Hogyan működik a „üvegkerámia”
Színezett üveglap munkafelület elrejti egy rugalmas fűtőelem, meghatározott spirál azbeszt bázis. Glass van jelölve útmutatók fűtött zónákban, amelyek úgynevezett főzőlapok. Az üveg-kerámia magas teplopolyarizuyuschimi tulajdonságokkal: ez jól halad felfelé a hőt a fűtőelemek, de ez sem terjedhet lényegileg át a felületet. Így csak a főzőlap fűtött, és a tér körül szinte hideg.
Különböző modellek az üveg-kerámia lapok vannak szerelve forró lemezek különböző típusok:
rapidnymi (a leggyakoribb) - A fűtés révén vörösen izzó spirál), halogénatom (spirál melegítjük egy halogén lámpa) és indukciós (legfejlettebb). ware melegítés révén történik az elektromágneses mezőt. Ez csak, hogy egy tűzhely, edények, szüksége lesz egy mágnesezett alján.
Építési anyag az égő felületre, fontos szerepet játszik. Zománcozott acél magas higiéniai jellemzőkkel, amelyek különböző színekkel, és nem olyan drága. Rozsdamentes acél drágább, de könnyebb mosni. A speciálisan kezelt alumínium ötvözet a legmagasabb minőségű. Nem rontani, karcolás és gondozás minimális.
A lemezeket üveg kerámia felületén.
A kényelem és a sebesség előkészítése a táblák, amelyek hasonlóak az gáz, és biztonságosabb (nyílt láng nélkül). Ezen kívül egy teljesen sík felületre pan nem borulhat fel, és a sima felület különösen könnyen tisztítható.
Ha úgy dönt, hogy megvásárol egy kerámialapról, vegye figyelembe az alábbiakat:
Méltóságát.
Külön-külön, azt kell mondani a égők kerámia lapok.
Egyes modellek, van két-áramkör főzési zóna, amit adott esetben tartalmazhat fűtő területen nagyobb vagy kisebb átmérővel, alkalmas nagy serpenyőben vagy egy kis serpenyőben.
Vannak is égők ovális fűtési zóna, ahol egy megfelelő kapcsoló helyzetét aktiválja egy további szegmense a fűtőelem, fordulva ovális főzőlap. Így, egyenletes melegítési utyatnitsu, tálcák a főzéshez hal, stb
Egy másik súlyos előnye - szegmens maradék hő kijelző segítségével
amellyel könnyedén melyik az égő még mindig forró, ezért lehet, hogy fenntartsák az élelmiszer felmelegített állapotban.
Hátrányai.
Hátrányai lemezeket üveg felülete meglehetősen váratlan:
- Először is, az alacsony lökhárítók a széleit a lemez. Az együtt teljesen sima felület a lemez egy erős ellenőrizetlen forráspontja vezethet, hogy a „megszökött” leves, amit elkészített egy nagy fazék az egész család számára, szükség van nem csak, hogy törölje a lemez felületét, hanem a padlón;
- másrészt, hogy „menekülési” a folyadék könnyen eljut a felület még mindig forró a korábbi szomszédos égők, ez nem neki előnyt, és a legrosszabb esetben is vezethet repedés a panel. Természetesen a változás, hogy teljes egészében az egész, és ez nem túl olcsó. Annak valószínűsége, hogy egy ilyen eredmény nem nagy, de az eladó köteles mondani róla, hogy megvédje a cég ellen a lehető baj a boltban;
- Harmadszor, kerámia lapok szigorú követelményeket a serpenyőbe. Fenekét kell tökéletesen sík és sima. Ha azt mondják, hogy ezek a lemezek nem lehet tenni öntöttvas edények (alumínium konyhai, zománcozott edények) - tudom, hogy ez sérti. Nem számít, hogy milyen anyagból készült edények. Fontos, hogy az alsó húzás nélkül. Így a legtöbb orosz és kínai ételeket valóban nem alkalmas az ilyen lemezek. Tehát, azt meg kell vásárolni az új ételeket, és nem is olcsó,
- Negyedszer, az üveg-kerámia lapok drágábbak, mint a szokásos (legalább 100 $); Hagyományos lemezek, illetve olcsóbb égők ellenáll a mechanikai stressz és hőmérséklet-változások, ezek kevésbé szeszélyes, de főzni hosszabb, és nem dicsekedhet e bizonyos előnyöket, amelyek a fent említett.
Kapcsolódó cikkek
