Bigus darált hússal
Bigus tekinthető lengyel ételeket. A hagyományos kombinációs Bigus - van párolt savanyú káposzta hússal. De egy idő után Bigus receptek egyre változatosabb.
Bigus Egy adag tartalmaz egy teljes körű vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek szükségesek az ember naponta. És különben is, aki arra készül, ízletes és viszonylag egyszerű. Bigus hasznos normalizálását anyagcsere és után nehéz feladat.
Ma elmondom Bigus recept darált húst.
Ennek előkészítése étel nagyon kényelmes használni a kanna vagy a modern multivarku. De ma megmutatom, hogyan kell főzni ezt edényt egy mély serpenyőben.
Főzési idő: 4-12 óra pácolás és 40 perc alatt elkészíthető.
Káposzta vagy só - 350 g
Burgonya - 350 g
Napraforgóolaj - 20 ml
Víz - 150-200 ml
Mert az ő Bigus vettem a friss káposzta. Hogy megszerezte a minőségi savanyú káposzta, savanyú tettem éjjel. És reggel készítek az étel is. Azt sós káposzta nagyon gyors és egyszerű módja.
Ebből a célból az aprított friss káposzta kocka. Pour sóját (2-3 evőkanál) alá helyeztük, és egy présben 12 órán át. Ez úgy történik, nagyon egyszerűen. Káposzta hozott egy mély tálba, és a tetején van borítva egy tálba, amely fenekű prések a káposzta. A tetején a tálba tenni valamit nehéz. Régebben egy korsó vizet. Miután a 12 órás sózás, káposzta jól telített sóval és elkezd enyhén savas. Néhány, annak érdekében, hogy csökkentsék ideje sózás hozzá a káposztát, egy kis ecetet. De én nem nélküle.
Ismerkedés az ételek elkészítéséhez. Krumplihámozás. Vágjuk nagyobb kockákra. Kenjük mély serpenyőben napraforgómag-olajat és öntsük 150-200 ml vízzel. Hagyja, hogy a burgonyát.
Ahhoz, hozzáadjuk a burgonyát töltelék. Vettem a disznó. Használhatja bármilyen - akár csirke, marha, bár vegyes (otthon).
Ezután vágjuk a hagymát kockákra.
Hasonlóképpen, vágja a sárgarépát. Hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát a tálba.
Amikor a burgonya főtt és megpuhult, hozzáadjuk a serpenyőben a sózott káposztát. Nos minden keverjük. Akkor adjunk hozzá egy kevés fűszer, mint a fekete bors, szárított kapor vagy bazsalikom. Puhára pároljuk.
Ez minden Bigus kész! Jó étvágyat!
