Káposzta télen bankok a vas fedél
Ropogós éles ízű növényi ételek mindig a divat: felnőttek inkább őket alá a jeges vodkát, és a gyerekek - a krumplipürét. Különösen népszerű káposzta savanyúság. Közben, hogy felkészüljenek a téli, a bankok lehet bármilyen káposztát, amely elérhető a ládákat: káposzta és vörös, a korai és a karfiol, Brüsszel és Peking. Nem lenne ideje, a vágy, a hangulat és egyéb szükséges összetevőket. Pácolva vagy savanyú káposzta a tél a bankok - rendkívül jövedelmező betakarítás és ennek megerősítése a tényállásra:
- házi ételek kerül többször olcsóbb vásárlási káposzta pácolt;
- ismerve a megfelelő receptet, pácolt vagy lé káposzta lehet néhány óra alatt;
- paradox módon alacsony kalóriatartalmú félkész (48 kcal 100 gramm), és így nagyon hasznos. Ennek része a sok C-vitamin és a B9, cink, mangán, réz, alumínium, stb.;
• savanyú káposzta és sós lében tartósított, ellentétben mindig egyenlő előgyártmány hordó lehet több száz különböző ízek, attól függően, hogy a megválasztott arányok és egyéb összetevőket.
A korai káposzta a tél a bankok - a recept egy fotó
Nos, amikor a sikeres receptet öröklődött generációkon keresztül. Ez nagyon fontos, és a családi titkok nem vesznek el, és megmentette a bázist, amelyen könnyű kísérletezni hozzáadásával valami új és más a hosszú tesztelt. Javasoljuk, hogy töltse ki az üres oldalt a szakácskönyv egy ilyen kísérletek. A korai káposzta a tél a bankok recept fotókkal lepni egyszerűség és a főzés, és a szokatlan megjelenése és az élénk ízű aromás pályára.
Hozzávalók korai előforma káposzta télen a bankok
- Fiatal zöld káposzta - 1 fej
- lehűlni forralt vízzel - 1 liter
- só - 2 evőkanál
- cukor (lehet barna) - 2 evőkanál
- 70% -os ecet lényege - 2 evőkanál
- növényi olaj - 0,5 v.
- lavrushka- 2 db.
- borsó paprika - 6 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- mustármag - 3 evőkanál
Lépésről lépésre, a recept egy fotót korai káposzta a tél a bankok
- Vezetője korai káposzta tisztítható kiszáradt a külső réteg és kissé petyhüdt levelek. Vágjuk a kenyeret 6 részre, és távolítsa el az összes alkatrész a kukoricacsöveket. Chop káposzta masszív darab, és feküdt közel a tálba.
Saláta káposzta erjesztett lében a téli bankok
Őseink készült savanyú káposzta télen csak az első fagy. Beragadt egy éjszakán fagy, elveszíti keserűség és sajátos íze lett finom. Ma saláta káposzta erjesztett lében a bankok bármikor, anélkül, hogy a figyelmet az időjárás és a naptári napokra. De néhány hagyományok még továbbra is megfigyelni. Ahhoz, káposzta saláta, savanyított téli a bankok a sós volt ropogós még több hónap után a tároló, akkor kell hozzá a recept egy kis torma vagy tölgyfa kérge. Ezek a komponensek tanninok, amelyek nem teszik lehetővé a zöldségeket, hogy tompítsa, és elveszíti formában.
Hozzávalók a munkadarab lében savanyú káposzta saláta bankok
- hajtások - 2,5 kg
- hagyma - 2 db.
- sárgarépa - 2 db.
- fokhagyma - 1 darab.
- cukor - 4 evőkanál
- Durvára só - 2 evőkanál
- Tisztított víz - 1 liter
- alma ecet - 90 ml
- növényi olaj - 160 ml
Lépésről lépésre receptre savanyú saláta káposzta a tél a bankok
- Káposzta óvatosan vágjuk, sózzuk, és óvatosan gyúrjuk a masszát a kezét.
- Az apróra vágott sárgarépát egy durva reszelő, vágja ki az izzót egy negyed-gyűrűket.
- Keverjük össze a zöldségeket egy tálba, adjuk hozzá őket apróra vágott fokhagymát.
- Forraljuk szűrt vizet sóval és cukorral, távolítsa el a hőt, és keverjük össze az olaj és ecet.
- Get sóoldattal kitöltés káposzta, terjed tömeg síklemez, és miután - beállított nyomás.
- 1 nap múlva a előgyártmány terjedt tiszta üvegekbe, és szorosan zárja le a fedeleket. Saláta, pácolt télen a bankok mossuk, tárolt alsó polcon a hűtőrekesszel.
Évszázadokkal ezelőtt, pácolás káposzta gondolta hosszú és fáradságos folyamat. Végtére is, abban az időben az egész táplálékra gyűjtött hordók és kádak. A növekedés, úgy, hogy maga az eljárás volt, időnként primitív Az évek száma lehetséges módjait betakarítás. Sőt, több tucat új variánsait a munkadarabot minden bizonnyal méltó elfogadása a modern ínyenceknek.
Ecetes karfiol téli bankok - lépésről lépésre recept
Mitől rendes friss káposzta szokatlan édes és savanyú ízű? A helyes válasz - a lé! Annak előkészítéséhez kell nagyon komolyan kell venni, és felelősségteljesen. Major komponensei a bázis pác - víz, cukor, só, ecet és fűszerek. De vannak más lehetőségek. Minden visszautasította, bármilyen okból, a használata ecetet, helyettesítheti azt citromlé, borecet, vagy a jó öreg aszpirin. Ebből marinált karfiol téli a bankok nem lesznek kevésbé ízletes és illatos.
Hozzávalók előkészítése ecetes karfiol téli
- nagy káposzta karfiol - 2 db.
- lédús bors - 2 db.
- sárgarépa - 2 db.
- hámozott fokhagyma - 85 g
- izzó hagyma - 1 db.
- ivóvíz - 1 liter
- sót jódozott - 2 evőkanál
- cukor - 1 evőkanál
- Szárított szegfűszeg - 7 db.
- Lavrushka - 2 db.
- ecet - 50 ml
- ribizli levelek, cseresznye - 5 db.
- torma - ízlés szerint
- bors port - 0,5 tk
- Paprika - 0,5 tk
Lépésről lépésre, hogy a recept ecetes karfiol téli bankok
- Head karfiol, öblítés, száraz, és ossza szét florets. Peppers távolítsuk el a magvakat, és vágjuk hosszanti csíkokra. Sárgarépa vágjuk kockákra és hámozott hagyma - negyed- vagy fél gyűrű.
- Az alján steril edényekbe feküdt fűszeres levelek. A tetején alsó gyökerek torma, fokhagyma és fűszerek.
- Helyezzük a készített zöldségek tégelyek véletlenszerűen vagy rétegek. Például: paprika, hagyma, sárgarépa kapusta-.
- Öntsünk forró vizet a munkadarabot. Miután 5-7 percig, öntsük ki a vizet, és töltse kannák pác előzetesen forraltuk vízben cukrot, sót és ecetet.
- Minden hajó roll up fém fedelét, és kapcsolja be a jó vzboltnite. Hűtött ecetes karfiol átrendezni a kamra a tél beállta előtt.
Kék káposzta lében a téli bankok a vas fedél - recept
Blue káposztasavanyító eljárás ajánlott kezdeni egy pohár, egy tál vagy zománcozott fa. Alumínium tartályok ilyen célra alkalmatlan. Pác fennmaradó betakarítás után, akkor nem kell önteni. Ő majd jöhet egy nap, amikor a zöldségek elnyelik a legfőbb szerve a folyadék. Kék káposzta a tél bankok lében alatt vas fedő tökéletesen megőrizte csökkentett hőmérsékleten (6C - 16C), de a tartalma megnyitása után a tartály jobb enni az első héten. 7-10 nap után a káposzta lesz íztelen, és illik csak piték és knédlivel.
Hozzávalók a zöld előforma sóoldattal káposzta bankok Winter
- kék káposzta - 1 fej
- szűrt víz - 2 evőkanál.
- alma ecet - 50 ml
- kakukkfű - 1 csipet
- borecet - 50 ml
- barna cukor (lehet fehér) - 2 evőkanál
- hámozott fokhagyma - 4 gerezd
- római kömény - 2 evőkanál
- só - 2 tk
- szójaszósz - 2 evőkanál
- keverék paprika - 0,5 tk
- Lavrushka - 2 db.
- száraz bazsalikom - 0,5 tk
Lépésről lépésre receptre kék káposzta lében üvegekbe a téli
- Kochan kék káposztaleveleken egyértelmű a felső réteg. Majd vágjuk kisebb darabokra, és távolítsa el a magját. Az apróra vágott káposztát egy éles késsel vagy konyhai berendezés aprítására.
Káposzta, savanyú téli bankokban: klasszikus receptek
Káposzta, savanyú téli klasszikus recept bankok tekinthető teljesen „semleges”. Tökéletesen megbirkózni a szerepe egy előétel vagy egy további összetevője az egyik legnépszerűbb házi ételek: cékla, saláta, fasírt, stb Természetes szín és az a fajta saláta vajjal és hagymával kölcsönöz bármely vacsora meleg hagyomány, és fűszeres illatú fellángol rettenetesen étvágyat.
Hozzávalók a munkadarab klasszikus savanyú káposzta bank
- káposzta - 1 fej
- Sárgarépa - 1 db.
- só - 2 evőkanál
- cukor (opcionális) - 1 evőkanál
- ivóvíz - 1 liter
- lavrushki lap - 3 db.
- citromlé-koncentrátum - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
Lépésről lépésre a klasszikus recept savanyú káposzta télen
- Alján egy sterilizált három literes kanna feküdt babérlevél, metélőhagyma, bors borsó.
- A fej káposzta elhagyja törölje a felső réteget. Kochan mosás és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a káposztát megtisztított és durvára reszelt sárgarépát.
- A kapott elegyet szorosan nyomkodjuk növényi egy korsó fűszerekkel.
- Víz, cukor, nem jódozott sót és ecetet Forraljuk pác. Pour forró sóoldattal káposzta. Ha szükséges, adjunk hozzá forró vizet, hogy a tetején a jar.
- Roll ki a munkadarab alatt a fém fedél és a flip az alsó, hogy a felső, amíg hideg. 24 óra elteltével vigye a savanyú káposztát a bankok számára a téli hűtőszekrényben.
