Főzni Relish
Főzni Relish Uborka
termékek
Friss vagy uborka - 1 kg
Víz - 1 csésze térfogata 250 ml
Ecet 9% - 50 ml
Só - 1 teáskanál
Cukor - 120-150 gramm (attól függően, hogy édes uborka)
Mustár szokásos - 6 teáskanálnyi
Flour - 50 gramm
Hogyan készítsünk egy egyszerű Relish
1. Ha az uborkát - mossa őket, és húzza. Ha uborka - finoman nyomja őket a pác.
2. Ha a uborka, apróra vágjuk őket, tegye egy tálba, adjunk hozzá fél teáskanál sót, keverjük és hagyjuk egy fél órát, hogy engedje le a folyadékot (a folyadék nem öntsük).
3. Egy serpenyőben tegye apróra vágott friss vagy ecetes uborka, fel közepes lángon.
4. Tedd uborka maradék sót, 120-150 g cukrot és a főtt, állandó keverés közben 10 perc alatt.
5. A lisztet feloldjuk 0,1 liter kondenzált folyadékot önteni uborka.
6. Tegye a mustárt, adjunk hozzá ecetet, keverjük és főzzük még 10 percig.
7. A bankok és sterilizálja a fedelet, öntsük bankok hegesztett Relish, twist, és kapcsolja hűtés előtt.
Főzni Relish zöld paradicsom
termékek
per 1 liter készételek
Zöld paradicsom - 7 nagy
Pepper édes és lédús - 2 db lehet különböző színű
Ecet - 1/5 csésze
Mustármag - 1 tk
Zeller (mag) - 1 tk
Hagyma - 2 fej
Salt - 2 tk
Cukor - 0,5-1 csésze ízlés
Hogyan Élvezettel zöld paradicsom
1. Zöld paradicsom Wash, gyümölcshéj nem távolítják el, vágja a durva földre száron, kockákra vágott 1 cm oldalán, meghintjük 1 teáskanál sót, és keverjük.
2. Share paradicsom vágási egy szűrőedény bélelt gézzel vagy egy nagy szitán lefolyni a felesleges nedvességet 1,5 órán át.
3. A bolgár paprika (étel lesz színes különösen, ha veszünk piros, narancs vagy sárga paprika, tök hagyományos paprika nem működik) öblíteni és tisztítani a szár és a magokat, kockákra vágott 0,5 cm oldalán.
4. Hagyma tisztítani a pelyva, és finomra vágjuk durvára.
5. Egy serpenyőben fel apróra vágott paradicsomot és a paprika, hozzáadjuk a fűszereket és adalékanyagok.
6. Hozd a jövőben Relish forraljuk fel, és főzzük 30 percig kis lángon, enyhe keverés - darab zöldségeket nem forr.
7. Az akasztó a sterilizált üvegekbe öntsünk forró Relish, csavar- főtt.
Fkusnofakty
- Élvezettel - egyfajta mártással, és az összetevők mindig jelen vannak a pácolt vagy friss apróra vágott zöldségeket és / vagy gyümölcs. Relish van indiai gyökerek, az európaiak és az amerikaiak, majd megcsodálta a különböző textúrák és ízek élvezettel. Most az étel elterjedt az egész világon. További jellemzője Relish tekinthető aprítás zöldség - ezek semmiképpen nem őrlik tészta és vágott darabokra megkülönböztethetők.
- Míg Oroszországban az úgynevezett „Relish” még nincs nagy népszerűségnek, mindenki, aki valaha próbálta a klasszikus hot dog ismerik ezt az ételt: mix finomra vágott savanyúságot - és ott élvezettel. Relish, általában együtt kolbász (beleértve a teszt), hozzá lehet adni a házi hamburgert, köretként, hal, csirke és sovány hús, és csak kenyérre vagy kréker.
- A név „Relish” kifejezés az angol „előétel”, „fun”.