Hogyan befagyasztására a hamburgereket, így nem tapadnak össze
Véleményem semmi sem könnyebb. Felkészülés hamburgerek a vényköteles elhelyezni őket műanyag tálcák és tegyük a fagyasztóba, vagy fagyasztóba. Megfelelő is helyezi őket a téli az erkélyen, a lényeg az, hogy ne felejtsük el, hogy fedezze őket. Várj egy pár órát, és akkor jobb, ha hagyjuk őket egész éjjel. Miután megfagyott tudnak hajtani egy csomagban vagy egy tartályban, akkor nem elakad. Egy másik lehetőség az, hogy dolgozzon ki egyedi csomagolás, például csomagolja műanyag borítót, akkor tegyék meg, mint a kis természetes kolbász, de ebben az esetben biztosítania kell, hogy a PE nem került a hús, húsgombóc fagyasztható mikor kap onnan, gyakorlatilag lehetetlen.
Nem értem, mint a fagyasztott pogácsákat is összeragadnak. Csak ha farag, és hogy egy csomó, és nem tudod, így együtt maradjunk. Fagyasztott hamburger nem ők vazhno- lisztet vagy morzsával van hozzá, hogy a töltelék tojás vagy sem, a lényeg, hogy a töltelék nem volt folyékony, fagyasztott hamburger általában jól megtartják formájukat.
Én fagyasztva a húsgombóc így. első dolog, hogy a ruha dostochku élelmiszer csomagot, ami nem ragadt szelet, pogácsákat, majd farag fektetjük őket egy rétegben, és nem a távolság, míg közel egymáshoz közel. Küldök a mélyhűtőbe fagyasztásra - ez 10 óra vagy több. Ezután vegye ki a hamburgerek, akkor is, ha kissé beragadt egymással, könnyen letörnek, még megvolt a zsákban, és én műszak vissza a fagyasztóba. Tehát hamburgerek, hogy kevesebb helyet. A fagyasztott pogácsákat már nem tapadnak össze, ha nem kap ki a fagyasztóból, és ne hagyja a hőt.
Aztán csak most, és fagyott a serpenyőben sült. Jobb fedél alatt, és felolvasztjuk, és hinti, és fedő alatt megsütjük őket, még gyorsabban. Fry mindkét oldalon szükséges.
Ez a módszer alkalmas nemcsak a hamburgert, de bármilyen ételt kell fagyasztani, és kihasznált engem folyamatosan. Ahhoz, hogy a fagyasztott élelmiszerek nem vált egységes rög, ami nagyon nehéz elválasztani nélkül kiolvasztás, egyszerűen lefektetett korábban egy raklapon, minden, ami létezik a gazdaságban, amíg bejutott a fagyasztóban, és ebben a formában kell fagyasztani. Ez a fagy a raklapon néha elsődleges, mert a rövid időtartamú, legfeljebb két óra, ami után van ragasztva fagy pogácsákat vagy egyéb termékekre öntsük konténerek hosszú távú tárolására. Ugyanakkor a hamburgerek soha nem ragadnak össze, és akkor lesz lehetséges, hogy pontosan a megfelelő mennyiségű, ha szükséges.
Azt, mielőtt a szeletek a hűtőben, csak főzni őket, amíg teljesen főtt - azaz, megsütjük pogácsákat egy serpenyőben. Pörkölés után én ostuzhivayu őket, így a megfelelő mennyiségű, és a többi kerül a zsákba, és a mélyhűtőbe. Akkor nem kell sütni, és szenved - csak felolvasztjuk, és ne hagyja, mártások, vagy csak felmelegedett egy serpenyőben. És kész.
Nyilvánvaló, hogy ha csak hozzá egy csomó szelet, ragaszkodni fognak biztonságosan egymáshoz. Obvalivanie szeletek liszt vagy zsemlemorzsa lehetővé szelet jobban tartsa a formáját, de még mindig összetartanak. Ezért van csak lehetőség:
- minden Patty fagyasztott külön csomagban;
- tenni a hamburgerek olyan felületre, amely meg kell tenni a hűtőbe néhány órára a terméket. Miután a szelet megkeményedik, akkor őket össze;
- hogy közbenső réteg szeletek (élelmiszer filmek, sűrű polietilén, stb.)
Tény, hogy ez nem nehéz elérni.
Cook hamburgerek, adjunk nekik egy tányérra vagy tálcára, amelyek elférnek a fagyasztóban vagy fagyasztó, tedd őket egy pár órát. Ez az idő elég az ideiglenes befagyasztása húsgombóc. Akkor vigye kimaradt az első trimeszteri abortusz, hogy eltolja a csomagokat a kívánt mennyiséget a jövőben, és visszaküldi a húsgombócokat a fagyasztóba.
Port, használat előtt, kihúzta a fagyasztó kívánt csomagot, a kezed szelet, és főzzük a szokásos módon.