Hogyan pácolt cukkini Grill
- fiatal cukkini
- a szükséges összetevők pácok
- pác recept
Sokan használják főzni a zöldségeket a grill nélkül pác, hogy egy teljes tévedés, mert a pre-savanyúság vesz egy valóban szokatlan íz és illat. Különösen akkor, ha tudjuk, hogyan kell helyesen pácolt cukkini, lehet amellett, hogy a finom és zamatos hús vagy hal grill kap az eredeti és nagyon finom ételek. Mivel pácolt cukkini úgy, hogy amikor a grillezés nemcsak megőrizték hasznos tulajdonságok, hanem legyen egy finom harapnivaló a piknik? Először is meg kell mondani, hogy a pác a legjobb, hogy csak a fiatal cukkini, mert a régi nagyon vastag bőr, ami miatt rossz promarinuyutsya zöldségek, és a nagy magok rontja az egész ízét grillezett cukkini. Ezen túlmenően, a vastag bőrt nem egyszerűen a kocsmák propechetsya vagy más pörkölt keresztül, így az étel ehetetlen.
By the way, hogy a pác squash eltérő lehet, a lényeg, hogy tartsák be a személyes preferenciák és válassza ki a legmegfelelőbb a recepteket. Meg kell jegyezni, hogy az egyes következő pác tökéletes nem csak a squash, hanem más zöldségfélék (paradicsom, gomba, gomba, padlizsán, stb.) Ami a többi zöldséget, majd a pácolt idejük eltérő. Például gombát ajánlott pácoljuk két órán főzés előtt, mert gyorsan telíti a pác, hogy lehet, hogy nekik nagyon túltelített. Ugyanez vonatkozik a paradicsom, amely hosszú ideig, míg a pác egyszerűen feloldódik. De a paprika, padlizsán és a cukkini maradhat az elkészített keveréket a megadott maximális idő, nem kell aggódni, hogy a zöldség puha, és elveszíti az ízét.
Fűszeres pác. Ahhoz, hogy a sós ízét cukkini, grillezett, azt javasoljuk, hogy használja ezt a receptet. Kezdetben meg kell venni egy kiló cukkini és vágjuk, fontos, hogy minden darab azonos vastagságú, úgy, hogy képes lesz egyenletes és jól pácolt. Ami után öntsük egy zománcozott serpenyőbe. Most, hogy készítsen 2 nagy evőkanál fehér borecetet, 50 gramm olívaolaj, 1 nagy kanál bazsalikom és 2 nagy kanál szójaszósz. Ezek az összetevők jól összekeverjük egy külön edényben. Ezután hozzá kell hámozni és apróra vágott 2 gerezd fokhagyma, és eltolja azt a tálat. Ehhez hozzáadunk körülbelül 6 borsó fekete bors 1 teáskanál só kanál. Pác ajánlott alaposan keverjük össze úgy, hogy kiderült egy homogén masszává. Ezután adatok pác öntjük előkészített cukkini és hagyjuk 5 órán keresztül.
A pácolt cukkini „balzsamos”. Cukkini, pácolt ezt a receptet, kiváló aroma és hihetetlen élesség. Zöldség szükséges, mint az első recept, darabokra vágjuk, közepes, majd töltse ki őket 2 evőkanál olívaolaj, és hagyjuk 15 percig. Míg squash ragaszkodni fog, meg kell összetörni 4 gerezd fokhagyma és bors Chilli 2, amelyből az előre vegye ki az összes magot. Minden összetevő sült növényi olajban körülbelül 5 percig. Továbbá sült chili és fokhagyma kell hozzá 2 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál balzsamecet, friss leve egy citrom, 1 teáskanál fekete bors. Cukkini kell önteni az előkészített pác, és tegyük hűvös helyre. Maximum idő pácolt cukkini - 3 órán át, majd a zöldségeket is főtt a grill.
A klasszikus recept a pác squash. Ez a recept megillető abszolút mindenkit, beleértve még a legkifinomultabb eszi. Kezdetben meg kell vágjuk a főtt cukkini a grill kiválasztás formájában kockák vagy szeletek ráöntjük a serpenyőbe. Ezt követően meg kell aprítani két gerezd fokhagyma, és egy kis dolog paprika. Fokhagyma bors egy kis tűz sült egy előmelegített serpenyőben olívaolajat. A teljes pörkölés az összetevők elég lesz 5-7 percig. Most ezen egy izzó kitűnik a mérlegre és vágott formában azonos gyűrűk. Ezután meg kell, hogy egy friss citrom és nyomjuk össze a levet belőle. Ami zazharki, majd hozzáadtunk 50 mg paradicsomlé és 4 nagy kanál szójaszósz, amely után felforraljuk, fűszerezett segítségével 3 teáskanál fekete bors, só 2 teáskanál sót.
Letiltása tűz zazharku kell csatlakoztatni hagymával és a citromlevet. Ennek eredményeként minden eleme a pác alaposan összekeverjük, és töltött használja őket szeletelt cukkini. A pácolás kell venni legalább 3 órán keresztül. By the way, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, akkor ajánlott zöldségek, hogy hűvös helyen. Cukkini alatt olyan pác ki nagyon lédús, és van egy különleges íz, mert minden egyes darab nagyon jól telített keverék, átadva neki kulináris eredetiség. Ami az utóbbit illeti recept pác, nagyszerű minden zöldségek (beleértve a gombákat), kivéve a paradicsom. By the way, néhány rajongó a grill segítségével pác elkészítéséhez a szárnyak, így grillezett pácolt cukkini ez a recept tökéletesen kiegészíti csirke, hígítás eredeti ízét, úgynevezett növényi ételek.