békacomb
Békacomb pontosan ezzel étel, amellyel sokan társult a francia konyha. Eltekintve azonban attól, Franciaország, kaptak nagy népszerűségnek Portugáliában, Olaszországban, Spanyolországban, az észak-nyugati részén Görögország, a Karib-térségben, valamint az egyes régiókban az Amerikai Egyesült Államok. Kereskedelmi termelés békacomb, főként Vietnamban, ahol azokat elküldik szinte minden országban a világon.
Főzni békacomb
Először is meg kell jegyezni, hogy az élelmiszer is fogyasztható nem minden képviselője a béka családnak. Állatok, amelyek rendeltetése, hogy étkezési célokra használják, pre-táplált és növesztjük alkalmas körülmények között, mint amelyek szükségesek annak biztosítására, hogy a lábukat válnak húsos és gömbölyded. Evett csak a felső része a hátsó lábak egy béka, amelyben van egy csont, amely hasonlít az egyik, hogy kapható csirke vagy pulyka szárnya. Közvetlenül mielőtt a tényleges főzési szükséges békacomb alaposan mossuk és szárítjuk, majd vágjuk le az alsó részét. Texture békacomb nagyon hasonlít a csirke szárny, az íze is emlékeztet az íze a csirke.
Még az előállítási eljárás békacomb sok közös módszer főzés csirke. Tehát a francia inkább kisütjük olajban vagy tésztát, majd tálaljuk ízletes éles, pikáns szósz, alapján készült, különféle gyógynövények és fűszerek. A sütéshez ajánlott minőségű olívaolaj, és hozzáadunk egy kis fokhagymát. A tésztához ideális a tészta, és a költő - finomra őrölt zsemlemorzsát, összekeverjük fűszerekkel. Azok számára, akik inkább egy puha és zamatos ételek, javasoljuk, hogy oltsa el a békacomb Enyhe tejszínes mártással. Elkészítése előtt békacomb gyakran átitatott bor, tej, citromlé vagy más pácok. Békacomb meglehetősen népszerű a kínai konyha - itt inkább enni sült vagy párolt, hozzáadjuk a fűszereket hozzá.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
Mivel békák élnek csak tiszta vizet, húsukat teljesen biztonságos környezetvédelmi szempontból. Ezen kívül, a kutatás a tudósok kimutatták, hogy a hasznos anyagok, amelyek a szervezetben termelődő a béka, kiváló profilaktikus rák ellen. Emellett húsok békák gazdag vas, kalcium és C-vitamin, E és D
Harm és ellenjavallatok