Burgonyapürével és káposzta, a blog Gennagyij Vasziljev
A mi családunkban például szeretné, hogy a krumplipüré egy kis csomók, ha nem teljesen egységes. Ugyanakkor azt hozzá sok vaj és a tojás, a tej egy kicsit. És egy ideig szeretjük csinálni nem csak burgonyapürével és használni a kombinált recepteket, amely egyesíti a burgonya más zöldségek: káposzta, répa, zeller ... ebben az esetben egy recept burgonyapürével és káposzta. Ahelyett, hogy a tej főzzük vettem egy zsírtartalmú tejföl, mely valójában nem igazán tejfölt és a zsír megvastagodott tejszínt.
- burgonya - 8-10 közepes burgonya
- káposzta - 1 fej
- tyúktojás - 6 db.
- vaj - 150 g
- savanyú rusztikus - 100 g
- só és bors - ízlés
- Előzetes irányítást a hűtőgép olaj, tojás és tejszín, hogy azok szobahőmérsékletre melegítjük.
- A burgonyát meghámozzuk, adjunk hozzá hideg vizet, sót, és forraljuk fel, és főzzük 25 percig forrásban lévő vízben a burkolat alatt.
- A káposzta sztriptíz, vágja el a száron, kis darabokra vágva, fedjük le vízzel, sózzuk, és főzzük, amíg teljesen meg nem puhul.
- Drain serpenyőben a burgonya és a káposzta, hogy mindent egy fazékba, adjuk hozzá az első olajat cefre tolkushkoy (akkor egy élelmiszer-feldolgozó, ha így jobban tetszik), hogy vezesse a tojás (tudják megtörni korábban, és enyhén felvert), adjunk hozzá tejfölt és verte, amíg a kívánt állagot. Próbáld só, ha szükséges - adjuk hozzá a paprikát, keverjük újra jól - és kész!
- Burgonyapüré lehet használni, mint egy köret hús vagy hal, de akkor alig podpech sütőt pirulás -, és egy külön edénybe.
Szeretnél kapni cikkeket ezen blogbejegyzést?
Bizonyára mindenki saját ravasz, amit használ, a készítmény burgonyapürével. Hogyan készítsünk krumplipürét kiderült selymes és egyenletes? Hogyan lehet elérni a tökéletes összhangot - mint például a nem túl folyós, és nem száraz? Hogyan adjunk vaj-e, szükség van hozzá egyáltalán? És a tojás - e, és hogyan, ha szükséges igény? Add [...]