Recept saláta savanyú káposztával lépésről lépésre fotók
Hello minden az olvasók, véletlenül vagy szándékosan jön a blogomon! Valahogy mindig nagyon szégyenlős típus, a jól ismert recepteket, mint Olivier kolbásszal (saláta mindenkor és népek, a volt Szovjetunió), prózai sütőtök zabkása vagy sütemény kefir. Mindig úgy tűnik, hogy minden már régóta ismert, hogyan kell elkészíteni, mint prózai ételeket. De a kedves olvasók gyakran kérik, hogy megmondja, hogyan vayayu egyik vagy másik népszerű étel. Óvatosan (és hirtelen nevetni?), De még mindig elterjedt „megcsípett a lyukakban” egy bevált recept saláta savanyú káposzta.
Kinek van a fő dresszinggel? Azaz, aki vinegretnaya „díva”? Persze, cékla! Juicy, bordó, és édes. alattomos! Miért „alattomos”? De fogva világos lila színű, mely különös figyelmet szentel a fehér ingek, blúzok, szoknyák és nadrágok. Emlékszel az alkalomból, hogy a térd, „becsapta” ártalmatlan főtt sárgarépa? Itt vagyok - nem emlékszem. A répa - sokszor. És általában az ilyen helyzetekben, amikor a változás teljesen lehetetlen! Ez a „rosszindulat” még jellemzőbb a vörösbor, lekvár, fekete ribizli, valamint mindent, ami nem használt mossa ki.
Tavaly ősszel voltam „egységesített” férjével, aki ment, hogy Ausztria ügyeibe. Mivel a szabályozás nem biztosítja a késleltetett ott sokáig, Felvettem egy pár veshchichek semleges színek, az utat végzett, véletlenül, világos bézs vászon blúz szerény nyakkivágással. Ismerve a sóvárgás az összes piros és fekete a részleteket a szekrény és a test, tartottam magam egy üzleti útra nagyon óvatos - igyekezett nem vonzza a figyelmet a pohár Cabernet, tányérok gulyás és rétes cseresznye.
Elhagyása sok részletet, mondván, hogy etetett minket a „fogadó” oldalról „hogy a vágásra.”
És egy héttel később, imádkoztunk főzni valami „light”. Számunkra Ahhoz, hogy nekünk egy szép, udvarias osztrákok reggelire véleményük van a diéta „orosz” étel - saláta savanyú káposzta egy duett kiváló hering. Azt, sajnos, meggondolatlan, hogy a reggelit az azonos bézs, valójában még elefántcsont blúz nyakkivágással. Idegesen fészkelődött a széken (előjel - nagy teljesítmény), elkezdtem enni salátát óvatosan, és igyekezett nem esnek mi van a lemezen.
Sikeresen befejezte vinaigrette, én is megkönnyebbültem. És mint kiderült, semmi! Velem szemben az asztalnál található impozáns és meglehetősen kiterjedt Aymansberger ura (a főnök irodájában, ahol megérkeztünk). Tehát, ez a kedves Herr hirtelen tüsszent egy falat salátát! Spray természetesen repülő egyenesen felém.
Megriadva, Mr. megragad egy hófehér szalvéta, hajol az asztal fölött, és bevitték dörzsölje a szennyezett nyak, fordult az úton kancsó feketeribizli gyümölcsital. És itt ülök, „minden egy” válás az iskola színű tinta a térdén, savanyú káposzta és a céklát a szinusz és a fejemben forog valahogy teljesen elképzelhetetlen - dulakodás, a válás és anyja neve.
Persze, ez véget ért egy utat a sneezer haza. Ott fürdött fürdőszoba akkora, mint egy kis öbölben, a karib-tengeri és elfogadott kedvező, mint egy ajándék Frau Aymansberger csodálatos vászonöltönyben saláta szín.
Saját recept nem azt jelentette, hogy egy speciális „klasszicizmus” és a teljes „tankönyv” - csak főzni káposzta saláta velem.
Egy finom recept saláta savanyú káposzta
összetevők
- 5 db főtt vagy sült céklát.
- 5 főtt burgonyát a bőr közepes méretűek.
- 2 kis sárgarépa főzve bőrük.
- 1 kis fej vöröshagyma.
- Petrezselyem.
- Zöld hagyma.
- Őrölt fekete bors.
- Növényi olaj.
- 300 g savanyú káposzta.
- Sót.
Főzni: lépésről lépésre fotókkal
- Meghámozzuk a főtt vagy sült céklát.
- A burgonya tisztítani a bőrt szinte forró, csak tiszta a sárgarépát.
- Ostuzhennoy céklát apró kockákra vágjuk. Ahhoz, hogy a kést, vagy lehet, például, egy zöldség-vágó.
- Apróra felkockázott burgonyát.
- Kockára vágott sárgarépát.
- Hagyma kockákra vágva a legkisebb, amit képesek.
- Küldj hagymát a burgonya és a sárgarépa.
- Savanyúkáposzta leküzdeni sóoldattal mossuk.
- Apróra vágott egy éles késsel.
- Tedd egy tálba.
- Öntsük egy tálba kevés növényi olajjal.
- Keverjük.
- „Zsíros” céklát - önteni bele körülbelül 1 evőkanál növényi olaj. Ez úgy történik, hogy más zöldségek teljesen festett bordó színű répa.
- Tedd egy tálba a többi zöldséget.
- Petrezselyem és zöldhagyma, apróra vágva.
- A fekete bors grind egy mozsárban. Régebben én új márvány habarcs.
- Ruha a saláta zöldek és bors, só.
- Keverjük össze a dresszinggel, hogy egyenesbe a sót, ha szükséges adjunk hozzá, olajat.
- Itt az idő, hogy a kép, amíg a nap faluban.
fejtegetéseket
- Cook jobb frissen főtt savanyú káposzta. Túl savas jól kell leküzdeni, és esetleg mossa.
- Mondtam neki, hogyan kell csinálni a legegyszerűbb saláta savanyú káposzta. Szinte tankönyv klasszikus változata ez különbözteti meg, hogy az általunk készített nélkül savanyúság.
- Ez a saláta állíthatjuk elő savanyúság, csökkentve egy harmadik száma savanyú káposzta.
- A vinaigrette adhat főtt bab (150-200 g), csökkentve a burgonyát egy kicsit.
- Ez jó lesz ez az étel főtt friss, fagyasztott vagy konzerv zöldborsó (300-400 g).
- Töltéséhez, használjon növényi olajat, hogy tetszik. Inkább egy közönséges napraforgó olaj, de lehet tölteni, olíva, kukorica, vagy hogyan szeretné.
- Kivéve a petrezselyem és zöldhagyma is jó még a kapor.
- Kanál mustár és egy kis bor nem túl erős (3-6%), ecet olajjal kevert - kiváló öntettel saláta.
- Ne felejtsük el, hogy vinaigrette - romlandó élelmiszer. Hűtőben tároljuk ára nem több, mint 2 nap.
