McCain egy jó üzleti kezdődik egy ötlet! Magazin - burgonya rendszer

„McCain”: jó üzlet egy ötlettel kezdődik!

Burgonya, vagy inkább fagyasztott burgonya termékek, mindig is volt és marad az alapja a kanadai cég McCain üzlet. Meg kell jegyezni, hogy a cég gyárt különféle egyéb fagyasztott termékek, amelyekből együttesen lehet, hogy egy teljes menü pizza és snack (készételek), zöldségek (borsó, sárgarépa, brokkolli), desszertek, gyümölcslevek.

Az elején a múlt század, Al-Drew McCain úgy dönt, hogy bővíti termelését felnőtt vaniyu és értékesítése burgonya, és 1909-ben a cég megteremti „McCain termelni”, amely Niemann-export annak lo-váltakozó burgonya. Ő fiai, Harrison felett Wal-las, úgy dönt, hogy saját vállalkozás indítására, valamint testvére, Ro-bert dob ​​az ötlet a „megy, hogy fagyassza be.”

Történelmi pillanat pro jön 1957-ben, amikor Uolpas és Harrison indul szülőhazájában Florensville első sorban a termelés hasábburgonya kapacitása 750 kg késztermék óránként. Értékesítési volumen az első évben a co-put 152 000 dollárt. Kezdtük szerény, de a megfelelő időben! Ez volt a 50-es van egy „felhasználóbarát” újrahasznosítás boom és a növekvő El népszerű-ség Fogyasz-CIÓ termékeket.

Az első évben a Társaság „McCain” alkalmaz 30 áthidaló században. Ma - mintegy 20 ezer. 55 aggregált növények pro-meghajtó több mint 500 tonna BURGONYÁRA la krumpli és egyéb burgonya termékek óránként. Az értékesített termékek McCain 8150 Stra-próbálkozás 5 kontinens zem végez-CIÓ. Az éves forgalom a cor-poration több mint 6,5 milliárd dollárt. McCain mintegy 40.000 suppli-esek a világon, és 3200 nyersanyag termelékenység-teley a növények számára.

Egy csapatban a gazdák

A kezdetektől fogva, a testvérek McCain tudták, hogy a cégnek szüksége lesz egy magasan képzett szakértő a burgonya termesztésére. Vposled-nyek ez a feltétel már elválaszthatatlan része a-McCain politikát.

Európában „McCain” munka-30 mezőgazdászok szakemberek burgonya termesztés, és a cor-poration minden 200 annak Exper-ing. Ellenőrzés területeken - ez csak egyike a hivatalos feladatok az egy-cal szakemberek. Sokkal több időt töltenek nyújtó gazdálkodók hatékony konzul Gravitációs támogatás újbóli sheniya technikai problémák opti-mization burgonya termelési folyamatok, köztük a takarékos műtrágyák, növényvédő szerek és a víz, és ez megérdemelnek egy csomó bizalom gyártók. Pere dovye megoldások hamarosan esni a szerződés oldal McCain motiválása termé-turer, hogy a legjobb minőségű termékeket. 2 évente McCain szervez (a glo-ball vagy európai szinten) agrokonferentsii, ahol a tapasztalatcsere a szakemberek körében, és nyersanyag-beszállítók McCain. A cég kiadott egy speciális kézi „Legjobb gyakorlatok burgonyatermelésnek korszerű körülmények között.” Ez Py Mandership szakértő „McCain” burgonya igazítani, hogy minden országban, amely mérlegeli elvei öko-racionális-közi mezőgazdaságban.

„McCain” vásárlások Európában évente 1,4 millió. Rengeteg BURGONYÁS-la. Annak érdekében, folyamatos ellátás cég működik szerződések (1700 gazdák - ügyfelek Európában), ami garantálja a mezőgazdasági termelők stabil-ség a közép- és hosszú távú üzleti tevékenységüket. For-2 fordul a szerződés típusa van: az első javítások az árat a szezon elején, függetlenül a piaci trendek, A második figyelembe veszi a di Namik piacon, és biztosítja a maximális VÁM-mák vagy a minimális megtérülési ráta a vállalkozó. A piac nem stabil, ezért az illetékes közgazdász tanácsot a gazdák „lista - piacra termékeiket, amelyeket be kell nemcsak fix fürdőszobákban szerződik Újrahasznosított-chikami (akkor is, ha az árak alacsonyabbak piac), hanem a lehetőséget, ARI-nyomokat nyíltpiaci .

Összességében McCain Szobaszerviz egy három irányban: a kiskereskedők (33%). újra storany gyorsszerviz (33%) és az állami vállalatok láb teljesítmény (33%).

burgonya előállításához kiválsztott félkész szalmaburgonya

A készítmény a hasábburgonya, nyersanyagok magas szintű tartalmi kim-összeomlás alacsony. Ez általában sheroho-vatuyu, pluglike száraz bőr és szerkezete (miatt az alsó szintű bárki nedvességtartalom). Az ilyen burgonya tipikusan Intel Riva. Azonban semmi sem túlszárnyalni azt a sütés, az r-tovlenii krumpli és könnyen burgonyapürével.

Gyárakban, „McCain” kártya-Fel halad közepén 3000 pro-Verók egy nap a gyártó lehet elérni a kívánt minőség: Test indul a területen a betakarítás előtt, a szüret idején, a tárolás során egy speciálisan felszerelni, fürdőszoba tároló, amikor belépnek a növény és a folyamat Perera-fejlesztések és a csomag fagyasztott termék. Óvatosan minden szakaszában - a fő feltétele a félig cheniya minőségét, ami a cég „McCain” nyerte az első me-száz az kenőcs fogyasztásra.

A legújabb innovációk a termelés hasábburgonya

A tápértéke tartalmazó élelmiszerek burgonya függ a komponensek szállított, és az elkészítési módszer. Pony és május ezt. „McCain” jelentős összegeket fektetnek a javítása a termékek, így több hasznos az egészségre.

Ez az optimális keveréket poli- és mono-telítetlen zsírsavak, amely a stabilitás és a sütéshez megtartják a hasznos táplálkozási tulajdonságokkal.

A világ egyik vezető, „McCain” - egy szakember az on-domain tudás a burgonya és a pro-sét fagyasztott burgonya termékek, figyelembe véve az összes árnyalatokat és a modern fogyasztási trendeket, jelentős összegeket fordít a javítása-CIÓ és fejlesztése termékek a legnagyobb előnyt a fogyasztó számára .

Oroszországban „McCain” megjelent nemű két entitás: LLC „McCain Marketing (Rus)”, amely részt vesz a promóciós és marketing fagyasztott burgonya, burgonya termékek és appetayzerov (meleg ételek), márkás McCain Oroszországban és Kelet-Európában, valamint a „McCain a mezőgazdaság (Rus)”, amely jelenleg gyárt és értékesít magas minőségű élelmiszerek vagy mag távú chipsovyh burgonya krumpli fajtákat és termesztett fajták Lee-Pecka és Arhangelszk régióban. Összesen Oroszországban - McCain „Rabo olvad mintegy 100 embert. A cég egyik fő beszállítója a nagyobb gyorséttermi Kelet-Európában. A legújabb kutatások szerint (AC Nielsen). „McCain” piaci Deron, hogy egy értékesítési Zamo-Rozhen krumplit.

További információkat a cég megtalálható a következő weboldalon: www.mccain.ru

Műszaki előkészítés fagyasztott hasábburgonya

Elutasítása, friss burgonya válogatás, belépő a növény a területen:

minden tételének burgonya vannak kiválasztva, és a mintákat a laboratóriumban. Az adatok eredete és minősége az egyes tételt az adatbázisban tárolt követésére az adott burgonya párt.

Kövek eltávolítása és sós fürdőkkel:

burgonya mossuk erőteljes vízsugár, amely tisztítani minden egyes adag után. Ezután a burgonyát vízbe mártjuk, a holding só elutasítását gumó elfogadhatatlan mértékű szárazanyag-tartalmat.

Tisztítás hámozott gumók a splash gőz nagy nyomás alatt. Ezután pro-öblítésből vízzel és tisztítjuk mechanikai kefék. Ezt követően a burgonya díszítve kézzel.

Szívószálak fordult „szabad” vízre gumók hordozza az átfolyó árammal rácsos penge sebesség meghaladja a 100 km / h.

Alignment színek, szárítás és a főzés:

egyenlő szín és jó szerkezetű első nyers burgonya készletek fröccsenő forró vizet, majd megszárítjuk és így egy ropogós, majd finoman sült napraforgóolajban 170 *.

sütés után hasábburgonya 15 percig lehűtjük 90 és 35 fok Celsius. Ezután TEM-mérséklet-ra csökkentjük -12, és végül -18.

elvégzett különböző szakaszaiban a folyamat - súlya, bepakolás a csomagokat és rakodási AV-automata közlekedés a tárójuk. Minden csomag tartalmazza. csomagolás során automatikusan 15 percenként ellenőriztük.

Ahhoz, hogy egy vezető, kevés, hogy egy nyereséges cég

• Lean a környezetet. Az EB-kötél négy hét for-vodov rendszer telepítése hulladékok biogáz.

Teljes éves jelentés a CSR tevékenység McCain (angol nyelven) megtalálható az oldalon www.mccain.com

. fagyasztott hasábburgonya megjelent eredményez trebnosti társadalom időmegtakarítás az ételkészítésre és növeli az eltarthatóságát a pro-a terméket változatlan minő-stve. Nem valószínű, hogy a társadalom elhagyni ezeket a létesítményeket. Az új trend a Slow Food egy alternatíva a gyors Fudu. de nem tudja kiszorítani. A másik dolog az, hogy a törekvés a jobb minőségű élet NIJ emberiség felfedezi új részleteket arról, hogyan élnek és mit esznek.

De a törekvés a trendek, gyakran hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról nekoto-ryh rendkívül egyszerű tényeket. Gyökérzöldség úgynevezett „térkép-Fel” a fogyasztó az utóbbi években kezd méltánytalanul kapcsolódó súlygyarapodás. Alakult egy negatív hírneve, hogy nem tartották tiszteletben, életben van. Nagyon kevés ember érti, hogy még krumplit pozitív-negatív hatású az emberi egészségre, ha mérsékelt használatra. főleg együtt más zöldségek és nizkoka-loriynymi fehérjeforrások (hal, fehér hús). Mivel maga a forrása a szénhidrátok, kártya Fel segít szabályozni éhen eredő vele a jóllakottság érzését adja az embereknek a lehetőséget, hogy ellenőrizzék a súlya. És ez volt a szénhidrátot kell felét teszik ki a program az energia, amit kiad egy nap.