Rizottó szalonna, tejföl, egy lépésről lépésre recept fotók
- Vágjuk a káposzta popolam- vágott szárakat és apróra vágjuk a leveleket.
- Melegítsük az napraforgóolaj és a vajat egy serpenyőben felett magas hő.
- Hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát és pirítsuk 3-4 percig, amíg, amíg nem válik barna.
- Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a zúzott fokhagyma gerezd, és főzzük még egy percig és fél.
- Adjuk hozzá a rizst, és folyamatos keverés közben a tál, főzzük további 2 percig, amíg, amíg a rizsszemek nem átlátszóvá válik.
- Adjuk hozzá a káposztát és főzzük rizottó kelkáposzta egy percig.
- Csökkentse a hőt közepesre.
- Adjunk hozzá egy csésze (200 ml) forró csirke húsleves kastryulyu- meg kell gyorsan elpárolog.
- Főzzük addig, amíg az összes levest már felszívódott.
- Add húsleves pan részletekben 100 ml után az előző rész már teljesen felszívódik a rizs.
- Ez az eljárás nem tart tovább, mint 20-25 perc.
- Risotto kell sűrűsödik giccses, és a rizsszemek - puha, de nem ázott.
- Keverje hozzá a rizst, tejszín, parmezán, és a legtöbb az apróra vágott petrezselymet (hagyjuk néhány hajtások díszítésére ételek).
- Só és bors ízlés szerint.
- Az edényt levesszük a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni 1-2 percig, majd tálaljuk.
összetevők:
115g Bacon füstölt (ku 1,5 kg Csirke húsleves (w 600g káposzta krasnokocha 100g hagyma 30 ml növényi olaj 30 g vaj 40 g petrezselyem (Greens) 400g ábra Arborio 50 ml krém (20%) ízlés só és bors 60g parmezán sajt (Terc 1 szegfűszeg. fokhagyma