cookie-dió
Hogy előkészítse a tészta dió, szükségünk van:
1. A különleges pán - Oreshnitsa vagy különleges egyedi formák, bár kevésbé kényelmes főzni keksz bennük, mint egy speciális öntvény serpenyőbe.
2. 3 teljes csésze liszt
3. 250 g vaj (margarin lehet venni, de a kekszek nem annyira jó, mint a természetes vaj)
4. fél csésze cukor vagy porcukor
5. 1-2 csirke tojás
6. evőkanál frissen facsart citromlé
7. csipet só
8. A kis szódabikarbóna (a kés koncheke)
Cookie tésztát készítünk az anyákat
Vaj lágyítja és razteret porított cukor vagy cukor. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és továbbra is dörzsölje simára. Az így kapott keveréket adjuk hozzá szóda hidratáljuk citromlé és liszt. Alaposan összegyúrjuk a tésztát.
Az így kapott tésztát kerül egy különleges penész pan (ovensWaffle). Töltse ki az űrlapot meg kell próbálni a 2/3. Ellenőrizze, hogy a tésztát jól nyomják a tetején a serpenyőbe. Cookies dió sült hevítésével alkotnak egy lemezt vagy egy kemencében.
Töltőanyagok a tészta dió
Mivel a töltelék lehet bármilyen viszkózus krémet. Szükséges, hogy a fele dió egy jó bot szilárdan egymáshoz.
1. A leggyakoribb töltelék Nuts cookie egy főtt sűrített tej. Sűrített tej, lehet kapni kész vagy szakács hagyományos cukrozott sűrített tej. Ehhez el kell vinni egy nagy fazékba, töltse meg vízzel és tedd egy üveg sűrített tej. Tedd a tűz, és főzzük 1,5 órán át. A főzés során, győződjön meg arról, hogy a víz teljesen fedett jar sűrített tejjel.
2. Krémes puding a következőképpen állítjuk elő. 1 tojássárgája kevert 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál lisztet és 100 gramm krém (20-30%). Keverjük, amíg sima. A kapott masszát alacsony lángon főzzük, amíg besűrűsödött.
3. Vastag, és dzsemek.
4. A puding az egész mogyoró.