Hogyan savanyú uborka, aki tudja, egy jó recept pácolás uborka, ossza meg, kérem!
pokupaesh spezialnie spezii dlya zasolki ogurzov, Sol Plus, chesnok, perez Gorkiy; moesh ogurzi i ukladivaesh ix, potom obdaesh kipyachenoy vodoy i kidaesh spezii; gotovo cherez den mojno ix est malosolnimi! egy ECLI na dolgiy srok togda nujno ix obdat kipyatkom i VCE sdelat zanovo, spezii VCE i ulojit v banki i zakatat! Legko i prosto.
1 liter víz 4 evőkanál. kanál só. Babérlevél, fokhagyma, bors, fekete bors, ribizli levél, cseresznye levelek, kapor napernyő, torma levelek. Elnyomás alatt. Hogyan fog habzani, majd uborka, fűszerek, dobja el és a laikus újakat. Vízzel töltött só nélkül. Meg tudod csinálni a bankok (prosterelizovat) and roll. Jobb, persze, egy hordó vagy tartály malirovannom, és tárolja a pincében, ha van ilyen.
Sorki, zománcozott, természetesen!
Taken uborka! Ha nem egyenesen a kertből, meg kell önteni hideg vízzel körülbelül két órán át - lesz rugalmas. Ha az ágy - csak mosni. A nettó háromliteres konzervdobozok, hogy egy lemez vagy darab torma, ribizli, cseresznye, tölgy levelek, kapor - szárak és napernyők, gerezd fokhagyma, és töltse ki az uborkát, hozzátéve az út mentén, ugyanezek a fűszerek, és még az édes paprika szeleteket (a bank - pod vagy kevesebb), és csípős paprika - mintegy polstruchka. akkor újabb mentolos, tárkony, lestyán, bazsalikom (bit), kömény, koriander, stb Menta kombinálva erős paprika íz létrehoz egy érdekes hatása. Az általános elv - a fű ne legyen túl sok a mennyiség tekintetében, és a megfelelő fermentációt a zöld, kívánatos, hogy pogrubee - szárak, stb Uborka én általában egy jar verem a következő: először nagy függőlegesen, a végén, ahol a kocsány - felfelé, majd vízszintesen a kisebb felső fű, óvatosan lapos torma kapor ág és két kapcsot banki keresztben uborka nem lebegett. Ezután hozott 100g verem (körülbelül fél pohár vagy három evőkanál egy kis domb) fő nem-jódozott só, fele öntjük a Can fölött og
uborka, minden tele hideg forralt vízzel (előnyösen merev a lyuk), és tetejére öntjük maradék sót. Bank valósult meg a lemezt (a fermentáció során szivároghatnak egy kicsit sóoldattal), fedjük le egy üveg fedéllel, vagy egy csészealj, és hagyjuk szobahőmérsékleten két napon három prosola. Ez idő alatt, a sós víz zavarossá válik, a felső lesz egy kis hab és az uborka színe megváltozik az erős zöld olajbogyó. Ha ez lehetséges, hogy tárolja hűvös helyen, megteheti: tisztítsa meg vagy cserélje felső fűszerek - a pokol, stb - töltse fel a tetejére üvegekbe forralt vizet (sóoldat kicsit ebből az következik, része a fermentáció), kapronsav viseljen szoros fedelét, és távolítsa el a hideg. Ha megtartjuk egy lakásban, akkor jobb roll csak abban az esetben. Brine keveredik egy zománcozott tálba, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, és forraljuk fel. A felső lap a torma egy jar, vagy én, vagy cserélje friss. Töltsük az uborkát forró sós, öntsük ki néhány perccel később ismét felforraljuk, egy korsó, akkor adjunk hozzá egy kis friss apróra vágott fokhagymát, öntsük ismét közel sterilizált ón fedéllel és tekerjük fel. Úgy tűnik, minden :) Ha solyatsya uborka nem a jövő, hanem a legközelebbi evett
evett, akkor lehetséges, hogy egy eljárást gyors pácolás uborka pólusú és a haszonnövények végeket hajtogatott zománcozott ware mind ugyanazzal a fűszerek, és öntsünk forró főtt sóoldattal - egy liter vízben két só nélkül csúszdák, olyan lapos lemezek és emelő a felső járom (jar vízzel ). Meg lehet enni egy pár óra.
Kisebb rovnenkie uborka áztatott egy éjszakán át vízben, és hűtőszekrényben. Pre-tippeket is poobrezat - gyorsabb, majd prosolyatsya.
A bank-2 vagy 3-literes: alján tegye kapor együtt szára, egy kis fokhagyma - szegfűszeg vagy két apróra vágott és reszelt torma számára stol.lozhku (a szabatosság). Aztán - egy sor szorosan uborka és ismételje hogy töltse fel a tartályt. Az utolsó réteg - kapor + + fokhagymás torma.
Még mindig töltött forró, de nem forrásban lévő sós arány 2 evőkanál só egy liter vízben. Mindent!
Állítsa kihűlni a menet, hogy ne a lábuk alatt, és amikor a király - a hűtőszekrényben. Mind a három napon - malosolochki csodálatos - ropogós, Kripen'ka, zapashistye. Hosszabb lehet - de nem élnek - evett :-).
Adhatunk hozzá préselése tabletta aszpirin. Uborka finomak.
Hallottam, hogy a használata pácolás acetilszalicilsav károsíthatja a veséket. Tehát nem éri meg a kockázatot.
Én nem egy év, hogy savanyúság, és van egy nagyon finom és ropogós, mint a hordó, és én tartani őket a lépcsőházban.
A 3 literes üvegben van szüksége uborka a kertben.
Minden friss, nem szárított!
1) kapor só-bevonat (átlagos) 2 db.
2) torma (közepes) a lap leválásának durvára
3) fekete ribizli levelek 4-5sht.
4) 2-3sht cseresznye elhagyja.
5) fokhagyma 5 Wed. szegfűszeg, apróra vágva
6) forró paprika (Media.) Aprított durvára
7) só (rock) egy hagyományos mérőedényt a víz önteni szinte 75g.
Minden olyan fűszer hajtogatott alján az üvegeket, és tegye fel a uborka, hogy töltse ki a sót, és fedjük le hideg vízzel (tavasszal vagy jól), ha ez a víz probléma, akkor egyenesen a csapból (nem főzött).
A bankok zárva szűk műanyag fedelet tenni a földre, és lovagolni, hogy eladta a sót és a betárolt, ha nincs pince vagy zárt lépcsőház, tárolható lakás hűvös, sötét helyen.
3. nap sóoldattal fog vándorolni egy kicsit, és öntsük ki a takaró alól (ez rendben van, hogy vándorol, majd megáll.) Páclé színe megváltozik, majd megjelenhet fehér film, de ne aggódj, ez természetes.
Veszem az összes azonos fűszernövények, hogy más (kapor, torma, ribizli, cseresznye), hanem a hozzá tölgyfalevél - 2-3 db. Uborka kapunk Kripen'ka miatt tanninok. Biztos vagyok benne, néhány gerezd fokhagymát. Ahhoz ogortsy tárolható egy meleg lakás, meg kell dobni. Ezért először előkészíti a sóoldattal - 50-60 gr.soli 1 liter víz, feküdt a tiszta edényekbe uborkát és fűszerek, öntsük a forró sós, és hagyjuk néhány napig. Uborka kell kovász, hab képződik a tetején, a sós kijön a bankok (a bank hozott néhány tálak hogy pocsolyák nem gyűjtenek az egész konyha). Ha a fermentálás befejeződött (a hab leülepszik, még a forma tetejére is előfordulhat, ezt általában akkor fordul elő 3-6 napig, attól függően a szobahőmérséklet), szükséges, hogy engedje le a sós, ha van penész a füvet, öblítsük ki a sós ismét forrni, és öntsük üvegekbe . A bankok tele voltak, adok hozzá egy kis vizet a sós, roll up forró fedő flip. Tárolni a fagy az erkélyen, akkor állok a házban. Ha az uborka volt só-bevonat minőségű, akkor meg tudja őrizni az íze és ropogós jellegüket években. És általában évtizedekig egy hideg pincében - be van jelölve.
Hello. Itt vagyok véletlenül néztél (feleség felvetette a témát a savanyúság, ezért úgy döntöttem, hogy tanulmányozza, mert nem a fogat láb benne). Tehát, a maradék az a véleménye, hogy ők (az uborka) a legfinomabb, poluchayutsya fa Bochenko, szkennelés és egy csomó receptet, rájöttem, hogy ez nem különösebben nehéz. Itt vannak a balra, amíg a következő évben, hogy megoldja egy kis probléma: hol szerezni Bochenko-b nem különösebben izmos, majd formázza a moszkvai lakás 200 literes hordó - brrr. Tud valaki poskazhet, ahol Moszkva - a terület lehet szerezni, mint a boldogság is. Köszönöm előre is a tanácsot. És prosbon írni, ha lehet, egy szappant, köszönöm.
uborka feküdt a bankok liter, minden a fűszereket, és állítsa be a levelek +. vágott torma (növény) és egy forró paprika. adjunk hozzá vizet, tedd a mikrohullámú (igen, még mindig van egy fél kanál cukrot és 1 evőkanál só). jön egy forraljuk egy mikrohullámú-pull, vodka kanál (evőkanál) and roll :) Éles és gyors
Kérem, mondja meg, hogy hány alkalommal öntsünk forró vizet uborka? És akkor kell csomagolja őket eléggé, vagy egyszerűen fordítsa. Ez azt kérdezni a recept pácolás uborka, hogy prosalivayutsya szobahőmérsékleten három napig.
Köszönöm hölgyek a receptek vannak háziasszonyok orosz falvak, minden másolt, én keményen edzeni és érezd szempontjából a sózás, akkor láthatjuk, ebben a korban jöttek.
Ahhoz, Uborka szokatlanul finom szükséges hozzáadjuk a fűszereket torma levelek nem, és nem gyökér hrena.I a drugomu.A receptek eltérő lehet, mindenféle levelek, füvek, de torma.
2 evőkanál cukor
Cikk 1.5 só
1-2 evőkanál ecet saláta fajta +
zárás előtt az üveget hozott cikk méz
Én általában só in-law szinte, mint a vényköteles 21 cm feletti, nevezetesen:
sózott azonnal, vagy egy fél vödör uborka a tartályban, üveggel bélelt, ha kevesebb, a fogzománcot. vödör, stacking rétegek fűszerek (torma, ribizli levelek, cseresznye levelek, kapor, menta) és az uborka. Sóoldat - 1 liter hideg kútvíz - 2 evőkanál dia egy kis kősó. Ha a hő, meg kell hagyni, nyomás alatt uborka erjedni 3 napig, ha hűvös - akár 6-7 napig, ez attól függ, hogy milyen típusú uborka - egy könnyen érthető magukat - ha volt egy savanyú-sós íze és színe teljesen megváltoztatta a mocsári zöld - a minden lében beleolvadnak egy nagy fazék, összes levél dobott, hogy kevesebb friss, bankok sterilizálja, uborka mossa folyó víz alatt, meghatározott üvegekbe friss fűszernövények, öntsünk forró fény homályos sóoldattal, és egy perc múlva - öntsünk sós vissza a serpenyőbe ugyanabban a sorrendben, hogy hogy kitöltve, újra felforraljuk, ismételjük, hozzá szükség esetén egy kis forró vizet, hogy elég sós valamennyi bankra, roll up.
Nemrég hallottam, hogy van egy ilyen gazos fű, növekvő együtt a hattyú, ő szőrös virágzat tüskés kissé megnyúlt, mint egy piramis. Tehát virágok -2-3 dolog van szüksége, ha pácolás uborka hozzá, amikor Kwasi - mondjuk, akkor recseg. Tölgyfalevél is segít, de a fokhagymát és a csípős paprika - éppen ellenkezőleg tompítsa.
Azt is szeretném megtanulni az emberek, akik tudják, tetszik, és milyen szabályok akkor adjunk hozzá cukrot során uborka erjedni - azt mondják, hogy akkor fordul „ugyanaz” ízét.
Uborka NÉLKÜL ecet! Ecet helyett - aszpirin. Három literes üvegben hat aszpirin tabletták. Kapor, torma, ribizli levél, cseresznye levelek, bors, stb a bankok ígéretet, és öntsük sós víz (2 evőkanál. A só per liter víz) kostryule és Forraljuk. És ez a meleg sós uborka öntsük két alkalommal. Származó dugványok édeskömény és a levelek továbbra is a serpenyőbe. Mielőtt a bank roll hozzáadjuk a növényi olaj. Lé soha mutnett bankok soha nem fog robbanni, tárolható otthon. Uborka kapunk, ha tegnap letépték egy ágy, mint a friss! Próbálja finom!
Igen, mind a ketten a hostess valami édes. A legegyszerűbb és rendkívül ízletes recept a következő: minden a fenti listák értem torma gyökér, édeskömény, fokhagyma, chili paprika és mindenféle levelek ízlés szerint. Az egyszerűsítés a következő pácolás, tedd zöldek, gyökerek, fokhagymát egy jar. Hígítsuk pre-só (nem feltétlenül jódozott) és hideg vizet egy serpenyőbe amíg a koncentrációs amikor elkezd lebegni tojás, öntsünk sós ezek a bankok uborka, így őket 3-4 napig, majd egyesíteni és ismét sóoldattal egyszerűen öntsön hideg vizet (sókoncentráció uborka úgy, hogy megadja a kívánt só később), kívánatos, hogy több teljesítmény összeroppant minden edényben peremezés előtt adjunk hozzá 30-50 gramm. alkohol. Húzd fel a bankok. Eleinte, a fedél egy kicsit vspuhnut de aztán normalizálódott. Egyszerűen nélkül kipecheny. Pasztőrözés és hasonló panky. Jó étvágyat.
a legtöbb szuper recept: 1 literes üvegben. fehér mustár 1h. kanál, koriander 1h. kanál, édes borsó Preetz 2 db. babérlevél, fokhagyma, kapor (virágzat) sóoldattal 1 liter hideg csapvízzel: 150 g. 9% -os ecet, 1 evőkanál. teáskanál só, 2 evőkanál cukrot. Uborka mosás, tedd üvegekbe hozzá az összes fenti, hogy húzza meg a fedelet, tedd egy serpenyőbe a hideg víz, forraljuk fel, és 2 percig forraljuk, húzza sapkák minden. Bögre és fedő nem egyszerűen csak mossa sterelizovat. Ízek sem kóstolta
uborka ╚3-6-9╩
Három literes üvegben mosni, fertőtleníteni.
Lay az uborkát, öntsük a forró vizet.
Állni 10 percig, majd engedje le a vizet egy serpenyőbe,
ott is fel 3 evőkanál sót és 6 evőkanál cukor
babérlevél, bors, torma lapot. Forraljuk.
Forralás közben a pác, egy korsó uborka feküdt a fokhagymát,
hozzáadunk 9 evőkanál ecetet.
Pour a pác (meleg víz), fedjük.
Ribizli és cseresznye levelek nem vállalják!
pokupaesh spezialnie spezii dlya zasolki ogurzov, Sol Plus, chesnok, perez Gorkiy; moesh ogurzi i ukladivaesh ix, potom obdaesh kipyachenoy vodoy i kidaesh spezii; gotovo cherez den mojno ix est malosolnimi! egy ECLI na dolgiy srok togda nujno ix obdat kipyatkom i VCE sdelat zanovo, spezii VCE i ulojit v banki i zakatat! Legko i prosto.
Elsa és miért olyan sok ecetet?
Recept pácolás uborka
Pácolás uborka választjuk pattanások érdes felület. Annak érdekében, hogy egy világos zöld színű, öntsünk forró vizet, és azonnal mártsuk hideg vízben. A természetes színek tovább gyorsul az erjedés, ha a váltás uborka levelek káposzta egy tálba, vagy hogy egy darab fekete kenyeret. Ha hozzá egy kis mustárt lé, akkor több finom savanyúság és tartósított hosszabb.
Uborka nem zaplesneveyut ha teszünk a tetejére gyalult torma.
Rendezés uborka, miután válogatott túlérett, és megsérült. Áztassuk őket 5-7 órán keresztül hideg vízben. Alján üvegáru sózására (hordó pot, egy vödör), helyezzen egy réteg fűszeres növények: édeskömény virágzat, tárkony, torma, fokhagyma, cayenne keserű bors és cseresznye levelek, majd feküdt függőlegesen uborka, hogy ismét fűszerek, majd uborkát, és újra top fűszernövények, öntsünk sós, fedjük le egy tiszta ruhával, egy fából készült kör, és tegye az árut. A hőmérsékletet 0-3╟S uborka.
Hogy előkészítse a sós kis uborka 10 liter vizet meg kell venni 600 gramm só, de nagy - 700
Példaként fűszer arány 20 kg uborka: kapor - 600 g, torma - 100 g fokhagyma - 60g, cayenne bors keserű - 100 g, tárkony - 100 g
Jó étvágyat!
Hello. Itt vagyok véletlenül néztél (feleség felvetette a témát a savanyúság, ezért úgy döntöttem, hogy tanulmányozza, mert nem a fogat láb benne). Tehát, a maradék az a véleménye, hogy ők (az uborka) a legfinomabb, poluchayutsya fa Bochenko, szkennelés és egy csomó receptet, rájöttem, hogy ez nem különösebben nehéz. Itt vannak a balra, amíg a következő évben, hogy megoldja egy kis probléma: hol szerezni Bochenko-b nem különösebben izmos, majd formázza a moszkvai lakás 200 literes hordó - brrr. Tud valaki poskazhet, ahol Moszkva - a terület lehet szerezni, mint a boldogság is. Köszönöm előre is a tanácsot. És prosbon írni, ha lehet, egy szappant, köszönöm.
bármely asztalos fejni fog tenni
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]