Konkiloni (kagyló) darált paradicsomszósszal
sütési idő
összetevők
- 150 rubelt. csomagolás 500 gr. # 8207; Konkiloni
- 150 rubelt. # 8207; Otthon töltelék (sertés, marha) - 400-600 gr.
- 100 rubelt. # 8207, parmezán vagy más kemény sajt - 150-200 gramm.
- 100 rubelt. # 8207; Paradicsom - 800-1000 gramm. vagy a bank saját. lé
- 30 rubelt. per doboz 250 ml. # 8207; paradicsompüré - 50-100 gr.
- 5 rubelt. # 8207; hagyma - 1 db.
- 5 rubelt. # 8207; fokhagyma - 3-4 gerezd
- # 8207; gyógynövények ízlés (mi szárított kapor és petrezselyem)
- # 8207; olívaolaj vagy napraforgóolaj
- # 8207; só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- # 8207; egy sütőedénybe
Teljes becsült költsége a termékek 05.26.14: 540 rubelt.
Tovább sült étel. Ezúttal esett a választás konkiloni - óriás kagyló. Kész étel néz ünnepi, szokatlan és étvágygerjesztő. Nagyon finom önmagában).
Lehetőségek öntetek és szósz ilyen jellegű tészta, valamint a lasagna vagy cannelloni. nagy választékban. De mi maradt a klasszikus recept darált húst.
Előállítást viszonylag kevés időt, költeni nem nagyon sok pénz. Kiderült, ízletes és szokatlan megjelenésű.
Száma konkiloni (nagy shell) függ formájában sütéshez. A nagyobb és nagyobb kapacitású formában, a több fér a tésztát. A csomag elegendőnek kell lennie. Még mindig több mint a fele.
Töltelék lehet helyettesíteni bármilyen más közötti választás csirke, sertés vagy marha. Azért választottuk a kereszt és vásárolt egy keveréke (sertés-és marhahús)
Kívánatos, hogy a paradicsom volt lédús. Ideális esetben, akkor lehet helyettesíteni egy doboz paradicsom (500-700 ml). A saját gyümölcslé. Készítése paradicsomszósz egy mixer.
És még egy pont. Paradicsomszósz a sütőben hajlamos splash festeni és minden körben a piros. Ha van egy fedőt az edénybe, akkor használd, ha nem, akkor lehet fedezni papírral vagy fóliával sütés. Nem is tudják, és festett a tetején a sütő.
Konkiloni (kagyló) a hús és paradicsomszósz. Lépésről lépésre előkészítése:
- Nézd meg a csomagolás konkiloni. Ha ez azt jelenti, hogy meg kell forralni a tészta sütés előtt, aztán sós víz a tűzre.
Ezután a következő olajat serpenyőben megpirítjuk, és indítsa el a töltelék közepes lángon egy kevés olajat és a sót.
Do kereszt alakú bemetszéseket a paradicsomra mindkét oldalán és öntsük 1-2 percig forró vízzel a kannából. Ezután hűtsük le őket hideg csapvízzel (1 perc), és egyszerűen vegye le a héjat.
Míg töltelék sült, és azt időszakonként keverjük, és törje össze apróra, apróra vágott fokhagymát (néhány félretesszük) és a hagymát. Amikor a folyadék elpárolgása után a darált hús hozzá hagyma és fokhagyma, keverjük és a csökkent lánggal. Kezdje el finomra vágjuk a paradicsomot.
Ebben az időben, ha a víz forr, párolás küld nagy tengeri kagylókból készült. a főzési idő lesz mínusz 2-3 percig a csomagoláson feltüntetett, mivel kell még töltött, és eléri már a sütőben.
Kockára vágott paradicsomot kerülnek a tölteléket, keverjük össze, és hagyjuk főni kis lángon 8-10 percig. Só és bors ízlés szerint.
Kapcsoljuk ki a hőt a serpenyőben, és a jogot, hogy az azonos vagy egy külön tálba, szórjuk meg darált kis mennyiségű reszelt parmezán és keverjük. Csakúgy, mint kagyló, hagyjuk, amíg lehűl.
A vizet és keverjük. Ha ez jött ki nagyon folyékony, adjunk hozzá egy kis paradicsompüré. A keveréket kell közepes sűrűségű.
Szakadó kell teljesen fedezi kagyló kiszáradás elkerülése a széleit a kagyló a folyamat sütés.
Ezután terjed kagyló paradicsomszósz, megszórjuk sajttal. Rohantunk küldjük konkiloni darált húst a sütőbe, és meghintjük parmezán kész kagyló.
Küldd be a sütőbe sütőedénybe 40-50 percig 200-210 ° C-on
