Vietnami Nem palacsinta készült rizspapír darált hús, fokhagymás öntettel - hogyan kell főzni
Gyönyörű lédús és ízletes palacsinta darált húst egy rizspapír először belekóstoltam Vietnamban. Recept vietnami palacsinta „nem” Én egy kicsit igazítani a preferenciái az én háztartásban. Az eredeti változata ez az étel a tölteléket hozzá rizs tésztával és shiitake gomba. Én csak fel a töltelék sárgarépa, hagyma és fűszerek. Azt javasoljuk, háziasszonyok főzni finom és tápláló palacsinta darált húst egy rizspapír és benyújtja azokat az asztalra egy fűszeres mártással, mint én a recept. A hagyomány szerint, minden ellátott előállítási lépését készült ételek lépésről lépésre képeket.
• sárgarépa - 150 g;
• só 1/2 tk.;
• koriander (föld) - 1 tea. dobozok.;
• Provence gyógynövények - 1 tea. menedékházak;
• Napraforgóolaj - 200 g;
• rizspapír - 20 lap.
Hozzávalók egy fűszeres mártással:
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Szójaszósz - 50 ml.
Hogyan kell főzni, hogy - Vietnámi palacsinta
Főzés Start darált hússal. Töltelék kell venni szelíd. Lehet sertés-marha vagy csirke. Különleges puhasága és lédússág töltelék palacsintát ad sárgarépa és a hagyma, sárgarépa, így próbálja kiválasztani egy édes és lédús, és az íj jobb választani nem túl éles fajták. Például, mint az én recept - fehér.
És így, szükségünk van egy hagyma héja és vágjuk fél gyűrű. Vágás után szétszedjük gyűrűk az egyes darabokat.
Sárgarépa, továbbá hámozott és dörzsölni egy finom reszelő hosszú.
Ezután egy mély tálba add fel aprított hagymát és a sárgarépát, vezetni a tojást, hozzáadjuk a fűszereket, a sót.
Keverjük össze a darált húst a mi palacsintát „nem” simára.
Most folytassa a csavarozás tölteléket rizspapír. Leaf rizspapír akkor először nedves vízzel egy kefe segítségével a főzés, de ha csak a kezét.
Dye levél ázni 2-3 percig. Azt húgy víz két levél rizspapír és áztassa, amíg az egyik a második, kezdek, hogy lezárja a töltelék.
A nagyon folyamat kialakulásának vietnámi palacsinta nagyon hasonlít a felkészülését a káposzta. Közel, közelebb az alsó széle a lapra rizspapír, elterjedt egy kis kolbász tölteléket, és csomagolja be a borítékba, mint a képen.
Amikor elhagyta, hogy lezárja néhány palacsintát, akkor tegye a tűzre felmelegszik a serpenyőben növényi olaj.
Palacsinta húst egy rizspapír kell félig fedett olajban. Kisütjük közepes lángon, amíg a rizspapír jól pirított.
Palacsinta „nem” szükségszerűen táplált szója-fokhagymás mártással. Készíteni, mi tiszta, és szorította keresztül fokhagyma sajtó. Ezután keverjük össze a üvegtartályba szójaszósz, ecet és zúzott fokhagymát.
És, hogy mi fűszeres mártással palacsinta kész.
Ízletes vietnami empanadas lehet, mint egy külön edénybe, fűszeres mártással, friss fűszernövények és friss paradicsomot.
Azt kifejezetten fényképezett palacsintát részben, sőt a fotón is látható, hogy a darált marhahús volt lédús és jól sült.
Élvezze az étvágyat.