Csemege sózott paradicsom - azonos ízletes, mint a dob!
Javasolt receptek nagyon finom paradicsom, amit megosztott a nagyanyám. Megkapta ezt a receptet tőle dédanyja, akik elkészítették a paradicsom még a hordót! De a nagymama azt mondta, hogy a bank, a paradicsom is nagyon finom, édes és savanyú, és illatos. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki ezt a receptet!
A készítmény az erjesztett sózott paradicsom receptje szerint a nagymamám, hogy a következő összetevőket:
- paradicsom vörös (mások még nem próbálták)
- ribizli levelek,
- cseresznye levelek,
- torma levelek,
- kapor esernyők,
- fokhagyma,
- bors,
- száraz mustár,
- só és cukor.
A recept ecetes paradicsom receptje szerint a nagymamám:
1. Készítsünk egy 3 literes üvegben. Tedd az alján a dobozok: torma levelek, ribizli és a cseresznye, édeskömény esernyő, egy kis paprika bankot, és néhány gerezd fokhagymát. Ezek az összetevők kerülnek az ízlése, ha úgy tetszik a szigeten - hely nagyobb paprika és fokhagyma!
2. Most tedd a paradicsom felét a bankok
3. elaludni:
- Só - 2 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- száraz mustár - 2 evőkanál.
4. fektetése maradék paradicsom végéig a dobozt.
5. Mi a tiszta víz (nagyanyám a falu vesz vizet a kútból, viszem a szűrt csap), és töltse meg a végén a paradicsom bankok.
6. Zárja le a műanyag fedelet, többször összerázzuk, hogy feloldja az összes fűszerek.
7. Tedd hűvös helyen 3-4 napig (szobahőmérsékleten, de nem a hűtőszekrényben.). És ez idő után távolítsa el a tárolás a pincében vagy hűtőszekrényben.