Sajt Mashed 2 finom receptek
Átlagos burgonyapürével tudja készíteni minden ember. De itt van, hogy előkészítse a sajtmártással kell dolgozni egy kicsit, és kiad egy kicsit több időt, mint a szokásosnál. De ha igazán szeret, a burgonya és a sajt, akkor feltétlenül próbáld egy nagyon finom étel.
Sajt Mashed jött hozzánk Franciaországból. Dish azonnal felkarolta felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. És mindez azért, mert nagyon könnyen elkészíthető, és van egy csomó variáció, ami a sajt pürével különösen vonzó, hogy készítsen.
Íz ételek nem csak attól függ a különböző sajt, hanem a fűszereket, hogy használja, ha a főzés.
Sajt burgonyapürével
Burgonyapürével és sajttal - nagyon érdekes és szokatlan étel, bár a recept nagyon egyszerű, és valójában nem igényel jelentős anyagi és munkaerő-költségek. Étel készül elég gyorsan.
Ha legalább egyszer kezeljük ezt az ételt a vendégek, vagy otthon, akkor valószínűleg nem marad közömbös rá.
A készítmény a sajtmártással, akkor meg kell
- 300 gramm burgonya
- fél paprika bolgár
- két tojás
- 150 gramm sajt bármilyen durum
- 40-45 gramm vaj
- gyógynövények (kapor, hagyma Friss)
- egy pár csepp citromlé
- sót és fűszereket ízlés szerint
- Kezdeni, meg kell alaposan mossa és tisztítsa meg a burgonyát és forraljuk sós vízben. Miután a teljes előállítása alaposan áttörjük egy pürét simára csomómentes. Az íz javítása akkor adjunk hozzá egy kevés forró tej vagy tejszín.
- Ezt követően, hogy a fűszernövények és zöldségek. A bolgár paprika apró kockákra vágjuk és a hagymát és a kapor gondosan őrölni. Ezután keverjük össze mindent.
- Ezután hozzáadjuk a zöldpaprikát és a püré. Alaposan keverjük össze, majd megszórjuk a fűszerekkel.
- Pre-főzni keményre főtt tojást. Majd külön a fehér a sárgáját. Ezt követően, a sárgája együtt sajt egy közepes reszelő, keverjük, és adjunk hozzá a krumplipüré.
- A fennmaradó fehérjék habverővel egy vastag hab, és adjunk hozzá citromlevet benne. Ezután ezt a keveréket kevertetjük, és add meg a burgonyapürével.
- Pürésítse minden összetevő alaposan, de óvatosan keverjük simára. Miután a cefre végre kész, kapcsolja be a sütőt és melegítsük fel kb 175-180 fok. Készítsünk egy tepsibe, lefektetett a pergamen finoman kenje vajjal.
- Tegye a püré a serpenyőben kis „palacsinta” egy rövid távolságra egymástól. Majd süssük kb 20 percig a sütőben. Ez idő alatt enyhén emelkednek, és enyhén pirított.
- Az ilyen sütemény etethető, hideg és meleg.
Recept sajtmártással fokhagymás
Ez kétségtelenül lesz élvezhető nem csak te, hanem az egész családnak.
Ehhez elkészíti a sajtmártással lesz szüksége:
- Burgonya (legyen az átlagos érték) - körülbelül 300 gramm
- kemény sajt (ilyen fajták lehet használni, mint egy Cheddar vagy svájci) - veszünk 150 gramm
- vaj (itt meg fog felelni minden, amit a leggyakrabban használt) - két evőkanál
- fokhagyma - három kis gerezd
- só és bors hozzá ízlés
- Kezdeni, hogy a serpenyőbe. Nem számít, milyen lehetőség van, valamint a fém és a zománc. De a legfontosabb, hogy a pán egy kis méretű, hogy alkalmas két vagy három liter. Aztán tisztítsa meg a burgonyát. Tedd egy edénybe, és töltsd meg vízzel. Mi tesz egy fűtött csempe. Víz kívánatos kis - egy kis sót a. Várja meg, amíg a burgonya főtt, amíg teljesen főzve.
- De amíg a burgonya főtt, ebben az időben, akkor elkezdeni a felkészülést a sajt. Meg kell dörzsölni egy durva reszelő. Most jöjjön a következő lépésre.
- Vegyünk egy serpenyőben, és tedd egy csempe. Tedd vissza az olajat, és várja meg, amíg elolvad. Ebben az időben, akkor tisztítsa meg a fokhagymát és vágjuk félbe. Hogyan felolvasztjuk a vajat, felöntjük a fokhagymát és kisütjük legfeljebb 3-4 percig. Ezután távolítsa el a lemezt a serpenyőben, és óvatosan távolítsa el a fokhagyma olajat. Azzal folytatta, hogy nekünk már nincs szükség.
- Ez idő alatt, a burgonya már főzött. Dobja ki a felesleges vizet a serpenyőbe. Adjuk hozzá a vajat egy serpenyőben, a burgonyához. Ezután jó zúzzuk össze, amíg egy homogén masszát a burgonya. Ezután adja meg a sajtot kis adagokban, és óvatosan keverjük ebben az időben. Akkor nagyon jól össze kell keverni a kapott masszát.
- És végül, a sajt burgonyapürével kész. Tálalás előtt, akkor szórjuk meg bazsalikommal díszítjük bármely más gyógynövényekkel, amit ízlés szerint.
Továbbá, ez a szósz nagyon népszerű használni töltelék. A legfinomabb sütemények töltelékes kapott sajtmártással készült leveles tészta.
Mi sajt krumplipürével a különböző főzési lehetőség, valamint az azt követő módon annak alkalmazását.
Például előállítására ez az étel, akkor adjunk hozzá reszelt sajttal közvetlenül a püré.
Egy önálló kész sajt mártással lehet szolgált semmilyen utólagos feldolgozást, és sütjük a fent leírtak szerint, vagy használni, mint a töltelék sütés. Jó étvágyat!
