukas kanállal egy tálba (ne a nyitott kagylókat dobni).
4. A maradék húslevest só és bors ízlés szerint, csatorna. Öntsük a forró levest a kagyló nyitott, azonnal tálaljuk az asztalra.
Mariner - ez egy módja annak, hogy ne csak előkészíti a kagyló, hanem más tengeri állatok: ők főznek fehérbor hagymával.