Lekvár válogatott gyümölcsök és bogyók a téli, a recept egy fotót
Minden nyáron hozza nekünk a sok bogyós gyümölcsök és zöldségek, amelyek gondoskodó háziasszony nem csak a receptek saláták és desszertek, hanem aktívan használni, hogy a különböző megőrzése. Ma főtt illatos és nagyon finom lekvárt válogatott gyümölcsök és bogyók a tél. Tehát kínálunk együtt kitalálni, hogyan kell lekvárt származó egres, meggy, őszibarack és a fekete ribizli. Kezdjük?
Amint ebben a receptet és gyümölcsfélék lehet cserélni, például a piros helyett fekete ribizli helyett őszibarack - sárgabarack, stb ...
Hozzávalók bogyó lekvár:
- Feketeribizli - 500 gr.;
- közepes őszibarack - 500 gr.;
- Friss egres - 500 gr.;
- lédús cseresznye - 500 g.;
- fehér cukor - 2 kg;
- szűrt vizet - 500 ml
Hozam: 6 doboz 500 ml
Hogyan kell főzni a lekvárt válogatott gyümölcsök és bogyók a téli
Fekete ribizli gondosan válogatni, távolítsa el a rothadt bogyókat és fél csúsztatjuk egy szitán. Majd mossa le hideg vízzel.
Is szállított friss egres, amely a végén vágják két felét.
Most, hogy egy kör minden barack és mély vágás, fordult a darab különböző irányokba, oszd ketté a bogyók. Ezt követően, megszabadulni a magokat és vágjuk apró szeletekre őszibarack.
Az utolsó előkészítő szakaszban mossuk friss cseresznye, szárak, és távolítsa el a csont keresztül egy speciális berendezést vagy egyszerű biztonsági csap.
Mi váltás a bogyók egy száraz edényben.
Óvatosan keverjük össze őket, és öntsük a tervezett mennyiségű hideg szűrt vizet.
Közepes lángon főzzük a bogyók 20 percig, ezalatt lágyak. Kikapcsolása után a födém elhagyó massza teljesen kihűlni. Amikor ez megtörténik, eldörzsöljük szitán ritka kapott keveréket dobás bogyó torta.
Ezután öntsük a lekvárt egy viszonylag homogén zománcozott egy mély tálba, amely bevezeti a fehér cukor.
Vissza a lekvárt válogatott és gyümölcsfélék egy kis tűz és, folyamatos keverés közben, és eltávolítjuk a hab, hogy azt a kívánt vastagságban. Ez eltart körülbelül 30-40 percig.
Azonnal öntsük az édes masszát sterilizált üvegekbe, majd szorosan lezárjuk forgat őket tiszta.
Miután a teljes hűtési hajó jam válogatott gyümölcsök és bogyók a téli hűtőszekrényben vagy a pincében.
Mint a recept? Akkor biztos, hogy egy másik változata az eredeti készítmény válogatott dugók a tél. alma, sárgabarack, kivi, citrom ... és így tovább. d.
Share cikket a soc. hálózatok:
Ön is érdekelt:- Eredeti jam-tál
- Vastag baracklekvárral mandulával a téli
- Jam készült erdei szamóca orientációja találkozó
