Darabolt zabpehely és darált hús, főzés recept lépésről-lépésre fotó
A darált hús gyakori vendég számos hűtőszekrényben. Ebből készítenek gravitákat, szakácsleveseket, pástétomokat és még sok minden más. Azonban a leginkább finomra nyert valódi házi szeletek, amelyeknek sok receptje van. Különböző összetevők hozzáadása a húsokhoz, mindig új recepteket kaphat. Ebben a cikkben a zyuminka azt fogja mondani, hogyan kell főzni, hamburgerek darált hússal és zabpehely, amelynek jelenlétét, mint a recept zab pogácsákat. senki sem fogja találni. A termékek ilyen kombinációja különleges készséget és gyönyörű gazdag ízeket ad az elkészített ételnek.
A főzésre szeleteket bármilyen darált húsból készíthetünk: sertéshús, marhahús, csirke vagy vegyes. Az étkezési csipke előállításához a zsíros hús helyettesíthető alacsony kalóriatartalmú: csirke vagy pulyka. A zabpehely (vagy Herkules) ebben a receptben helyettesítik a kenyérmorzsát, átitatták tejben vagy reszelt burgonyával. Fry pogácsákat lehet nem csak a serpenyőben, hanem süssük a sütőben anélkül, hogy a felesleges olajat, így csak akkor hasznos fogyókúrázók és a kisgyermekek.
Továbbá, ez a recept tartalmaz természetes és hasznos zab búzát is, amelyben nagy mennyiségű rost van, így hiányzik a testünk. A több korpa nagyon gazdag vitaminokkal, mikroelemekkel és hatóanyagokkal (90%), amelyek a teljes szemek részei. Ők is figyelemre méltó abszorbensnek számítanak, mivel segítenek eltávolítani a szervezetből származó toxinokat, méreganyagokat és ártalmas anyagokat.
Darabolt zabpehely és darált hús, főzés recept lépésről-lépésre fotó
Bármely hús - 600-700 g (ebben az esetben a sertéshús használata)
Hagyma - 2 db
Gyorsétel főtt zabpefehérje - 4-6 evőkanál
Zab búza - 3 evőkanál (cserélhető rozsával, hajdinával, lenmaggal és más típusokkal)
Tojás - 2 db
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Mustár - 1 teáskanál
Fekete őrölt bors - ízlés szerint
Fűszerek "Hopp-Suneli" - 1 teáskanál
Só - ízlés szerint
Növényi finomított olaj - sütéshez (vagy a sütési tálca zsírozásához a sütőben lévő sütők esetében)
Finom, finom, házi készítésű szeletek készítése:
1. Helyezze az okafestékeket az élelmiszer-feldolgozóba.
2. Zúzza a zabkása porrá. Ezt a folyamatot egy kávédarálóval vagy habarccsal is elvégezhetjük. Bár pelyheket lehet hozzáadni a darálékhoz és az egészhez, ez máris ígéret.
3. Mossuk meg a húst, szárítjuk, vágjuk a filmet és a vénákat. A hagymát és a fokhagymát a héjból hámozzák és öblítik.
4. Átmennek a húsdarálón, a húson, a hagymán és a fokhagymán. Az apróra vágott darált húst is meg lehet vágni, apró darabokban éles késsel vágni a húst. Ez a hőkezelés után sokkal finomabbá teszi a vágást.
5. A talajba öntse a zúzott zab borsot és korpát.
6. Koszoljuk a tojásokat, adjunk mustárt, sózzuk sóval, borssal és fűszerrel "Hmeli-suneli".
7. Keverjük alaposan simára töltelék - zálogjog lédús, ízletes és egyenletesen sült szeletek minden helyen. Darált szabadság 5-10 percig, hogy zabliszt egy kicsit duzzadt és áztatott húslé.
8. Tegye rá a sütőedényt a tűzhelyre, öntse a növényi olajat, és jól melegítse. Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezébe, nedvesítjük őket vízben, és ovális, közepes méretű csipkéket készítünk. Letesszük őket a sütéshez a serpenyőben, beállítva egy átlaghőmérsékletet a lemezen.
Soha ne kezdjen sütni a süteményeket meleg serpenyőben, jól felmelegítve. Ellenkező esetben a szeletek nedvesek lesznek benne, de kinézetűnek tűnnek.
9. Pörköljük a húsgombókat kb. 8-10 perccel a vöröses kéreg pörkölése előtt, majd forduljunk a másik oldalra, és ugyanabba az állapotba jussunk.
A kész zabkásait zabpehelyekkel és darált húsokkal kell felszolgálni, közvetlenül főzés után. A cég burgonyát, főtt gabonát, rizst vagy spagettit készíthet.
