Noé bárkája, örmény étterem Moszkvában
konyha évezredek
Amikor a ládát ősatyja Noé ragadt a tetején, az Ararát hegyen ment tizenhetedik napján a hetedik hónapban - ez a dátum vált referencia az élet, „Noé bárkája” legendás étterem. A csaknem 20 éve - ez az a hely, továbbítása hagyományait örmény konyha egyik legrangosabb és legnépszerűbb létesítményeket Moszkvában.
Étkezés az étteremben „Noé bárkája” - a kombinációja az ősi hagyományos receptek, organikus alapanyagokból a földeket és a lábainál a módszerek a kezelést. Chef Arjan hozott létre egyedi menüt, ahol a klasszikus kezeli Ararát-völgy adunk kortárs találatot déli ételeket, élvezve nem kevésbé népszerűsége a vendégeket az étterem.
Szinte minden étel megvan a saját története és legendája. Például a társaság nevében étel „Kare-kyufta” jön a „kocsi” vagy „Khar”, ami fordítás örmény, mint a kő. Ennyi, verte ki a legjobb borjú-vagy marhahús maximális puhaság a szájban. A „Noé bárkája” újra a textúra hús puding, hozzátéve fűszer, köszönhetően a lédús paradicsom és illatos bazsalikommal. Felesleges húst hozott az Ararát-völgy mezőgazdasági terület, és kiválasztja a saját belátása sütési módszer, (főtt vagy sült), vendég lesz képes értékelni a különleges ízét a régi híres ételek.
Az étterem mellett, számos klasszikus ételek: homók, haviara, padlizsán kaviár, kutabs, lobby és a hús is található, és exkluzív ajánlatokkal, mint a „Ishkhan” - egy pisztráng él kizárólag Örményországban Lake Sevan.
A belső tér „Noé bárkája” az étterem, hogy megfeleljen az örmény hagyományok, hordoz egy csomó kultúra értékei és a nemzeti sajátosságokat: szilárd drága bútorok készített és kézzel festett kerámia, elegáns medál csillár, puha, kényelmes szövet és meleg burkoló fény.
A fő büszkesége a nagyteremben az étterem bélelt kő és díszített domború BBQ, amely kezeli a nagyobb része az ételek a menüből. Előtte a vendégeket az étterem közepén található a fő gasztronómiai rendezvény - terjed a csodálatos illat, sült hús, hal, zöldség és sült kebabot mindenféle hús, mely még ma is a legjobb Moszkvában.