Sinyavka téli recepteket, mint a só Sinyavka
Sózása sinyavok kell előre vágott lábak. Nézzük meg, hogyan pácolást Sinyavka.
Ahogy só Sinyavka?
- Sózás előtti gombát meg kell tisztítani a radionuklidok. Ehhez először, hogy sót, tisztított Sinyavka erdei alom, majd hideg vízzel mossuk, gondosan vágva, majd hajtogatott egy zománcozott edény. Ezután az edényt megtöltjük sóoldattal (vegye 30 gramm só per liter víz).
- Ezután az edényt tedd a tűz, az oldatot felforraljuk, és 10 percig forraljuk. Ezután az oldatot le lehet ereszteni, Sinyavka öblítsük le hideg vízzel.
- Hozzáadásához sót Sinyavka, meg kell önteni friss sóoldattal, és forraljuk újra, de 20 perc. Ezután az oldatot kiürítjük újra és mossuk Sinyavka ismét újra friss oldatot öntöttünk. Így a teljes ideje forráspontja kell kb 50-60 percig. Egy ilyen eljárás sinyavok kezelés jelentősen csökkenti a koncentrációját radionuklidok bennük több nagyságrenddel. Miután az ilyen feldolgozás Sinyavka lehet sült, sózott hideg eljárás, pácolt.
Ahogy só Sinyavka hideg úton - receptek
- Megismerje, hogyan Sinyavka sót. Hideg sózás Sinyavka elhelyezett doboz alját, amelynek célja a pácolás sinyavok, annak szőnyeg a kis számú különböző fűszerek (10 kg gombák szükséges 1g szegfűbors és 2 babérlevelet): szegfűszeg, édeskömény, levelek a fekete ribizli, cseresznye, tölgy, torma , bors, stb
- Kiválasztott sózására Sinyavka kezelés után kell megállapítani a fűszerek sapkák, a rétegeket kell érnie 5-8 cm, és mindegyik kell önteni sót (40-60 g per 1 kg gomba). Amikor a tartály sózására gombák hideg út tele van, akkor a felső Sinyavka megszórva fűszerek és borított ruhával és egy kört vagy egy zománcozott burkolat, de a tollat, majd nyomja le a rakományt.
- Amint sós Sinyavka rendezi, ezt a kapacitást lehet pótolni egy új kollekciót, sózzuk és fűszerek.
Tippek sózás sinyavok
- Sós Cold Sinyavka ehető követő 45 napon belül.
- Hot sózás ilyen módszer a gombák Sinyavka nem ajánlott. De vannak gombát ezzel a módszerrel lehet néhány nap, sokkal gyorsabb.
- Sós Sinyavka kell tárolni, hűvös helyen hőmérsékleten körülbelül 5-6 fokkal.
- Sinyavka legyen mindig lében. Ha hirtelen kisebb lett, annak szükségességét, hogy öntsük egy edénybe hideg vizet forralt. A betét, egy kört, és a rakomány szükséges időről időre, hogy mossa a meleg, enyhén sós vízben, majd öntsük a forró vizet.
- Ha volt penész a falakon az edény Sinyavka, el lehet távolítani egy tiszta vízzel nedvesített ruhát.