Saláták téli répa - üres a hibernáció
Cékla - ez az egyik leghasznosabb és ízletes gyökérzöldség, hogy gazdag C-vitamin, B, A, réz, foszfor, jód, kálium, vas, kalcium és magnézium. Ez a csoda - a gyökér készlet egy része a hagyományos ukrán ételeket, és nem csak. Annak érdekében, hogy ne érezze a hiányzó vitaminokat és nyomelemeket a tél, akkor lehet, hogy egy hatalmas különféle munkadarabok készült cékla, formájában saláták, snackek és utántöltő a főétel.
Saláta „Easy”
Ez tényleg egy egyszerű recept, mint a felkészülés minden komponens raktáron minden alkalommal.
Hozzávalók. hagyma (0,5 kg), sárgarépa (0,5 kg), a cukorrépa főtt (3 kg). Bab főzött (0,5kg), paradicsompüré (0,5 liter), napraforgóolaj (0,5 liter). Fűszerek: só, bors.
Előállítás. durvára lereszeljük a sárgarépát és a céklát, és vágjuk fél gyűrű hagymát. Add az összes termék egy mély serpenyőben, és lassú tűzön főzzük mint 1 óra.
A sterilizált üvegekbe elbontása kész salátát, roll, és lezárja meleg kihűlni.
Saláta „Redcoats”
Forradalmi saláta „Redcoats” - finom, tápláló és kielégítő. Ez a saláta is könnyen szolgálhat nemcsak a kiegészítő a köret, hanem teljes jogú főétel.
Összetétele. paradicsom (2 kg), hagyma (2 kg), a cukorrépa (2 kg), sárgarépa (2 kg). Bab (4stakana), növényi olaj (0.5 l), tisztított víz (0,5 l), cukor (1stakan), ecet 9% (1stakan), sót (1/4 csésze). Hozam ételek - 8l.
Előállítás. pre-ázni a babot vízben 9 órán keresztül. Miután a bab megduzzadnak, akkor lehet készíteni a salátát. Durvára lereszeljük a sárgarépát és a céklát, vágjuk a paradicsomot kis szeletekre, és a hagymát vágjuk fél gyűrű. Egy nagy, mély serpenyőben hogy betöltse az olajat, vizet, ecetet, öntsük a cukrot, sót és adjunk hozzá további összetevőket. Minden óvatosan keverjük, és tegye a pörkölt a tűzhelyen körülbelül 2 óra. Ready „Redcoats” roll up egy előre sterilizált üvegekbe.
Saláta "Wow!"
Saláta gazdag fényes íze, ami szintén lehet használni, mint egy kiváló kötszer borscs.
Hozzávalók. cukorrépa (3 kg), sárgarépa (2 kg), paradicsom (3 kg), vagy paradicsomlé (1,5 liter), édes paprika (2 kg). Növényi olaj (0,5 liter), fekete bors, babérlevél, só.
A hozam körülbelül 7l ételeket.
Előállítás. durvára lereszeljük a sárgarépát és a céklát, vágjuk a paprikát csíkokra, hagyja a paradicsomot egy húsdaráló. Öntsük az olajat egy nagy fazékba, és várni, hogy forrni. Tedd egy serpenyőben a sárgarépát és a céklát, eloltani a tüzet egy kis percig 20. Adjuk hozzá a maradék termékeket, és hagyjuk főni még egy órát. Ready saláta roll up a bankok.
Kaviár „vitamin” cukorrépa
A méltó versenytársa a squash kaviár.
Összetétele. répa (1 kg), sárgarépa (200g), hagyma (200g), édes paprika (2 db), napraforgóolaj (200g), paradicsomszósz (150g). Fűszerek: cukor és só.
Előállítás. Főtt cékla és lereszeljük durvára vagdalt. Grate sárgarépa, paprika, hagyma vágott apróra. Helyezzük a zöldségeket egy serpenyőben, és adjuk hozzá a vajat és a fűszereket. Főzzük kis tűz körülbelül 40 perc. Indulhatunk a tojásokat sterilizált üvegekbe.