Főzni fokhagyma mártással - lépésről lépésre receptek
Fokhagymás mártással - csodálatos fűszeres öltözködés sok étel. Meg lehet kézbesíteni húsételek, sült, sült burgonya, zöldségek és a tenger gyümölcsei. A francia, az arab és a lakosság a kaukázusi egyszerűen nem hiszem, hogy a diéta nélkül ennek töltés, így a főzés, sok lehetőség van annak előállítására.
Főzés fokhagymás szósszal vesz igénybe sok időt, de a végeredmény meg fogja haladni az összes elvárásainak. Ez öltözködés nem csak az egyedi íze, de sok hasznos tulajdonságai. Due fokhagyma étvágyat növeli, valamint felgyorsítja az emésztés során.
Vegyünk egy pár már kipróbált receptek főzés szósz alapján fokhagymát.
Fokhagymás szósszal Tum
Ez az opció kitöltésével nagyon gyakori az arab országokban. Meg lehet szolgált nem csak hús vagy hal, hanem a sült krumpli és még egy pita.
- 200 ml olívaolajat;
- 2 tyúktojás fehérje;
- 4 fiatal gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. kanál citromlé;
- só ízlés szerint.
- Hámozzuk meg a fokhagymát és a törési turmixgépben;
- Ezután hozzáadjuk az edénybe fokhagymás olívaolaj, 1 evőkanál citromlé;
- Tartalom keverjük, majd adjunk hozzá egy csipet só;
- Kikapcsolása nélkül turmixgép, öntsük egy konténer nyersfehérje és megverte egy csomó, amíg nem kap egy krémes keveréket.
Ez öntet lehet hűteni egy légmentesen lezárt csomagolási legfeljebb 7 napig.
Tejfölös fokhagymás szósszal
Ez a recept élvez jelentős sikereket lakói között a Kaukázus és a Kelet, és használják a töltés a dolma, khinkali, gombócok és barbecue. Mint alkalmazott bázis citrom és házi tejföl. Gyakran használják a kaukázusi és a savasabb tejtermékek - joghurt, suzma.
Megjegyezzük, hogy a tejfölös fokhagymás szósszal nem tárolható hosszú ideig, mert elég gyorsan romlandó.
- 250 g krémet otthon;
- 3 gerezd fokhagyma;
- citromlé;
- Greens (koriander, kapor, petrezselyem);
- só és bors.
- Nagyon apróra vágjuk a zöldek;
- Crush hámozott fokhagyma keresztül finom reszelő vagy turmixgépben,
- Adjuk hozzá a tejszínt, a citromlevet, dörzsölte fokhagyma, apróra vágott fűszernövényeket és só, bors,
- Az összetevőket alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá forró vizet;
- Víz kell hozzá fokozatosan, hogy ne vigyük túlzásba. Mass következetességet kell hasonlítani a joghurt;
- Helyezzük a kötszer a hűtőben fél óráig;
- Ebben a készítményben folyamat befejezettnek tekinthető.
Fokhagymás mártással sajttal
Bármilyen moreprdukty gyengéd krémes fokhagymás szósszal lesz a központi étel minden nyaralás asztalra. Annak ellenére, hogy az egyszerűség a recept, kiderül, nagyon finom fűszerekkel. Hangsúlyozza a finom ízét a minőségi tengeri. Önmagukban, hogy nincs kifejezett íze, illata, de együtt a fűszer valóban páratlan.
Ezen túlmenően, a töltelék lesz egy nagy mellett a tészta, sült csirke, pizza, pirított kenyér és hal.
A készítmény a csoda recept akkor lesz egy maximum 20 percig.
- őrölt fekete bors;
- 100 ml friss tejszín;
- 150 g kemény sajt;
- 3 gerezd fokhagyma;
- sót.
- Először rostély sajt egy finom reszelő;
- Ezután tedd az edénybe tejszínnel és melegítés a tartalmát vízfürdőn, amíg a sajt teljesen elolvadt;
- Következő hozzáadjuk a kapott elegyet extrudáljuk fokhagymát és a sót és a borsot;
- Alaposan keverjük össze a kötést;
- Tálaláskor csak szüksége forró, különben a sajt megkeményedik.
Fokhagyma szósz garnéla
Garnélarák fokhagymás mártással, van egy egyedi ízét. Próbáld ki ezt a receptet egyszer, akkor nem lesz képes visszautasítani tankolás még soha nem volt. recept összetevők lehet szubsztituálva, amennyiben szükséges. Senki sem akadályozza meg, hogy készítsen egy fűszerezés azzal a kiegészítéssel, ecetes gomba vagy uborka.
- 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- 250 g krémet;
- szerecsendió;
- zöldek;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 tojás;
- só és bors.
- Peel gerezd fokhagyma és karaj;
- Azután, hogy a fokhagymát egy serpenyőben és tedd a tűzhelyre kis lángon. Hozzáadása az olajteknőbe nem szükséges, a felület legyen száraz;
- Amikor a fokhagyma enyhén pirított, adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk meg a fokhagymát,
- Folyamatosan keverjük a tartalmát. Amikor a liszt válik barnás, adjuk hozzá a tejszínt,
- Keverjük össze a hozzávalókat, amíg, amíg a keverék sima;
- Ha azt látja, hogy voltak csomókat töltés, használat habverővel megtörni őket;
- Elalhat apróra vágott zöld. Attól függően, ízlése preferenciák, akkor: petrezselyem, koriander, kapor vagy metélőhagyma;
- Grind szerecsendió, és add meg a benzinkútnál;
- Alaposan keverjük össze a tömeg 7 percig. Ebben az esetben a tűz kell mérsékelt;
- Ezután adjuk hozzá a sót és a borsot;
- Az apróra vágott főtt tojás, és dobja be a mártást;
- Tartalom keverjük, és vegyük le a tűzről.
Mint látható, az elkészítéséhez ízletes tömések nem szükséges, hogy egy nagy mennyiségű összetevőket, de friss, csak meg kell lennie. Épülő receptek alapján tejtermékek, előnyben a hazai sajt, tejföl, tejszín.
Is szem előtt tartani, hogy a fiatal fokhagyma csípős ízét. Ha Ön nem egy rajongó a fűszeres ételek is, de van kéznél, csak a fiatal fokhagyma, helyettesítő a recept szám szegfűszeg kevesebb.