Téli gombát és miért ne gyűjtsön gombát a tél!
Őszi végén. Egy kicsit több időt és a hó esik. És sokan azt hiszik, hogy véget ér a vadászat gombát.
Azonban ez nem az. És a gombát lehet takarítani télen.
Valóban. Téli gomba van.
Természetesen ezek nem annyi, mint a nyár közepén, vagy ősszel, és mégis.
Sokan közülük ehető.
Szóval térjünk megismerjék őket, és többet róluk.
Flammulina velutipes (Curtis: Fr.) Singer
Syn. Neu-rospora velutipes (Curtis: Fr.) P. Kumm.
Gomba, mint a neve is mutatja, van egy késő ősszel és a tél elején. Illesztéseket a termőtestek néha lehet gyűjteni a karácsony vagy újév. Gomba sapka 2-8 cm átmérőjű harang alakú fiatal, akkor több terjed, ragacsos, sárga okker vagy rozsda-barnás, alulról, gyakori, széles, fehér, hogy vajszínű lemezekre. A lábak vékonyak, mint a bársonyos, sötétbarna a feketés, sárgás felső 3-8 cm hosszú és 3-6 mm vastag. Spórák színtelen, sima, elliptikus, 7-9 x 4,5-6 mikron.
Téli gomba némileg hasonló ehető méz galóca nyári (ízletes tőkegomba), amelyet az jellemez, száraz sapka, barnás lemezek és pikkelyes lábát egy gyűrű.
Milyen gomba lehet takarítani az erdőben télen?
A sors iróniája, téli erdőben tud kérem ízletes gomba gombák. Sajnos, ezek a gombák csak néhány faj, de ezek széles körben elterjedt, és a gyűjtemény nem okoz túl nagy nehézséget. Akkor össze az üzletet a szórakozással - egy séta a síléc a téli erdőben, és keresni erdő finomságokat. Gombaszedés télen még kényelmesebb, mint nyáron. A hóval borított erdő mentes hagyja őket messziről látszik, különösen azért, mert általában növekszik a magas fák törzsén vagy kidőlt fák.
Van többféle gombák lehet betakarítani a tél folyamán. Ez téli fülőke, lozhnoopenok seroplastinchaty és osztriga. Ezen túlmenően, a téli időszakban a legjobb alkalom, hogy gyűjtsön nyír Chaga. Ez ehetetlen gomba kiváló gyógyító tulajdonságait, így széles körben használják a népi és a hivatalos orvoslás. És a rajongók az eredeti élvezni fogja a különböző kézműves Polypore gomba, melynek hogy a különböző készítmények, figurák, virágcserepek és így tovább. N.
Korai télen, különösen, ha hideg napok korán érkezett, az erdőben, megtalálja a szokásos őszi gombák - több faj ryadovok, őszi becslések irányban, Polypore kén-sárga és pikkelyes. De lehet gyűjteni csak addig, amíg az első olvadás, mert felolvasztás után, és az azt követő fagy kezdik elveszíteni a minőséget. Téli gomba, ezzel szemben nem félnek a felolvasztás, és ezt az időt használják tovább fog nőni. A legegyszerűbb módja a téli erdőben gyűjteni késő osztriga. Úgy tűnik, nem különböznek azoktól, amelyek az üvegházakban termesztett és értékesített a piacokon vagy az üzletekben.
Oyster nehéz összekeverni más gombák, a lábát az oldalán, a zökkenőmentes átmenetet a motorháztető, ami néha eléri a 10 centimétert. Fiatal gomba hasonlít kagylókból, ezért néha osztriga shelly vagy laskagomba. Hat osztriga általában világosszürke színű, de vannak barnás, sárgás, kékes színű. Laskagomba mindig rendezi csoportokba elhalt álló vagy kidőlt nyárfa, nyír, ritkán más lombhullató fák. Tapasztalatlan gomba válogatókig néha összetévesztik egy fiatal osztriga Polypore szürke vagy fehéres színű, de mindig feszes és nincs lába. Laskagomba jól készítésére alkalmas különböző ételek.
Főzés előtt gombák kívánatos forrni, és a csatorna a húslevest. Én személy szerint szeretem a sült osztriga, úgy vélem, hogy íze csak gomba esernyő is versenyezni velük. A főzés használja a kupakot. Legs osztriga kemény, de akkor használja őket, ha előzőleg forraljuk, és őrölni. Enoki gomba betakarított ősidők óta. Az a tény, hogy a gomba elterjedt, bizonyítja az a nagyszámú annak személyek nevét: zimushka, téli gomba, hó gomba, télen moly. A gomba egy fényes narancssárga-sárga szín a motorháztető alatti ritka fényes sárga lemezek. Leg felnőtt gombák hosszú és kemény, észrevehető sötétedése alja felé, borított pihe. Gomba meg fényes, mint egy kalap alá tartozó védő nyálka. Téli gomba rendezze csoportok vagy régi elhalt lombhullató fák. Leggyakrabban megtalálható a szilfa, nyár, fűz, nyár, néha nőnek a régi alma és körte.
Gomba íz és használják főzésre különböző ételeket. Felnőtteknél a gombák az élelmiszerek csak fejek, és a fiatal gombát lehet használni láb. Érdekes, hogy a távol-keleti téli gomba tenyésztése, amelyeket nem csak az élelmiszer, hanem a gyógyszerek előállítására. A szakirodalom említi, hogy a gomba egy markáns anti-virális tulajdonságok, és még gátolja a daganatos sejtek növekedését. Sokkal kevesebb az erdőben megtalálható lozhnoopenok seroplastinchaty akik inkább rendezni tuskók és holt fa tűlevelű fák. Annak ellenére, hogy a nevét, a gomba ehető és ízletes. A téli Armillaria ő egy fehéres színű, ami terjedhet sárgás-szürke színű. A lemezeket az életkor előrehaladtával a gomba jelentősen sötétebb, majd fehéres-sárgás szürkés-kék. Ha egy darab sapka dörzsölje ujjait, van egy kellemes gomba illatú.
Körülbelül a szaga említése nem hiábavaló. A lozhnoopenok seroplastinchaty kicsit olyan, mint egy mérges gomba, amely szintén megtalálható a téli erdőben. Ez lozhnoopenok kén-sárga. Ez jellemzi a keserű húst és a kellemetlen szagot. Rajta kívül ehetetlen gomba az erdőben megtalálható téli Polypore. Ellentétben a legtöbb tapló, úgy néz ki, mint egy „normális” gomba, szár sapkával sötétszürke vagy barnás színű. Az élek a kupak egy kis béren kívüli. Under kalap fehér vagy világos krém nagyon rövid csőszerű réteg (a fő különbség). A húst a gomba merev, de nem mérgező. Az ehetetlen gomba fő értékét a téli erdőben nyír Chaga. Nehéz valami zavaros, ez a nagy fekete növedékek, hogy nőnek ki a hézagokat a régi kéreg nyírfák.
Tudnak jutni egy jelentős méretű és súlya több kilogramm. Chaga kimondta antiszeptikus és antimikrobiális tulajdonságai az összetételében Vannak olyan anyagok, amelyek a természetes biogén stimulátorok. Készítmények a gomba erősíti az immunrendszert, növeli a védő tulajdonságait a test, stimulálja a központi idegrendszert, javítja az anyagcserét. Megy a téli erdőben gombát, legyen tisztában azzal, hogy vágás rendes zsebkés nem lehet csinálni. Szüksége van egy nagy erős kést, és bizonyos esetekben, egy kis csatabárdot. Mindenesetre, chaga nélkül ax „otkolupnut” nem fog sikerülni. Mivel a téli gombák nőhetnek jelentős magasságban, akkor szükség lehet egy hosszú botot, hegyes vége. Természetesen a ruhák megfelelően kell megválasztani, hogy az időjárás. Annak ellenére, hogy a hideg, a téli erdő kész legyen szíves ízletes gomba és a gyógyulás felfedezéseket. Ha nem elég szerencsés, hogy megtalálja a téli gomba, akkor is séta a havas erdőben hagy jó benyomást, és segít energiával.
Én egy mohó gomba vadász használja minden lehetőséget, hogy menjen a kedvenc csendes vadászat, de a téli, amíg ebben az évben, még gombát soha nem gyűjtött, majd végül én benyújtott egy ilyen esetben. Szeretném megosztani veletek a tapasztalatom és az öröm kaptam belőle.
Sok éven át a feleségem és én részt vesznek a gyűjtemény gombát, de a gomba télen, amíg ebben az évben már nem kellett gyűjteni. A mi területen (dél-keleti Ukrajna), és nem az erdők mi ebben a jó dolog az ültetvényeken, távol a város.
Talán a tapasztalat segít valaki kap elmondhatatlan öröm egy csendes téli vadászat. Szeretnék néhány szót szólni a fafajok, ahol a téli gombák nőnek is. Laskagomba jól érzi magát minden nyárfák, és belőle nekem, ő nőtt fel a téli, sokkal ízletesebb, mint az, hogy a feleségem vásárolt a boltban, vagy talán azért, mert úgy tűnik számomra, hogy igen összeállított magam alatt is ilyen szokatlan körülmények között. Gomba inkább a régi, korhadt tuskók nyár, kőris, juhar, tölgy kevesebb. Gyakran nőnek a déli oldalon a csonk. Az ilyen típusú akác gombák nem nőnek, én legalábbis nem teljesülnek.