Hasznos tulajdonságai árpa
// Otthon Gyógynövények Edények egészségügyi előnyös tulajdonságait, az árpa
Árpagyöngy állítják elő a jól ismert növények - az árpa. Ez könnyen elérhető, olcsó, és van egy választék minden élelmiszer boltok. Alaposan meg kell tisztítani és csiszolt Barleycorn igazán hasonlít gyöngy, és ez adta a nevét hasonlóság Perlovka.
Úgy tűnik, az árpa - nagyon ősi kultúra. A Bibliában azt említik többször, és az időben Péter az árpa kása volt gyakori vendég a királyi asztalra. Ő áztatott este főtt a tehéntej, párolt a sütőben, tele tender krémmel és ahol reggelit a királyi család.
Ahogy telt az idő, megváltozott az étkezési szokások és az árpa kása volt az egyik legnépszerűbb ételek a hadsereg menüben. Azonban a katonák - nem uralkodók, így gyakran szolgált kellőképpen hőkezelt és kemény árpa, ezért nem szeretik, és még jött vele inkább megvető nevet - „repesz”. De lehet, hogy mivel lehet, az árpa kása volt és marad a hagyományos orosz ételeket.
Árpagyöngy lehet jelen a polcokon a szupermarketek három fajta:
- árpa - teljes kiőrlésű, felszabadult a gerinc; alkalmas levesek és töltelékek;
- Holland - teljes kiőrlésű tekerni a labdát; alkalmasak finom kasák;
- árpa dara - melokrublenoe gabona; használt kasák, köretek.
Az összetétel és a tápértéke árpagyöngy
Jó hír szerelmeseinek árpa: Ez a far számos vitamint és ásványi anyagokat, akkor felejtsd el a vitaminhiány. Az egész készlet szükséges elemek egy organizmus jelen van a teljesen kedvenc kása. Ez nagyon hasznos, hogy a gyermekek, t. Hogy. Az árpa egy raktár a tápanyagok, szükség szerint növekvő szervezet.
Ezen túlmenően, tudományos bizonyíték van arra kétségtelen előnye az árpa az idősek; tartalmazza szinte az összes szükséges öregedő szervezet vitamin és ásványi anyag. Ezért ételek Árpa szükségszerűen be a diétát az emberek 60 évnél idősebb. Az életkor, a szervek és rendszerek nem működnek jól, majd az árpa, gyulladáscsökkentő, bőrpuhító, vizelethajtó, görcsoldó hatása lenne üdvözlendő.
Az A-vitamin megőrzi látás, erősíti a körmöket, normalizálja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert.
B-vitamin elősegíti a normális működését az idegrendszer, tiszta bőr, a haj egészségét.
A D-vitamin erősíti a csontokat és a fogakat, felelős a normális fejlődését a csontváz és az egész izomrendszer.
Az E-vitamin megőrzi fiatalságát a bőrt.
Foszfor, amely Perlovka kétszer annyi, mint bármely más durva, normalizálja a tevékenység az endokrin rendszer, elősegíti a kiváló minőségű agyi aktivitást. Mivel a magas foszfortartalma árpa kása gyakran ajánlott, hogy a sportolók. Ő - a záloga a nagy sebesség és intenzitása az izom-összehúzódások.
Rich árpa és aminosavak, különösen a lizin, amely antivirális hatása lehet a hideg és a herpesz, segít felhívni a vitalitás és a szív alátámasztására. Ezen túlmenően, a lizin elősegíti a kollagén termelést, és lehetővé teszi, hogy álljon néhány évvel a ráncok megjelenését.
A árpagyöngy vas, réz, jód, kalcium, kálium, cink, nikkel, bróm, mangán, molibdén, stb -. Szinte az egész periódusos. Sőt, árpa - nagyon hasznos, „királyi” kása. A tápértéke fehérje ez jobb, mint a búza fehérje. és hány szál árpa - egy elismert vezető között a gabonafélék.
Árpa alkalmazása a betegségek kezelésében
Időtlen idők óta őseink használt árpa gyógyítására különböző betegségek. Csak nem gyógyul, és az allergiás reakciók és a megfázás, és emésztési problémák, és még egy gomba a bőrt. Még a vízben maradó áztatás után a szemcsék talált anyag (gordetsin) hasonló akcióban antibiotikummal.
Árpa zabkása adott szenvedő betegek fájdalmas köhögés, székrekedés. túlsúlyos. És ő segített emlőrákos megbetegedés. A növekedést a testhőmérséklet árpa használtunk lázcsillapító, és ez egyformán jól járt el a gyermekek és felnőttek. By the way, ez a recept ma is érvényes: egy fél csésze gabonapehely kell forralni egy liter vízben főzzük 15 percig. Miután a fermentlevet lehűlt, meg kell törzs és inni 3 evőkanál lefekvéskor.
Nem csak a mi őseink, de sok kortársa is megerősíti, hogy az árpa tökéletesen emészthető, még szenvedők gyomorfekély, vastagbélgyulladás, bél. Ez lehetővé teszi, hogy dobjon egy pár extra kiló, felejtsd el a székrekedés és hasmenés, megfázás. Segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól.
Ami növelheti a fenti, az orvosok? A szakértők egyetértenek abban teljesen a gyógyító tulajdonságait az árpa és javasoljuk, hogy szenvedő személyek prosztata gyulladás, hólyaghurut, pyelonephritis, arthrosis és arthritis, aranyér. biliáris dyskinesia. Természetes gyógyítók, gyógyítók, alternatív gyógyászat szakemberek árpa széles körben használják elkészítése során kábítószerek és a gyógyszerek. Ezek echo modern háziasszony, aki szívesen árpából kása nem csak, hanem a rizs, illatos zselé, finom pudingok - örömére a háztartásban.
Lehetséges, hogy lefogy segítségével árpa?
Sok nő (és férfiak is) hónapon próbál különböző diéták, azzal a céllal, hogy lefogy, megszabadulni a zsírraktárak, javítja a sziluettet. Ahhoz, hogy az intelligencia, az árpa kása nagyon étel, hogy vezethet egy régóta várt eredményt. Nem csoda, hogy ez a része a sok népszerű fogyókúrás programok. És hála a tulajdonságait árpa aktivitásának javítása a gyomor-bélrendszer, és megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól.
Azok, akik a diéta, gyakran panaszkodnak, hogy kell használni a monoton, unalmas, íztelen étel. Árpa is lehetővé teszi annak alapján, hogy készítsen egy nagy különféle ételek, amelyek közül - a gabonafélék és köretek, levesek és zselék, húsok gulyás és a rizs, és még desszertek!
Finom receptek Árpa
Sajnos, az igazi rajongók az árpa nem túl sok. Egyrészt, ez csak a káosz -, hogy szeretem? És a másik -, hogy főzni nagyon finom árpát nem adott mindenkinek. Itt meg kell próbálnunk, hogy időt és erőfeszítést igényel.
Sőt, az egyetlen hátránya az árpa is csak akkor tekinthető a szükséges időt a felkészülésre. Annak érdekében, hogy a puha lágy, azt főzzük kb 1,5 órán át. Azonban, ha ez ázni körülbelül három órán át, ő fog főzni majdnem kétszer olyan gyorsan.
De az igazi rajongók nem elégedett a hagyományos receptek és a saját útjukat járják, hogy az árpa a teljesítményük válik fantasztikusan finom. Mit csinálnak? Bizonyos, hogy a vízbe nem merített, és aludttej, majd forralt tejben (aránya: 2 liter tej 1 csésze árpa). Miután a kása forr, ez hozta azt az állapotot vízfürdőben. És ne aggódj, hogy magára vállalja a 6 órát; ha csak nagyon finom volt, hogy Yum. Az elkészült gabona hozzáadjuk a vajat, vagy ahogy ez az idő Nagy Péter, a természetes tehén krémet.
Ha nincs kedve ebéd vagy vacsora hús nélkül, az árpa és akkor nem okoz csalódást. Kiváló ételek - pörkölt árpagyöngy - állíthatók elő az egész család számára.
Marha - 0,5 kg;
füstölt sertészsír - 0,2 kg;
árpagyöngy - 300 g;
zeller gyökér - 1 db.;
hagyma - 2 fej;
póréhagyma - 1 csokor;
zöldek, tejföl, paradicsompüré.
előállítási eljárás
Gabona pre-ázni. Hús, szalonna söpört karaj, megpirítjuk egy üst apróra vágott hagymát és a zellert. Ott is hozzá az árpát vízzel, amelyben azt dunk. Só, adjunk hozzá fűszereket, főzzük alacsony lángon, fedett. Körülbelül fél órával adjuk hozzá a paradicsompüré és tejfölt, tovább főzzük, amíg ajánlatot. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.
Természetesen nem feledkeztünk meg arról vegetáriánusok és akik gyorsan időről időre. Számukra - a recept árpa kása gombával.
friss gomba - 250-300 g;
íj - 3 fej;
árpagyöngy - 300 g;
növényi olaj, só, fűszerek.
előállítási eljárás
Előáztatunk árpa mosás, lecsepegtetjük. Az üst sütjük durvára vágott erdei gomba (lehet a „bolt” vagy laskagomba). Távolítsuk el a gombát, adjuk hozzá az olajat, csökkenti a hő. Tedd az apróra vágott hagymát, majd az árpa és süssük aranybarnára megszerzése árpa. Keverjük árpa kása, sült gomba és a hagyma, öntsünk forró vizet vagy növényi húslevest olyan szintre a bevonó keverék a két ujjal. Majd lefedve főzzük alacsony lángon egy órán át. Amint a párolgás a folyadék szükséges hozzáadni. By the way, lassú tűzön kása gombával lehet a kemencében - akkor íze még jobb. A kész étel hozzá friss fűszernövények.
Árpa - kukoricadara ideális főzéshez omlós gabonafélék és diétás levesek. Étkezés belőle kell enni forró t. Hogy. A lehűlés, elveszítik a legtöbb íz, merevvé válnak, rosszabb, mint megemészteni. Díszítsük árpagyöngy így finom diós íze és tökéletesen illeszkednek fűszeres mártások, hús és zöldség.