Marha saláta, uborka, répa, étkezési jegyzetek amatőr
Amikor a látogató a szüleim Taskentben tavaly, anyám elment, mielőtt az ő távozása a Alay bazár vásárolni az összes finom egy nishtyakov és nishtyakov enni, mielőtt elhagyja a jövőben. Amellett, hogy a kebab, samosas és pilaf, amit gondosan döngölt a serpenyőbe, hogy a piac, felajánlotta, hogy megvásárolja az anyám koreaiak mindenféle saláták.
Húztam saláta uborka és a sárgarépát. Ő nagyon finom. Amikor repültem vissza Moszkvába egy repülőgépen, ahol evett kombinált anya ecetes uborka és grill, dacolva a repülőgép étel, aggódtam, hogy elfelejtettem, és nem vette ugyanaz koreai saláta, hogy nem voltam képes befejezni a gazdájához, és a szülei.
Ez a saláta nem adtam a többit egy év, de a minap úgy döntött, hogy kísérletezni, és főzzük nagyon jól, nekem úgy tűnik, hogy kell elkészíteni. Nagyon finom és nagyon hasonló ahhoz, amit én olyan öröm tört Taskentben.
Sárgarépa, uborka (és hogy, és hogy ugyanaz a szám), néhány gerezd fokhagyma, egy hagyma, egy darab húst (I használt marha), szójaszósz érzékeny, szimpatikus ecet és fűszerek (kömény, koriander, szezámmag).
Sárgarépa vágott solomkoy.Melko vágott hagyma:
És enyhén olajon, a továbbiakban: „aromás”:
Míg sült hagyma, apróra vágjuk a fokhagymát és szétterítjük egy sárgarépa.
A fote Van két lemez, ez azért van, mert az egyik „kis változat” saláta, azaz anélkül, hogy a hús és a másodrendű saláta ...
Aztán lök sült hagymát sárgarépa:
Uborka vágja az ilyen konstrukciók:
A forró olajat a serpenyőben dobja fűszerek:
Kétségbeesetten keverjük őket, és dugjon őket uborka, ami szintén befolyásolhatja a lehető leghamarabb és a görcsös valahol egy percre. Uborka feküdt valamilyen minőségben, úgy, hogy azok cool:
Míg hűvös uborka, vékonyra vágott hús és megsütjük valahol egy percig, folyamatos keverés közben:
Ezután a kapacitás, hogy dugjon uborka sárgarépa minden eszköz, ami arra morzsolt neki korábban, a hús, az egész dolog, só-bors (paprika feltétlenül!), Lom szójaszósz, ecet és keverjük meg.
Megjegyzés Saul
Miután hozzáadtuk a húst, ecet és más fűszereket, a hő az olajat egy serpenyőben erősen és a fokhagyma pirospaprika öntsük a tetejére, közvetlenül a saláta, forró olajban. Kell még hozzá egy salátát zöldpaprika. vágjuk vékony szeletekre, hagyma és itt nem hozzá ...