Ropogós uborka - egy csoda - egy fotó-lépésre főzés receptek

Hozzávalók egy liter jar:

Kis (10 cm hosszú) uborka;
által 1ch.l. ecetsav esszenciák,
1 szál petrezselyem,
1 hagyma (vagy chesnochinke) és sárgarépát minden edénybe.

Pác: 1 liter vízben, -
1 evőkanál sók, csúszdával,
2 evőkanál cukor nélkül hullámvasút,
5 db. borsó, paprika (illat és keserű)
szegfű, cseresznye levél.

1 liter pác elég egy 2-literes üvegekbe.

Uborka előre áztatott hideg forralt víz (előnyösen a jól), egy pár óra.

A nettó literes kanna tegye uborka, uborka fel apróra vágott hagymát vagy fokhagymát és a csíkokra vágott sárgarépát, egy szál petrezselyem, kapor lehet egy kicsit esernyő.

Forraljuk tiszta víz (só), öntsük uborka, hagyjuk 10 percig, lecsepegtetett vissza az edénybe, forraljuk fel újra. Aztán megint töltse meg forró vízzel, hagyjuk még 10 percig, lecsepegtetjük.

A harmadik alkalommal a víz távozik a kannák sózzuk - 1 evőkanál csúszdával (dia képen), és 2 cukrot egy liter vízben,

bors, szegfűszeg, cseresznye levél felforraljuk,

öntsük uborka, add, hogy minden üvegbe 1 órán át. kanál ecetsav esszenciák 70% -án. Roll. Flip. Wrap amíg hideg. Anélkül, sterilizálás.

Van tapasztalatom a záró nagy doboz, így tanácsot egy liter jar ezért kérem, tegyen meg mindent a recept, de ezt a pác és azonnal öntsük a bankok. Ezután a bankok lefedjük, és tegye egy fazékba, öntsünk forró vizet terek között a bankok és a serpenyőbe, hogy a víz szintje a fogas bankok. Forraljuk fel, és pasztőrözött 7-10 perc. Ezután zárt doboz. Egyáltalán nem vzduyutsya bankok és pomutneyut. Az az idő próbáját.

Recept tűz Nos, ez lenne igazán csikorogva tölgyfa kérge.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő