A legjobb ételek Horvátország - turisztikai könyvtár
Horvátország - az ország találkozásánál a különböző kultúrákat. Ezért a hagyományos ételeket az ország változatos. Ma mesélni a legismertebb horvát konyha, ami az, hogy megpróbálja minden turista.
Nemzeti ételek - fontos eleme a kultúra. Horvátország, ez elég egyedi jelenség, mint a konyha az ország már felszívódott a legjobb a különböző országok - Olaszország, Magyarország, Ausztria, Törökország, de ugyanakkor megmaradt az egyén. Egy utazás Horvátország nem lesz elég ahhoz, hogy értékelje a kulináris élvezeteket, így sokan szeretnénk, hogy jöjjön ide vissza újra. Ez az ország a szó szoros értelmében létrehozott gasztronómiai turizmus.
Horvát ételeket hagyományosan két éghajlati régiók: Közép - Zagreb, Szlavónia - és az Adria partján - Isztria, Dalmácia, Dubrovnik. Az Adria partján ismert mediterrán konyha, mely egy sajátos olasz akcentussal. Valószínű, hogy fellebbezni rajongó könnyű és egészséges étel, mint a fő termékei a halak, tenger gyümölcsei, szőlő, bor, vadon termő növények és a különböző fűszerek.
A legismertebb horvát halételeket is brodet, amelyet korábban az élelmiszer a szegények. Ez egy leves különböző fajtájú halak - süllő, sügér, tonhal, angolna. A helyi lakosok brodet - egy egyszerű étel, hogy főzni tenger gyümölcsei maradványok. A Korcula-sziget vicc főzni igazi brodet, szükségünk van egy nagy fazék, olívaolaj és egy erős ember. Hal hosszú ideig pörkölt hagyma, olívaolaj, fűszerek és a bor. Ezután jön egy erős ember: egy serpenyőben lefedjük, és rázzuk sokáig. Ez biztosítja, hogy a halakat elkülönítjük a csontok, és az étel maga volt unalmas. Köretként brodetu Fed rizs vagy tészta.
Horvátország, akkor feltétlenül próbáld ki a fekete rizottót. Ez az étel készül a rizs és a tenger gyümölcsei van egy ilyen furcsa szín miatt a tinta tintahal. Azonban nem kell félni: a fényes ízét tintahal, a hal szaga és a kis dió kivitelben nagyon kevés az emberek közömbösek.
Minden turista látogasson el a Bay falu közelében Mali Ston - Horvátország fő osztriga helyen. Vannak már sok éve termesztik kagyló és az osztriga a legjobb Európában. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tenger körül Mali Ston telített ásványok - ez teszi az ízét osztriga valóban páratlan. Itt készítik sokféleképpen: sült rántott, sült, grillezett és levesekhez.
A központi régióban uralja a nyugati és keleti konyha (török, arab, magyar, ausztrál). Itt ízletes húsételek. Peck Dalmatiából próbálni minden turista. Ez az étel kombinációja hús, fűszerek és zöldségek sütőben. Elhelyezett termékek egy nagy kerek öntöttvas serpenyőben, fedjük le fedővel, és egy piros forró sokáig tegye be a sütőbe. Így, míg a hús sült, párolt, és impregnált zöldséglé. Az ételeket az asztalra a serpenyőben. Süssük ajánlott lemosni a helyi sört.
Természetesen Horvátországban kell próbálnia a füstölt sonka. Ez sonka, melyet először füstölt faszén felett, majd a napon szárítják a napon, és a tengeri szél. Ő sokak szerint a legjobb nemzeti húsétel Horvátországban. Prosciutto szolgált vékonyra szeletelve a tányéron sajt, hagyma, olajbogyó.
Előételek akkor feltétlenül próbáld Pag sajtot. Íze nem rosszabb, mint a leghíresebb sajtok Franciaország, ahogy készül a régi technika sajtkészítés a legjobb juhtej.
Kulen - ismert hagyományos horvát ételeket. Ez kolbász készült darált sertéshús hozzáadásával sokféle fűszer, paprika, amely sajátos színt Kulen.
Horvátország is felkészültek desszertek. Az egyik leghíresebb a Dubrovačka Rosati - egy étel hasonlító créme brulée. Ez készült egy ősi recept, azzal a kiegészítéssel, likőr rózsa «Rozalin». Ezzel a desszert kapcsolódik egy érdekes történet: néhány évvel ezelőtt, a horvát Unió szakácsok komolyan aggasztja az a tény, hogy sok szakács sérti a klasszikus recept, hozzátéve, hogy kezelje a mazsola és a dió. Így az egyesület biztosította, hogy a desszert Dubrovačka Rosati szerepelt a listán a horvát kulináris örökség. Tehát most az ország bármely étteremben élvezheti az ősi horvát étel főtt a klasszikus recept.
Szintén ismert a Slave torta - egy hagyományos horvát desszert, amelyet úgy állítottunk elő a nővérek a kolostora Antoine még a távoli 1177. Torta receptje ismert csak néhány élő nők a Rab-sziget. Korábban ez csak ízlés a gazdag, de ma minden turista élvezheti a csodálatos desszert.
Beszéltünk a legismertebb horvát ételeket, de ne felejtsük el, hogy minden városban a turista tud nyújtani egy csomó jó ételek, amelyek nem tettek említést a számunkra, hanem figyelemre méltó.