Sült burgonya gombával (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Talán a legnagyobb orosz étel - sült burgonya gombával. Valamennyi hozzávalót gyakorlatilag mentes, elérhető és ott minden családban. Egy tál készült egy ilyen „legelő” élelmiszer - kiadós, ízletes és tápláló.
Azonban ez nem nevezhető a táplálék és nagy dózisban jobb nem fogyasztani. Még gomba - élelmiszer nehéz és chips ételek messze elősegíti a fogyást. És mégis, mindannyian szeretjük a sült krumpli ropogós kéreg, de gombával, de ízesített tejföllel.
Gomba kívánatos friss vagy fagyasztott. Szárított jobb használni levesbe, és mindenféle pácolt és sózott - hideg ételek.
Főzés lépéseket:
1) A burgonyát kiderült: sült a héja, nem gőzölt vagy párolt, meg kell tudni, hogy egy kis trükköt be kell dolgozni. Mosott és csiszolt burgonyát vágjuk csíkokra. Szélsőséges esetben - gyűrűk, de semmi esetre sem a kocka. Hagyma finomra vágott is hasznos számunkra egy kicsit később.
2) Burgonya elterjedt a forró serpenyőben és a fedél alá nem tartozó, egyébként párolt és ropogós nem. A tűz erősnek kell lennie. Természetesen meg kell győződnie arról, hogy az arany kéreg nem alakulnak parázs. 3 perc, nem aggódni kellene akkor keverjük a burgonya, így ő megragadta minden oldalról.
A következő serpenyőben megpirítjuk a gombát. Nem adnak a kéreg, így azok fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon 15 percig.
3) Burgonya kell vásárolni itt ilyen kellemes étvágygerjesztő arany színű.
4) Amint a burgonyát pirított minden oldalon, küldünk vissza a hagymát, sót, fedjük le fedővel, és csökkenti a tűz. Most a burgonyát lehet egy kicsit párolt.
Ezután mindent elkövetnek kérésre. Beszélgethet egy serpenyőben keverésre kész a burgonyát és a gombát, és külön kell benyújtani. Itt ízlés kérdése. Inkább nem keverjük össze. Mivel a szósz jó legyen savanyú. Ez ízét zúzott fokhagyma, só A vagy podperchit. És akkor nem hozzá semmilyen ízesítésére.
összetevők:
Burgonya, az egyik izzó, minden fa gombák (Mokhovikov, Ivanchikov, luteus, krasnogoloviki stb)