Chak-Chak tatár és a baskír receptek lépésről lépésre fotók

előző ◈ a következő

Valószínűleg sokan ismerik egy ilyen csodálatos és nagyon édes élvezet a Chak-Chak. Ez a keleti édes szerelem szó szerint minden, - felnőttek és gyerekek. És hogyan nem szeretni, ez kiváló levegő desszert, drizzled szirup, méz vagy sűrített tej.

Chak-Chak tatár és a baskír receptek lépésről lépésre fotók

és szeretnék enni, ha megnézi ez az étel. Ez csak nem mindig bolti Chak-Chak jó ízű. Ezért jobb, ha magunk csináljuk. Különösen, ha a főzés meg tudja mutatni, képzelet és kiegészítik a csészébe.

Egy kis információ a recept

Chak-Chak - ez Kelet desszert, ami jött a tatár és a baskír nemzeti konyha. Ez desszert egy lágy tésztát, ami készült búzaliszt és a nyers tojást.

Jellemzően a tésztát, hogy a kis botok, négyzeteket és köröket, amelyek sült mély zsír. Ezután Fried pálca öntsük szirupot, mézet vagy sűrített tej.

Elég hasonló desszertek találkozhatnak a kazah és a tadzsik nemzeti konyha. Tény, hogy főtt is, a különbség a megjelenés. Például a tatár és a baskír konyhában készül a gyöngy, és kazah és tadzsik kis csíkokra.

De mit csinál egy igazi keleti édességek otthon? Ez elég egyszerű, és annak szükségességét, hogy készítsen nagyon kevés élelmiszerek.

Chak-Chak tatár lépések

Csirke tojás - 4 db;
400 gramm búzaliszt;
Cukor - 200 gramm;
Növényi olaj - 400 ml;
Méz - 200 gramm;
Egy kis só.

Először összegyúrjuk tésztát. Egg betörni egy tálba, adjuk hozzá a sót és keverjük össze. Ezután kezd lassan bevezetni ezeket a hozzávalókat a liszt. Gyúrjuk a tésztát amíg forró állapotban. A kész tésztát félretesszük, és hagyjuk, hogy átjárja 20 percig

Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges darab gézzel anyag. Szükség van a nedvesítsük, és tegye a fagyasztóba;

Miután a tésztát infúziók tekeredik azt egy vékony lemez 2 mm vastag;

További késsel vágni, hogy szalag közepes;

Ezt követően, folytassa a meglehetősen nehéz és munkaigényes folyamat, - minden egyes szalag vágás kis ékek;

Tedd a fémtartály vastag alsó a tűz, öntsük bele az olajat a napraforgó és felmelegítik. A forró olaj kezd töltse ékek egyedileg, fontos, hogy azok összetapadását. Minden tétel megsütjük nem kell több, mint 3 perc. Mindenesetre a tészta nem éget, és megbarnul. Készen áll, hogy vegye ki a csíkot a kőolaj- és adják tovább a papírtörlő nekik üveg felesleges olajat;

Készítsünk a szirup. A fémtartály elalszik cukrot, adjunk hozzá mézet, és keverjük;

Ezután tesszük a tányér, bemelegítés, és forraljuk, amíg a cukor feloldódik;

Kész öntsük a szirupot lángos csíkokra, és keverjük őket alaposan,

Korábban készített géz anyag terjedését egy mély edénybe. Gyorsan át a tésztát szirup;

Szükséges mértéken túl, hogy fedezze a lemezt, és nyomja meg erősen. Ezután térjünk át az egészet újra, vegye ki a lemezt, és távolítsa el a géz;

Chuck-tokmány tatár kész. Célszerű desszert állt egy pár napig, majd próbálja meg.

Chak-Chak a baskír

Be kell a következő termékek:

Búzaliszt - fél kiló;
4 csirke tojás;
Olvasztott vaj - 1 teáskanál;
Egy kis só;
½ teáskanál szódabikarbóna;
Növényi olaj - 500 ml;
Granulált cukor - 100 g;
Méz - 150 g;
Kifejtett dió - 70 g;
Kandírozott - 50 gramm.

Egy mély tálba csúszda, meg kell, hogy szitál a lisztet. A közepén a mélyedés;

Tojás betörni egy tálba, dobd a tetején a sót, szódabikarbónát és a vajat. Minden jó habverővel habverővel;

Ezután a keverék hőmérsékletét fokozatosan kitölti a mélyedést a liszt diákat és folytassa a dagasztó teszt. A tészta legyen lágy és nagyon finom. Ezután, hogy lezárja a nedves törülközőt, és hagyjuk, hogy átjárja egy órára;

Ezután a tésztát kigurul egy vékony réteg vastagsága 5 mm;

Vágott réteget csíkokra;

Ezután ezeket a csíkokat lehet négyzetes darabokra vágjuk 1-1,5 cm hosszú;

Egy kis pot vastag alsó felgyújtották, felöntjük növényi olaj és felmelegedni. A vörös-forró olajban elalvásért tésztadarabokat és sült, amíg arany színű;

Lángos mi shift egy szűrőedény vagy egy papírtörlő üveg felesleges olajat;

Elkészített szirup. Ehhez egy bankot öntsünk cukrot, mézet, és adjunk hozzá felmelegedjen közepes lángon, amíg teljes feloldódását a hozzávalókat;

Pour szirupot tésztát és jól keverjük össze. Hozzátéve, hogy a zúzott dió és kandírozott gyümölcsök;

Megnedvesített kéz alkothat a kúp alakú vagy diák;

Chuck Chak- kész. Azt takarja le a műanyag csomagolást, és tegye a hűtőbe egy pár napig. Ezt követően, ez a keleti desszert kipróbálhatja.

Olvassa el a receptet a tésztát ostya tekercs egy gofrisütő. Változatossá a menüt.

Vasárnap ebéd szakács csokoládé muffin, a lépésről lépésre recept fotókkal segít ebben.

Egy egyszerű recept mályvacukor a lakásban. By the way, tudod, hogy mályvacukrot nem olyan sok kalória?

néhány tanácsot

Hogy előkészítse a tésztát meg kell használni összetevőket szobahőmérsékleten, a tészta lágyabb és puhább;
Flour kell felső osztályú;
A tészta akkor adjunk hozzá 1 evőkanál vodka, mert ez az összetevő, a tésztát ki fog derülni ropogós;
Annak érdekében, hogy előkészítse a desszert olyan alakban kell nedvesítsük meg a kezét a víz, és olyan állapotban, hogy az ízlése;
Cake Chak-Chak lesz még ízletesebb, ha felveszi a szirupot, földimogyoró és aszalt gyümölcsök.

Kiderült, Chak-Chak - ez egy egyszerű étel, ami nem nehéz készíteni. Vedd ezeket retseptiki véste és minden bizonnyal ez a csemege. Kényeztesse magát, és az összes rokonaik. Ügyeljen mindenki tetszeni fog! Különösen az ő szeretete a gyermekek, mert ez édes nagyon ízletes és édes!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő