Ünnepi menü összeállítása, raschot költségek - Page 6
Itt van egy ünnepi menü volt a 3. évfordulója a kislány.
1. Saláták:
-saláta csirke édes (csirke, szárított sárgabarack, tojás, dió)
-saláta gombák (gomba, hagyma, sárgarépa, szalonna)
-saláta „alatt bunda” (hering, sárgarépa, burgonya, cukorrépa)
-saláta (pekinka, paprika, uborka, ...)
3. Forró:
-csirke
-hal
-Csirke tekercs szárított sárgabarack
-csiperkegomba-kalapot töltve (Champ, hagyma, sajt)
-sült burgonyával
4. Édes táblázat:
-torta
-túró zselé
-kávé
-tea (gyümölcsös, zöld)
-gyümölcs
5. Drink.
-sörfőzés
-bányász víz
-bor
-vodka
Vissza az elejére
Mentése. segíteni. piszkálni az orrát
mamulki yubeley 50 év
Azt akarom, hogy a rend nem egy nagy ember banketik 15
Anya el elhárít kávézók és éttermek. menjünk haza. hivatkozva drága.
Általában ez nem olyan fontos. Ez lesz a kávézó és a rend lesz jelen kell lennie, és azt hiszem, ez tetszett neki. Minden azonos időpontban.
Ő volt mindig a szervező az ilyen események, valamint nem hajlandó az együttműködésre. HELP körülbelül menü - Ahhoz, hogy egy étteremben 15 fő.
Vissza az elejére
található a hálózaton
Ha valaha próbálta, tudja, milyen nehéz az, hogy a menü a lakoma. Mit válasszak ételek? Vajon elég lesz az étkezés és italok.
Ha szervezünk egy banketten vagy prezentáció, ebben az esetben még nehezebb -, mert a végén az esemény tábla kell kinéznie, hogy őt még senki nem érintette.
Tanácsot adni nagyon nehéz. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a minta számítás egy vendég a következőképpen néz ki:
Két vagy három saláta (vagy más hideg előétel) 100-150 gr.
forró étvágygerjesztő körülbelül 50-60 gramm.
szeletelt hús - 60 gramm.; Hal - 60 gr.
főétel - 100 gr.; álláson - 150 c.
Gyümölcs, desszert - 200 gramm.
italok (víz, gyümölcslé) körülbelül 1 1.5litra fejenként
Továbbá ne felejtsük el a kenyeret.
Kiszámítása alkohol:
0,3-0,5 l. - minden ember, iszik, 40 fok. 0,3-0,5 l. minden nő,
Italok 20 fok.
Egy pirítós - 1 üveg pezsgő 5-6 fő.
és itt is egy tyrneta
Saláták - három, négy fajta, azt eredményezi, hogy 2 adag 1 fő részére. Kívánatos, hogy ez volt a hagyományos saláták, és nem honos.
Most egyre népszerűbb a „Caesar” csirke, saláták főtt nyelv.
Sokkal jobb, hogy adja fel a tenger gyümölcsei, mert a szeretet nem minden, vagy egyetért ebben a kérdésben a meghívottak.
Vágás hús, hal, sajt, zöldségek, savanyúság - körülbelül háromszor kis adag 1 személy részére. Sajt nem mindig megy jól, akkor jobb, ha főzni hús és hal.
Snack - tekercs padlizsán, a la carte kocsonya, stb - 1-1,5 darab 1 fő részére.
Julien - 1 csésze minden.
Mivel a meleg ételeket is biztosít a forró sütemények, torták, muffinok gombával vagy sajttal.
Elég különleges előétel garnélarák, így sokan csak nem szeretem őket. Amennyiben rendelése garnéla, mint egy forró falatozás, hogy jobb még egy alternatíva.
díszvacsora menü főétel - (2-3) formájában, az arány 1,5-2 adag fejenként.
Cake - 100 - 150 g egyes. Gyümölcs és desszertek - 1 adag minden típusból.
Italok függően vendégek ízlését, vagy az évszaktól. Soft (juice, sl.voda) - legalább 1,3 liter 1 személy.
Alkoholfogyasztás átlagosan 1 üveg vodka és rövidital 3 fő, 1 üveg pezsgőt 3-4 fő, 1 üveg borral 2 fő részére.
Ahhoz, hogy a jó stand-up étkezés dívány, gyümölcs tál, olajbogyó, sajt lemez, keveréke diófélék és szárított gyümölcsök.
Bankett étel: sertés, tokfélék, stb - költséges és haszontalan, de érdekes. Ha a költségvetés lehetővé teszi, tudod készíteni őket, hogy a környéket.