Figyelem, kínai fokhagyma!
Kedves hölgyeim és uraim!
Minden te jobban tudod, mint én, ami a csodálatos tulajdonságait fokhagyma - és illékony termelés számukra kiosztott megölni a vírusok és baktériumok, így még nem, sem a termelt antibiotikumok; és javítja a vérkeringést, növeli az immunitást, és megfiatalítja és meghosszabbítja az életet (beleértve a szexet).
De biztos vagyok benne, hogy nem is sejti, (mint én nem tudom, a közelmúltig), hogy az egyik gyönyörűen csomagolt, Kínából importált fokhagyma, hogy veszel a szupermarketekben, köszönhetően a hosszú és a helytelen tárolás teljesen megfosztva minden figyelemre méltó tulajdonságait.
Csak íz és illata volt.
Az utóbbi években a legtöbb szupermarket eladja a Kínából származó fokhagymát.
Az eladott fejek minősége feltűnő - mindegyik, mint egy, elképesztően tiszta, erős, lédús, anélkül, hogy a mechanikai sérülések és rothadás legkisebb jelei lennének.
Ha ilyen magas minőségű mezőgazdasági termékeket nézünk, a gondolat önkéntelenül eszébe jut: "A termelők képesek ilyen termést termeszteni, sőt, ilyen vonzó formában tartják!"
Kiderült, hogy a fej bemutatásának megőrzése érdekében speciális hűtőberendezésekre van szükség, amelyeket a fokhagyma hosszú távú megtakarítására terveztek. Leginkább mínusz hõmérsékleten (kb. -5 ° C), bizonyos páratartalom mellett (kb. 70%) és jó szellõzéssel tárolható. A fokhagyma-készítményben nagy mennyiségű illóolaj és illékony vegyület jelenléte miatt a fogak nem fagynak le ezen a hőmérsékleten.
Veszélyes vegyületek kínai fokhagymán
Nem titok, hogy Kína hosszú és határozottan elnyerte a világvezető pozícióját az ültetvények éles kultúrájának megművelésében.
A világszerte művelt fokhagyma kb. 80% -a a kínaiak részesedését jelenti, és évente több mint 12 millió tonna.
De nem mindenki tudja, hogy a fokhagyma Kínából olyan összetevők vannak, amelyek nagyon veszélyesek az egészségre.
A független kémiai laboratóriumok tanulmányai többször megerősítették ezt az igazságot. Gyakran a Kínából származó fokhagyma esetében a nehézfémek és más, a szervezet egészségét veszélyeztető mérgező anyagok túlbecsülési koncentrációja szerepel.
Nagyon gyakran fokhagymát szállítunk a piachoz azoknak a kínai tartományoknak, ahol időben a mezőkben veszélyes rovarölő DDT vagy por használták, sok országban betiltották. És a legkellemetlenebb, hogy javítani a bemutató, élettartamának és a veszteségek csökkentése a szállítás során, mielőtt elküldené a távoli földek fokhagyma áztatott klóroldat! Ezért az izzók olyan vonzónak tűnnek a szupermarketek polcain.
A hazai fokhagyma előnyei
Statisztikai adatok szerint a fogyasztott fokhagymának csak egyharmada esik az anyanyelvén termesztett részesedésre, 70% -a pedig a behozatali fokhagyma.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a hazai fokhagyma akár 90% -a is növekszik a háztartási parcellákon és növényi kertekben, és csak 10% - a gazdaságok.
A fokhagyma vásárlása a piacon nem lehet 100% -ban biztos abban, hogy honnan származik, és milyen vegyszereket használt a termesztés során, és azt, hogy feldolgozásra került-e a szállítás előtt vagy sem. Ezért javasolják a szakértők, hogy csak házi fokhagymát vásároljanak. És hagyja, hogy a nagymamák által értékesített fejek ne legyenek meglepően frissek, nem elég erősek, és néha kissé elszáradtak, de biztonságban vannak.
Tehát, ha törődik a saját egészségével, akkor jobb, ha nem vásárol importált fokhagymát, és helyettesíti a "natív" fokhagymával.