Mit kell főzni a szára brokkoli
Természetesen a legtöbb élelmiszerben használat brokkoli rózsákra, így gyors köret. Csak ki kell oltani rügyek vajban sóval. De mit csinál a szárak? Dobd el őket? Mindenesetre! Itt a blogomban, akkor használja fel a káposztát. Az durva és kemény héjú szárak nagyon lágy hús. Peel könnyen eltávolítható a burgonya hámozó. Miután levágja a rügyek, szárak, tettem a fagyasztóba. Amikor már felhalmozódott nagy számú szárak, főzök nekik tejszínnel.
Cream brokkoli szára
- brokkoli szára
- A azonos mennyiségű burgonya
- 1-2 nagy hagyma, vágva félgyűrűt
- Csirke vagy zöldség leves
- tej íze
- só és bors ízlés szerint
Készítsük el a brokkoli szára. alkalmazásával a burgonya hámozó, hogy távolítsa el a bőrt a rostos szárakat és vágja kockákra körülbelül 1,5 cm.
Elkezdjük levest főzni. megsütjük hagymát 1-2 evőkanál olívaolaj, amíg átlátszó. Ha sok a szárak (1,5-2 kg) tudunk 2 vöröshagyma. Burgonya héja és vágjuk nagyobb kockákra. Add a serpenyőben a brokkoli. Öntsük a levest, úgy, hogy magában foglalja a zöldségek és forralunk. Lassú tűzön 20-30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Keverjük össze a levest. miután az összes hozzávalót váltak nagyon puha, vágjuk őket egy botmixer vagy élelmiszer-feldolgozó, amíg a kívánt állagot. Adjunk hozzá egy kevés tejet (vagy krém) és a fűszereket. Kezdjük 1/2 csésze tej és 1 teáskanál só. Ha ezt teszi, akkor úgy tűnik, egy kicsit, add tovább.
Egyél levest. Yum! Nagy! Elkészítettünk egy levest a növény, ami nem lett volna ott. Nagy munka! Élvezze.