Ön sherry vagy Madeira alkalmazások - Este Petersburg
A fő előnye a krími bor - a természetesség
Sellers-hez, hogy szervezzen egy kóstoló aukciós házak.
Hasonló találkozók kiskereskedők, hogy tartsa a hatóságok Szentpétervár, elnöke a Business Fejlesztési Bizottság, valamint a fogyasztói piacon Elgiz lengő. Smolny azt javasoljuk, hogy biztosítsák a krími borászok több hűséges a kiinduló helyzetbe belépő St. Petersburg piacon.
Krími borok hogy társítani emlékeit szovjet ünnepek. Ezután Massandra minőségi borok port Muscat és nélkülözhetetlen tulajdonság a nyaralás asztalra. Apránként helyükre került idegen szellemek, de nem lett rosszabb ettől a krími borokat. Előnyük sommelier Oleg Tarasov mondja.
- Talán a legfontosabb előnye, hogy a krími bor - a természetesség. Anyaguk a hagyományos módon, anélkül, hogy a használata a különböző művészeti technológia hozzáadása nélkül tartósítószerek és különböző kémiai adalékanyagokat, gyorsul az érési bort.
A címke az üvegen, akkor talál elegendő információt a bort.
Borfajta: asztal, száraz, megerősített, desszert, és így tovább ..
Abból, amit szőlőt készül, például: Kokur, cabernet, rkatsiteli. Van egy bor keverékéből különböző fajta, az úgynevezett Blend.
Gyakran előfordul, hogy a területet a címben jelzett, ahol a szőlőt termesztenek (Madeira Alma, Cabernet Kachin).
Néven kell sorolni vár bor, cukor gyártója.
Között a krími bor szerzett különleges hírnevet sherry. Ez a bor nevét a spanyol város Jerez de la Frontera, ahol először kapott. És a Krímben, hogy készül még a forradalom előtti időkben. Ez a bor is elég nehéz gyártani. Úgy tartjuk azzal a kiegészítéssel, különleges élesztő nélkül sherry csinálni. Hagyjuk állni körülbelül négy évig. Ezalatt az idő alatt, az ital kap egy egyedi íz és aroma. Sherry szolgálnak, aperitifként sajttal, sonkával, olajbogyó, tenger gyümölcsei, ételek, zöldségek, hús és gomba.
Sherry Potency - 16 - 20 fok.
Nem kevésbé ismert krími Madeira. Ez a bor a nevét a portugál Madeira szigetén az Atlanti-óceánon. Történelem az övé. A portugál küldött lágyék borral a szigetről Indiában. A hosszú út alatt a tűző nap okozta zavarosság és módosíthatja a bor élvezetét, és ez nem sikerült eladni. Visszatérve a „szoláris cruise” bor kapott új karakter és ízzel játszott egy arany árnyalatú. Bor ínyencek felismerik annak egyediségét.
Ma az elv gyártási ugyanaz, mint a száz évvel ezelőtt. Az első évben a Madeira tölgyfahordókban érlelik a különleges télikert télikert hőmérsékleten nem kevesebb, mint 50 ° C, majd legalább három évig - a szabadban a nap alatt, ahol végül megérik. Madeira néha a „hölgyek konyak” - a harmonikus íz enyhe csípősség és világos árnyalatokat konyak. Ő is szolgált, aperitifként csak evés előtt. Snack így eltérő lehet. Madeira használják, mint egy tonik, úgy gondoljuk, hogy helyreállítja és fenntartja az erőt.
Fortress Madeira 18-19 fok.
Talán az egyik legnépszerűbb ital a szovjet korszak. Krími port borok híresek gyártók. Ez a név származik a város Porto Portugália. Kiváló minőségű vintage port év legalább három évig. Ez volt a Krímben végén a XIX század első orosz kikötő borok születtek. A szovjet időkben, a Krímben masszívan gyártott közönséges port. Úgy tartották hordó minimális időtartamát. Ezek a borok nem erények, de nem volt elég jó tulajdonságai vannak, ezért már az egyik legnépszerűbb ital a diákok és a dolgozók, köszönhetően kedvező áron. A legnépszerűbb port „Primorsk” miatt azonnali hatása van a szervezetben.
Most a Krímben forgalmazzák elsősorban Vintage port borok. Ezek nem kevesebb, mint 3 év tölgyfahordókban érlelik, mely különleges illatú és ízű. Meg lehet szolgált aperitif, és ebéd és vacsora után a desszert.
Úgy tartják, hogy ő a meghitt beszélgetést.
port Fort 17-18,5 fok.
Portói, Madeira, Sherry dúsított borok, ők is a bor és desszert. Ellentétben dúsított borok abban a tényben rejlik, hogy egy bizonyos szakaszában a fermentációs a sörcefrét hozzáadjuk az alkohol és a fermentációs leáll.
Ez - desszertbor.
A jelentős részét desszert borok teszik Muscat - fehér, rózsaszín, sőt fekete. Ők készítik vysokosaharisty Muscat szőlőfajták. Vintage desszertbor legalább két évig tölgyfahordókban érlelik. Ezek tartalmaznak 12-19% cukrot, és van egy erőssége 16 fok. Muscat nem keverhető más típusú bor, mert az egyedülálló csípős íz és fűszeres ízű. Krími Fehér Muscat Red Stone nevű király Muscat. Ez a bor már kétszer kapta meg a nagydíjat a borászok versenyeken.
Bor nevét érthető, hogy ezek alapján egy bizonyos szőlőfajták.
Ezen kívül vannak desszertborokat a blend (keverék) a különböző szőlőfajták.
Édes borokat szolgálnak fel az étkezés után, hogy a különböző édességek, fagylalt, diófélék és gyümölcsök. Azonban ezek a jó és a maguk, anélkül, hogy az édességeket.
Egy különleges hely között a édesborok Cahors veszi, vagy hogyan is nevezik a „szentségi bor”. Amikor gyűjthető expozíciós idővel nem veszti, és javítja azok minőségét. Ezt használják önálló desszert, vagy kombinálva a kávé, csokoládé, édesség, gyógyászati célokra - kombinált aloe és méz, mint egy tonik és a gazdag vitaminforrás, egy ritka nyomelemek, mint a rubídium, ami vélhetően eltávolítja radionuklidok az emberi szervezetben.
Krími gyártók is gyártanak asztal száraz, félszáraz, félédes bor, pálinka.
Kizárólagos jogok anyagok honlapján közzétett www.vppress.ru, a jogszabályoknak megfelelően a szellemi tulajdon védelmét, tulajdonában LLC „Publishing House” Este Petersburg”, és nem lehet használni a mások által bármilyen formában engedélye nélkül a szerzői jog tulajdonosának.