A titkok ízletes borscs
Főzök yuorsch húsleves marha szegy egy csont. Ha a levest főzött csak a hús - ez nem leves, a mene nem igazi leves. A csont maga hoz a zsír, hús nem értem. Amikor a szakács a levest, hogy biztosan kell dobni a sót és a babérlevelet (csak a főzés előtt borscs levest lavrushku dobás és vége előtt a lemezt, hogy tegye le az új pár levél). Mert zazharki szüksége hagyma, sárgarépa és cékla (hagyma vágott mind a leves és a sárgarépát céklát is lereszeljük trke, de én mindig is azt rövidre szívószálak) Először is, egy kicsit megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a céklát, egy kicsit túl tömöríteni és adjuk hozzá a paradicsom illessze hígítani egy pohár vízben. Minden ezt a keveréket kell enyhén forraljuk egy ideig, de nem terjed ki előre nakryvat.V Bolon put burgonya, kockára vágott (amikor öntjük tankoljanak dolzhent burgonyát főtt), majd öntsük a serpenyőbe protushennuyu töltelék, forraljuk 2-3 percig, és lehet tölteni káposzta, apróra vágott julienne (nagyon vékony káposzta, nem kell vágni, a megszokott saláta) forraljuk 1-2 percig, adjuk hozzá a zöldek és kikapcsolása. Általában leves ízletesebb, ha úgy állítják be magukat egy kicsit, például 0,5-1 órán keresztül. Bon appetita.Z.Y. A töltelék is hozzá a kaliforniai paprika, csíkokra vágják, ez ad egy bizonyos íz, de ez natroeniyu azaz Nem feltétlenül. És a bab még soha nem nem hozott a levest.
Egy jó darab húst csonttal, zazharki hagymát céklát és a sárgarépát tomatom.Tertuyu tettem egy burgonya bulon.Krasivo kapusta.Obyazatelno vágott - bors és chesnok.I leves vastagnak kell lennie, hogy a kanál „volt .Da tejföl Nem sajnálom! Yeshe hogy gombóc fokhagymás!
Pörkölttel hideg vízbe, majd húslevest kapott ízletesebb. Több fajta hús (sertés és csirke, például), miután a húst kelések, bérelt gondosan hab. add éjszakán át áztatjuk babot, és kapcsolja be az alacsony hőt, így jól van hegesztve bab, így a bab puhára, foszlány finoman friss káposzta és főzzük vele egy fél órát, és a főtt káposzta, hozzáadjuk a burgonyát, amíg főtt burgonyát serpenyőben do borschnuyu töltelékhez: tegye a zsírba , I vágott hagymát, megsütjük, majd hagymával és friss gomba, aztán vágott sárgarépát. friss bors, cukorrépa, amely meghintjük cukorral, paradicsompüré és helyezzük az egészet öntsük a levest a serpenyőben a levest, és forraljuk 10 percig töltés, amikor készen áll, dobja a levest néhány bors és lavrushku. sót és öntsük öltözködés, a másik három percig kipit.Gotovo. Tejföl, friss fűszernövények szolgált külön az asztalra.
Összetevők: A 3 liter víz: Levesek csontok hússal (sertés, marha, vagy csirke) 0,5 kg, Buriak 2 darab (körülbelül 200 g). Sárgarépa 2 darab (körülbelül 200 g.) Burgonya 4 db .... srednieLuk izzó 1 sht.Kapusta belokachannaya 200g.Salatny paprika 1 sht.Chesnok 1-2 zubchikaTomatnaya st.l.Maslo növényi paszta 2 2 st.l.Zelen petrezselyem, kívánt esetben ukropa.Po - petrezselyem, paszternák, zeller - 1.. l.Sol, cukor - a vkusu.Sposob előkészítés: Öblítsük ki a csontokat, hideg vízbe. forralunk, és hab eltávolítására főzési broth körülbelül egy órán át (amíg a főtt hús) .Tisztítsa összes ovoschi.Morkov cukorrépa- és vágjuk vékony csíkokra, helyezik a levest. A burgonya kockákra vágott 1,5 - 2 cm., És tegye egy pot után 15-20 perccel buryaka.Luk vágjuk apró kocka, hozott egy fűtött serpenyőben a növényi olaj és a sült, amíg aranybarna, adjunk hozzá paradicsompüré és egy pár meleg és minut.Kapustu Az édes paprika vékony csíkokra vágjuk. Próbálja ki a burgonyákat a hajlandóság, ha kész - add a bankot káposzta, paprika és paradicsom zazharku. Keverjük, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Ha a zöldségek nem túl édes, ne habozzon, adjunk hozzá egy fél evőkanál sahara.Vydavit keresztül spadefoot vagy lereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a felaprított fűszernövényeket, keverjük, és távolítsa el a főzés ognya.Vremya után hozzáadjuk a káposztát 3-5 percig, vagy ez lesz puha és az íze nem ugyanaz. Ha a ház régi zsír - egy kis darab zúzott fokhagymát és a fűszereket és adjunk a borscs - az íze világosabb lesz a jövőben, hogy válassza ki a megfelelő mennyiségű hő és borscs egy külön edénybe, ne forraljuk! Tálaláskor tejföllel, gombóc megy jól fokhagymás sousomSamy ízletes leves - tegnap.