Főzni homoktövis olaj
Természetes és egészséges homoktövis olaj könnyen elvégezhető otthon.
Most a termelés homoktövis olaj a leggyakrabban használt egy adalék olívaolaj, mandulaolaj vagy napraforgó. Tulajdonképpen homoktövis olaj a kész termék tartalmaz egy kicsit, mert ez valójában egy tinktúra növényi olaj, vitamin homoktövis bogyók. A homoktövis olaj elvégezhető függetlenül.
1. módszer - a szárított bogyók. Először is, bogyók kell mosni, majd szárítjuk (vesz 40-50 perc, az egész folyamat) egy kemencében melegítjük 80 fok. Ezután egy kávédaráló, csiszoljuk a szárított bogyók lisztet az állam (a finomabb az őrlés, annál jobb). Ezen ételek és mi ragaszkodunk növényi olaj.
Növényi olaj (olíva, napraforgó, és így tovább. D.) melegítjük körülbelül 30 °. Helyezzük a megőrölt gyümölcs egy üveg vagy kerámia, öntsük a forró olaj, keverjük össze, és helye, sötét helyen, obychnoi szobahőmérsékleten két napig. Ez idő alatt a tetején egy sűrű sötét narancssárga réteg - amely homoktövis olaj. A felső réteget összegyűjtjük, egy külön edényben keverjük össze a maradék olajat, majd hagyjuk, hogy megvédje. Miután két vagy három napig egy második alkalommal, hogy a felső réteget eltávolítjuk, a visszamaradó olajat ismét hagyjuk két vagy három napig. Ezen időszak után, a géz külön az olaj a vacsorát. Olaj első, második, és harmadik gyűjtemény összekeverjük és öntjük egy üveg készült sötét üveg (vagy kerámia lapka).
Az arányok körülbelül a következő: száraz csiszolt üvegből bogyók körülbelül 0,2 liter olajat.
Lehet, hogy egy jogos kérdés: miért lő, hogy megvédje az olajat többször, ha ez megtörtént, akkor is keverjük össze? Az a tény, hogy ő fog felszínén sűrű réteg világos narancssárga lassú ülepedés folyamata, és ebben az esetben, homoktövis lassan feladja olaj-. Példaként, a következő recept.
2. módszer - a sütemény. Présel a homoktövis lé, kipréselt cukornád maradék magokat, és kemencében szárítottuk (ugyanaz, mint fent), majd őrölt egy kávédaráló. Poportsii: három csésze sütemény - körülbelül 0,5 liter olajat. Az őrölt torta osztva három pohár. Sütjük egyikük egy serpenyőben 2-3 percig. Ezután, zománcozott ware öntsünk 0,5 liter olajat és hő forralás nélkül. Készítsen elő egy tiszta, száraz literes üveg. Pour bele és öntsük a forró olajban sült sütemény. Rázzuk össze, és hagyjuk 10 napig. A 11. napon, hogy egy üveg olajat és feszítse meg, dobja torta. Ez ugyanaz a művelet történik ugyanezen olajat használva és a második csésze torta (10 napig), majd egy harmadik (10 napig). 30 nap elteltével az olajszűrő.
A homoktövis olaj lehet a bogyók levének.
3. módszer - a léből. Présel ki a homoktövis lé, és tedd egy darabig, hogy rendezze, hűvös helyen. Narancs-vörös olajat bukkan fel a felszínre, ami után el kell távolítani egy kanállal. A legjobb az egészben -, hogy összekapcsolják az utóbbi két módja van: az első, hogy nyomja össze a levet a bogyókat, és távolítsa el az olajat, és akkor szárítsa meg a süteményt, és tolja be a növényi olaj. Kapott olajat mindkét módszerrel lehet keverni.
A homoktövis olaj kell tárolni a hűtőben egy szorosan bedugaszolt üveg sötét üveg (vagy kerámia). A homoktövis olaj a főzéshez ritkán használják - és jó okkal. Ez kiválóan alkalmas saláták, friss zöldségek és gyógynövények. Abban homoktövis olaj savanyú íze, így az ecet és a citromlé utántöltő nem lehet használni.
Is olvasható: Hogyan rozmaring olajat?