Hogyan állapítható meg, az igazi eper között - Kémia
Világ Hogyan állapítható meg, az igazi eper között a „kémia”
A régóta várt illatos bogyók végre megjelent a piacon a város.
És - mint egy kellemes meglepetés! - az elején ebben a szezonban eper érdemes nagyon kérhető - átlagosan 25-27 hrivnya kilónként! Nos, akkor nem lehet a kísértés, bár sok rémtörténetet a „mérgező” első bogyók. A szakértők azonban azt mondják, hogy ha van először egy kis eper, alaposan mossa meg és felelősségteljes megközelítést a kiválasztás, ez nem így van, és ez káros. Bár vitaminok sokkal kevesebb.
„Külső” van beállítva
- Az első eper, különösen akkor, ha üvegházban neveltük, természetesen kevésbé hasznos, mint az azonos gyümölcs a szezon közepén, érlelt meleg napsütésben. De a vitaminok benne még mindig hiányzik, - mondja a dietetikus Valentina Kachan. - C, B1 és B2, karotin, kálium, kalcium, foszfor és vas. Bár kisebb számban. Amellett, hogy eper csupán 35 kalóriát, ezért nem lehet még éjszaka is!
Természetesen minden a történelem, a nitrát, egyéb vegyi anyagok, amelyeket bőkezűen itatni, mi lenne gyorsabban érik - nem fikció. Ez történik minden alkalommal, mert meg kell nézni alaposan, hogy mit vásárol és fogyaszt. Ezen kívül az első eper, még ha nőtt a jóhiszeműen lehet erős allergén.
Univerzális tanács kell kinéznie finom, „tiszta” és biztonságos bogyó van. Miután minden fajta eper több mint száz, és minden különböznek megjelenése, mérete, alakja és színe a bogyók. Ezért a legjobb dolog, amit tehetünk -, hogy megpróbálja a bogyókat. De ez, persze, nem biztonságos. Mivel tudunk tanácsot - megy a piacra szamóca, hogy egy üveg víz és törölköző. És amikor kiválasztják - bogyó mosás, törölje és próbálja meg.
Amellett, hogy íze, az is fontos, hogy figyelembe vegyék a megjelenés és a textúra bogyók.
- Ukránok gyakori hiba - vásárolni csak a legnagyobb és legszebb bogyók. Azt mondják, hogy a legjobb minőségű, és a kiválasztott. Vagy egy másik extrém, azt hiszik, hogy a nagy, fényes bogyók sok kémia, - mondja agronómus Evgeniya Zaytseva. És akkor, és egy másik - nem több, mint egy mítosz. Sok függ a fajta, a termesztési feltételek és szállítás.
Szakértő azt ajánlja, figyelni az ízét bogyók. Úgy kell erős és kellemes -, így friss és ízletes bogyók. Ellenőrizze szár eper és válassza ki az egyik, hogy a fényes zöld levelek. Jó bogyók határozottnak kell lennie, de nem rock.
A gyártók gyakran eladni eper egy műanyag tartályba. Persze, ez sokkal kényelmesebb - és kevésbé bogyó gyűrődő és idomoy könnyebb elviselni. De ez a kosár nagyon könnyű elrejteni a szemében a vevő elkényeztetett bogyók - mert mielőtt fizetsz Vitaminka, kérje az eladó, hogy ki a közepén, bogyó, vizsgáljuk meg, hanem megpróbálja (előmosás).
Megijesztenek minket kora termés leginkább. Számos jele van annak, hogy jelezheti a jelenlétüket.
Míg földieper behozatalára még nem tonna, tárolja kis eladók szekrény, tartályok vagy műanyag „kosarak”. Ha minden a levet darab tört bogyók kell hajlítani -, akkor egy eper összegyűjtött legalább 3-4 nappal ezelőtt, ezért állott, csökkenni fog rothadt és fonnyadt bogyók. Ha a doboz vagy műanyag nem is kell kis pöttyök a lé - ez is rossz jel. Ez eper egyedileg feldolgozott vegyi anyagok. „Tiszta” és a friss bogyók, amelyek ellen az alján, a nyomás alatt a többiek köteles kiosztani juice cseppek.
Eper egy élénk piros színű, bordó bogyós lesz csak túlérett. Ezek a bogyók puhák és nem szállítható. Ha látja a pultra gazdag sötét, de szűk bogyók - biztosan kezelték nitrát.
Amint már mondtuk, hogy van egy gazdag, érett eper „finom” szaga. Ha előtted lédús gesztenyebarna megjelenésű bogyókat, hogy nem adnak semmilyen íze - ez egyértelműen a „segített” érik vegyszerek. Az is lehetséges, hogy ezek a bogyók tartalmaznak GMO-k.
Mosott és legalább fél órát az asztalon eper köteles hagyja, hogy a gyümölcslé. Ha ez nem történt meg -, hogy jobb nem enni ezek a bogyók, azok egyértelműen tömve vannak a kémia.
Fontos megjegyezni! Eper nem kell hűtőszekrényben tárolni - jó bogyók elveszítik ízüket és vitaminokat, és ha már vásárolt egy felnőtt segítségével nitrát, ezek a „rossz dolgok” a hideg átalakul nitritek - rákkeltő. És még jobb - vásárolni ezt a finom kis mit enni egyszerre.
Hogy nem jó, és a piac - egy jobb hely. Van olcsóbb és frissebb, és kipróbálhatja, és az alku nem bűn!
Az a tény, hogy élelmiszer boltok és még szupermarketekben vásárolnak több gyümölcsöt (és ez nem csak arról szól, szamóca) nagy mennyiségben, ami egyszerűen nem volt ideje eladni 2-3 napig (maximum, amit meg kell őrizni bogyók). Kuplennayazhe a piacon, mint általában, ahol a friss - a kereskedőktől nincs mód, és nincs hol tárolni nagy mennyiségű, azonos termék azonos bogyókat és diszperziós gyorsan.
Különben is, akkor mindig emlékezni az ember, aki vette a finom, érett bogyókat, mi lenne a következő alkalommal ott vásárolni. És a rendszeres fogyasztók, mint tudjuk, és nem ad könnyű, és nem csal!
Fontos megjegyezni, hogy meg kell, hogy a vásárlások csak „hivatalos” a piacokon, ahol van egy laboratórium, minőségellenőrzés, stb Vásárolni semmit „le a földre” a átmenetek a természetes kereskedelmi pont - a drágább.
A dietetikus azt tanácsolja, hogy ne kényeztesse korai eper gyerek 7 éves korig.
- A gyerekek gyakran adnak epres tej, túró vagy tejföl, és ez nagyon helyes, - mondja Valentina Kachan. Fat erjesztett tejtermékek bevonja a gyomor falán, mert epret gyakran teszi őket irritáló, különösen gyermekek esetében. De ne felejtsük el - a tej adható bogyókat csak azok a gyerekek, akik nem rendelkeznek problémák gyomorbetegségek, különben - előnyben részesítik kislomolochke. Ezen túlmenően, ez a teljes - ízletes és egészséges - vacsora, gazdag vitaminokban, nyomelemekben és fehérjéket. De a felnőttek esetén kerülni kell az ilyen ételek - a gyermek teste gyorsan kalóriát éget, és a felnőtt akkor elkerülhetetlenül „rendezni” a dereka. "
És a gyerekek és felnőttek - mint szenved olyan krónikus betegségek, és tökéletesen egészséges - nem tud enni eper desszert után a levest, második vagy akkor is, ha egy fél órával ezelőtt, „elfogott” buterbrodik. Bogyók okozhat erjedés a gyomorban.
Ne azonnal megy a bogyók. Egy kicsit jobban - a biztonságosabb és ízletesebb.