A jó hangulat szakács kakaó
Emlékszem, hogy az én távoli gyermekkori nagymamám vett egy kis fazék, öntse a tejet, és kiszállt az öltözőszekrény doboz barna por, és a fejemben villant boldog találgatás, „Hamarosan iszunk kakaót!”. Az egyetlen dolog, ami nem tetszik - ez a film, hab, forma felületén a hűsítő ital. Egyre idősebb, sokat tanultam, hogy egyéb receptek, és nem csak a tej, de a nagymama kakaó, még mindig úgy tűnik, hogy nekem, különösen, ha még mindig iszik csak teát vagy kávét, azt javasoljuk, hogy megismerjék a kakaó közelebb.
Mi Kakaó?
Kakaó - egy örökzöld fa, a gyümölcs kivont magvak - bab, porrá törve az azonos nevet. Ez zúzott kakaóbab előállításához használt ital, valamint az édességek - létrehozni csokoládé, cukorka, sütemény, stb Ezen túlmenően, a kész kakaóitalhoz van egy nagyon kellemes ízű, ő is rendkívül hasznos, mivel a tartalom benne olyan anyagok, mint: epikatetsin és polifenolok (antioxidánsok), dopamin (neurotranszmitter), a szerotonin, a triptofán, feniletilamin (antidepresszánsok), hisztamin, magnézium és mások. is kakaót tartalmaz zsírok, fehérjék, vitaminok, vas, cink, és a koffein a kis mennyiségű (kevesebb, mint a kávé).
Hogyan kell főzni a kakaó?
1. módszer
A készítmény a kakaó ital jellegzetesen vizet használ, tej, kakaópor és a cukor (összes - ízlés szerint). Először, akkor ajánlott, hogy vizet forralni, hogy oldódik benne a cukrot és a kakaóport, majd öntsük a ugyanazt a tartályt forró tejet. is habverővel, majd hozzáadjuk a tejet, hogy készítsen levegős hab kakaót és cukrot vízben. Néha, ahelyett, hozzáadott cukor méz a kakaó, akkor meg kell tenni, mielőtt ital szolgáló méz nem főzni!
2. módszer
Akkor lehet, hogy még egyszerűbb:
- 1 tk kakaópor;
- 150-200 ml vízzel;
- 1 tk kristálycukor vagy méz;
- 2 tk krém vagy száraz szójatej
Kakaópor kell főzni forró vízzel és alaposan keverjük össze, adjunk hozzá cukrot vagy mézet, és keverjük újra. Követi felöntjük egy kevés vízzel, és adjunk hozzá 2 teáskanál tejszín.
3. módszer
Kakaó tej:
- 2 csésze tej;
- 2 evőkanál kakaópor;
- 1-2 evőkanál. evőkanál kristálycukor
Kakaó feloldódnak egy kis mennyiségű meleg tejet, majd öntsünk egy fél csésze több tejet és alaposan keverjük össze. A többi a tejet felforraljuk egy serpenyőben, adjuk hozzá a keveréket a kakaó tejjel és cukorral - minden keverni, forralunk, és azonnal távolítsa el hő.
Ahelyett, hogy a tej is igénybe vehet a tejszínt. És egy pohár kakaó, akkor hozzáadjuk a tejszínt, vagy egy fél mályvacukor - kap szép és finom desszert, hogy nem szégyelli alkalmazni az ünnepi asztalra.
Eggnog kakaó:
- 1 tojás;
- 150 ml. tej;
- 1/2 teáskanál kakaópor;
- 2 tk cukor (egyikük lehet vaníliás cukor);
- egy kis só;
- 1 evőkanál krémlikőrrel
Először meg kell habverővel a tojást a cukorral, hozzáadjuk a tejet, kakaót, cukrot, sót és a likőrök és habverővel újra.
Egy egyszerűbb változata eggnog kakaó:
- 2 tojás sárgája;
- 1 tk kakaópor;
- 1 tk kristálycukor
Sárgáját óvatosan őrölni cukorral, adjunk hozzá kakaó keveréket, és keverjük. Ízletes és egészséges!
Jó étvágyat!