Kaviár gomba a tél
Orosz konyha már régóta híres receptek gomba előételek. Gombák sózott, szárított, pácolt.
Kaviár gomba nem igényel semmilyen különleges kiegészítők formájában fűszerek és ízesítők, mivel ezek a gombák különböző egyedi ízű tulajdonságait. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen a szokásos összetevőket, szakács gombacsírázás, amely nemcsak változatosabbá a napi menüt, hanem szolgálhat kiváló téli betakarítás. Receptek gombát kapsz a téli, amit a későbbiekben majd ismertetik a különböző előállítási módszerek modern ételeket.
Hogyan lehet a tojás a gombát, a tél
Ehhez üres tekintettel gomba nem olyan fontos, mint a gombás masszát összetörni. Azonban az előállítására gombát kapsz a tél, akkor jobb, hogy egy nagy gomba vastag száron több lédús táplálékot. Ahhoz, hogy eltarthatósági idejének növelése a tojás van szükség, hogy egy növényi olaj és ecet, és az alján az edény vystelit torma levelek és a fokhagyma gerezd kaphat éles és ízesített étel.
- gombák - 980 g;
- víz - 890 ml;
- íj - 95 g;
- só - 25 g;
- ecet - 10 ml;
- napraforgóolaj - 35 ml;
- Fokhagyma - 10g;
- levelek torma - 2 db.
Tiszta és öblítse gombát hideg víz. Készül gombák dip sós forrásban lévő vízben, csökkenti a hő-és pároljuk fél órán, amíg főtt. A serpenyőben megsütjük vágott hagymát egy pár percig, és adjunk hozzá főtt gombát. Az így kapott keveréket megsütjük körülbelül negyed óra, amely után lépjünk daráló és töltés ecetet. Alján a steril tartályba Tedd a levelek a torma és a fokhagyma feltöltési kapacitásának gomba kaviár és öntsük a maradék olajat. Húzd fel a munkadarab steril fedő és tárolja a hideg téli szezon előtt.
Kaviár gomba télen - egy egyszerű recept
Hántolt és alaposan mossuk gomba, fedjük sós vízben, és forraljuk néhány percig forralás után. Változás a vizet, és főzzük egy tiszta, sós vízben negyed óra. Vágjuk nagy hagymakarikákkal és megsütjük olajban, amíg átlátszó, majd hozzáadjuk a gombát. Ezután a keveréket a tűz egy darabig, vágja húsdarálóval, és visszatér a serpenyőben néhány perc alatt. A kész tojások, öntsük az ecetet, és helyezzük egy steril tartályba.
Recept gomba kaviár sózott gombát a tél
Egy néhány egyszerű összetevők - sós a hagyományos módon gomba és a hagyma - lehet főzni finom kaviár gomba a tél. Ez a betakarítás örömére nem csak a nyaralás asztalra, hanem a mindennapi használat során, mint a töltelék leves.
- sózott gombák - 450 g;
- íj - 45 g;
- növényi olaj - 45 ml.
Mossuk le hideg vízzel sózott gombát, enyhíti azokat a felesleges sót, és hagyjuk megszáradni. Fry a kockára vágott hagymát, össze a hozzávalókat egy turmixgépben és őrölni őket. Kész borjú nem igényel hőkezelést és egyszer szolgált az asztalra vagy expandált steril üvegekbe tárolásra.
Kaviár gomba és sárgarépa a tél
Tisztított gombák forraljuk és sós vízzel álló sós vizet és citromsavat fél órán, eltávolítjuk a hab. Apróra vágott sárgarépát és a hagymát, megsütjük, amíg a fele, és tegyük egy mély serpenyőben. Ready vágja gombát egy húsdaráló, és adjunk hozzá zöldséget. Pepper Spice tojás és küldje vérrög két órán át 200 fokos. Kész borjú feküdt steril edényekbe, és töltse növényi olajat. Tárolja hűvös szobában alkothatja.