5 dolog, hogy megpróbálja Horvátországban
1. Istra prosciutto
Isztriai sonka lehet nevezni mestere kulináris büszkesége Horvátországban. Úgy füstölt és szárított sonkát, egyszerűbben, levegőn szárított sonkát. A Dalmát is készített sonka, de összehasonlítva Istra szívott több mint Szárított. A készítmény - ez egy speciális eljárással, a kultúra öröklődött nemzedékről nemzedékre.
2. Pag sajt
Ez sajt a Pag sziget közelében található Zadar. A rejtély eredeti ízét rejlik a sajátosságait a helyi fajta juhtej, illatos olíva Pag és a tengeri szél, ami szó szerint „prosalivaet” sziget réten. Ahhoz, hogy egy kiló ez a termék, akkor kell használni legalább hat liter juhtej. Pag sajt aranysárga, vastag kéreg, valamint egyfajta vékony és sós íze és illata.
Tipikus tál Dalmácia, mint egy rizottó. Szinte minden fajta rizhota állítjuk elő körülbelül ugyanaz, csak az összetevők változhat. A legnépszerűbb - fekete rizhot, azaz A tenger gyümölcsei és a tintahal tinta.
Kolbász darált sertéshús, hogy a hagyományosan előállított Szlavóniában. Ahhoz, hogy az általában sok fűszer, paprika, így Kulen hasonlít valami vengreskoe szalámi. Általában a szlavóniai konyha hajlanak arra, hogy nagy mennyiségű füstölt húsok, főleg sertés-és borjúhús.
5. Slivovitsa
Horvátország nemzeti ital - egy házilag készített szilva ereje 45-75 fok számától függően a párlata. Azt mondják, hogy a legtöbb helyes slivovitz gyanús sárgás árnyalatot és megjelenése úgy tűnik, egy kicsit olajos.
