Recept sertés töltött sárgarépát és a fokhagymát

Húsétel, mint sertés, nagyon gyakori az orosz konyha. Főzzük, sütjük egy nagy darab, általában sertés, birka ritkábbak. Az is lehet készíteni baromfihús. A lényeg az, hogy a hús friss volt, mint akár jól felengedett húst lényegesen rosszabb a puhaság és aromája állapotú. Általánosságban, arra lehet következtetni, hogy a sertés - ez egy olyan eljárást ismertetnek a hústermék.

Főtt sertés tekinthető egy nagy darab sült sertéshús. Főzni sertés, legyen elegendő időt. Akkor fordítson erre a csészébe, akár egy nap. Mert itt fontos nem siet, és főzzük öröm. És néhány titkot segítségével készítsen egy tál zamatos és illatos.

Egy darab húst, hogy ép, súlya - 1-2,3 kg. Tökéletes húsok és csontok nélkül vénák egy kis Zhirkov, aki tesz egy szaftos étel. Kiválóan alkalmas sonka, hát vagy nyak a sertéshús.

Fontos árnyalatot az előkészítő szakaszban. Hús szalonna, dörzsölje, fűszerek és ízesítők, áztatott, pácolt és így tovább. Sok lehetőség van, a lényeg, hogy adjon neki, miután a sört, hogy a szaglás.

Az biztos, hogy a hús szaftos, használja a hüvely sütéshez. Ez a lé belül és sonka lesz különösen érzékeny. Azt is csomagolja a húst több réteg fólia, ami fenntartja lédússág. De a tükör oldalán a fólia a tetején.

Nyomja le a sütés utáni főtt sertés kis terhelés, és hagyja, így jó. Ez a titkos lehetővé teszi, hogy csökkentsék a darabokat, így nem morzsolódik.

Calorie 100 g - 233 kcal.
Adagok - 6
Főzési idő - 04:00

összetevők:

Sertés (egy darabból) - 1,5-2,5 kg
Sárgarépa - 2 db.
Fokhagyma - 5-6 gerezd
Őrölt szerecsendió - 1 teáskanál
Őrölt paprika - 1 tk
Előállítása frissen őrölt bors - ízlés
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint

Főzés sertés töltött sárgarépát és a fokhagymát

1. Hús mosás folyó víz alatt és pat szárazra papírtörlővel. Vágja le a felesleget a húst magból és egy film. Sárgarépa és fokhagyma, tiszta, mosás és száraz.

2. A húst minden oldalról egy késsel, hogy mély defekt.

3. fokhagymát és vágott sárgarépát darabokra, körülbelül akkora, körülbelül 1-1,5 cm. Nafarshiruyte amely főtt sertés.

4. Készítsük el a fűszereket. A tartály fel őrölt paprika és szerecsendió, só és frissen őrölt bors.

5. Jó fűszerek keveréke, hogy ők egyenletesen oszlik el.

6. Most terjedt a húst minden oldalról jól fűszerek.

7. Annak érdekében, hogy megőrizzék a húslé, kötni a spirális menet, amely lehet használni, mint az élelmiszer, és a varrás.

8. Hagyjuk a húst áztassa a hűtőszekrényben körülbelül 1,5-2 óra kell táplálni, a fűszereket is. Miután hüvely wrap vagy fóliával sütéshez. Ha a fólia, majd hajtsa be több rétegben, úgy, hogy nem szakítja meg a tükörben, és álláspontját a teteje felé.

9. A sütő hőt 200 fok, és elküldi a hús sült körülbelül 2 órán át. Aktuális sütési idő függ a méret a darab és a húsok. Mivel marhahús előállításához körülbelül 2,5 óra, 2 óra sertés, csirke és - 1.5.

10. A kész főtt sertés hagyjuk kihűlni, majd bontsa távolítsa húrok és darabokra vágjuk, szolgált táblázat. Az ilyen húst lehet forgalmazni, a hideg és meleg, és azt is fel lehet használni a készítmény különböző saláták és szendvicsek kiegészítést.