Rosemary termesztés, tulajdonságok, alkalmazások
Rosemary officinalis vagy gyakori (latin a Rosmarinus officinalis Lamiaceae ..) - évelő örökzöld cserje vagy félcserje növény apró, bőrszerű, köré a széleit levelek emlékeztető tűlevelek. Széles körben termesztik, mint a fűszer Indiában, Törökországban, a Fülöp-szigetek, Észak-Afrikában (Marokkó, Algéria) és a dél-európai országok (Olaszország, Ciprus, Franciaország). Nyilvánvaló, mint egy gyógynövény.
Rosemary, nagyon dekoratív, ezért széles körben használják a kerttervezés, a csoport, valamint egyetlen telepítések. Gyakran szolgál anyag előállítására hipnotikus szépségével bonsai. A virágzás alatt ágak sűrű, erősen elágazó növények borítják kék (lila, fehér, rózsaszín, kék) színekben. Az illóolaj található a virágok, levelek és a felső része a hajtás, így a rozmaring, édes fenyő illata. Ez tartalmaz sok biológiailag aktív anyagok (kámfor, tannin, gyanta, keserű terpén vegyület), és nagyra becsülik gasztronómia, kozmetikumok, parfümök, aromaterápiás népi gyógyászatban. Mivel a hatásos antibakteriális komponensei néhány csepp rozmaring olajat törölheti a patogén baktériumok 80% hogy a helyiség levegőjének.
Kezdetben a növény használták, mint a gyógyszerészeti italokat. Bánnak fertőző és a bőr betegségek, rendellenességek az emésztőrendszer, a szív- és érrendszeri, broncho-pulmonáris betegség. Régóta ismert, mint azt, hogy ösztönözze az agyi aktivitást, valamint egy antidepresszáns és egy erős fertőtlenítő. Az ókori Egyiptomban, Görögországban, Rómában, rozmaring tisztelik szent növény - már használják a különböző szertartások tisztító és kiutasítás a sötét erők. Rosemary is szolgált, mint egy szimbólum a jó egészség és a hosszú élettartam. Sok országban ma járó jólét, a bőség és a jólét. Van még egy hagyomány, hogy az ifjú rozmaring koszorúk „a szerencse.” Ez a növény gyakran megtalálható az otthonokban, ahol úgy viselkedik, mint egy talizmán.
A kompozíció a rozmaring közé számos makro- és mikrotápanyagok: foszfor, kalcium, nátrium, kálium, magnézium, vas, mangán, réz, cink, szelén, stb van ott és vitaminok (A, E, C, PP). értékes szerves savak (olajsav, linolsav, palmintovaya, kaprilsav, mirisztinsav, laurinsav), fitoszterolok, triptofán, treonin, izoleucin, valin, lizin. Azzal a céllal, kezelés betakarított éves hajtások és a levelek a rozmaring. A legjobb időt a lehullott lomb összegyűjtéséhez - virágzás előtt időszakban. Ollóval vágja a hajtásokat kötegelve és gyorsan száradt, alkalmanként fordult őket annak érdekében, hogy az egyenletesség a folyamat. Összetevői az illóolaj elveszítheti gyógyszer tulajdonságait által expozíció magas hőmérsékleten, fontos, hogy a szárítási folyamat zajlott az energiatakarékos üzemmód, a hőmérséklet (legfeljebb +35 ° C).
Tekintettel hipertenzív tulajdonságai rozmaring, akkor nem ajánlott a magas vérnyomás, a terhesség, epilepszia, allergiás reakciók és abban az esetben az egyéni intolerancia.
Aromás rozmaring fűszer kezdett termeszteni csak a tizenhatodik században. Ez gyors népszerűségre tett szert, és megnyerte a szeretet sokakban ínyencek országban. Ma hagyományosan használják fűszerként a nemzeti ételek Olaszország, Franciaország és mások. Rosemary adhatunk szinte minden étel, mint egy aroma és fűszerekkel. A rozmaring bor még javallott és kapható a gyógyszertárakban számos európai városban. Ahhoz, hogy egy különleges ízt levesek és meleg ételek a hús, zöldség, rizs, baromfi, elegendő hozzá egy csipet szárított, aprított leveleket rozmaring, vagy egy kis friss ágacska ennek a növénynek. Rosemary nagyon jól más fűszeres fűszernövények (kivéve babér). Érdekes, hogy még hosszabb hőkezelés nem semmisíti meg aromás tulajdonságú.
Termesztése rozmaring a nyílt területen csak akkor lehetséges, meleg éghajlaton, mint a hőmérséklet -5 ° C kritikus érte. Ezért a közepes szélességi sikeresen művelt, mint cserepes kultúra, mozgó a szabadba csak nyáron. Az ültetés általánosan használt, folyamatok (dugványok) vagy palánták. Kevesebb termesztett törzsek vagy elosztjuk a bokor. Szaporítás rozmaring mag nehéz. Nehezebb és kevésbé sikeres: a magvak hosszú ideig, és azok csírázási aránya viszonylag alacsony. De ez a módszer a növénytermesztés is alkalmazható. Rosemary szárazságtűrő és nagyon igénytelen ellátás. Ő szereti a jó világítás, kellően nedves és laza, légáteresztő talaj semleges reakció, etetés szerves és szervetlen (különösen kalcium) műtrágyák. A növény nem tűri savanyú talajt és a túlzott öntözés.
A fellépő tartós hő gyakorlatban ültetési növények ágyak tranzit módon (közvetlenül egy göröngy), és az érkezés őszi hideg van átültetett egy tartályba (pot tartály) valamivel nagyobb méretű, mint az előző, és helyezzük egy jól megvilágított területen. Bush növekvő kompakt hosszú gyökerek metszeni növények. Télen pot rozmaring kívánatos, hogy hűvös (5-15 ° C), és világos szoba. Öntözés kell tenni legfeljebb egyszer vagy kétszer egy hónapban. Rosemary nem szereti a hirtelen hőmérséklet.
A növény meglehetősen ellenáll a betegségek és a kártevők, mint egy természetes inszekticid. Még korán hatással lehet a levéltetvek és az atkák, így az első néhány hónapban kell betartani a kultúra szorosan, és ha szükséges, hogy drasztikus intézkedéseket (a fogantyú szappannal és vízzel, és így tovább. N.).