Az egyik legnépszerűbb ételek sör vagy bor lesz garnéla. A választék nagy és a méretet, és az előállítás módszere. Akkor csak forraljuk, és lehetőség van - az megsütjük. Ha van kis garnéla a shell vagy hántolt, nagy királyi fej vagy tiszta hús, óriás tigris vagy tengeri koktél - teljesen olyan garnéla lehet főzni! Fontos megjegyezni, hogy nincs páncéljuk, mert nem emészthető a gyomorban. A fő szabály, amikor sült garnélarák - Öblítés és csatorna a garnélarák sütés előtt. Ellenkező esetben, akkor már párolt vagy főtt rák. Grillezett garnéla fűszerek - az egyik legnépszerűbb ázsiai konyha. Az éttermek garnéla egy tálban a la szójaszósz. Ezen túlmenően, hogy egy tál vizet, és hogy mossanak kezet, mivel van egy sült garnélarák - „piszkos üzlet.” Kötelező összetevő (lehet főzni nélküle, de az íze, hogy elveszítik), ha sütés garnéla fokhagymát. Az is fontos, hogy ne főzze túl a rák, mert a hosszú távú hőkezelés miatt a tenger gyümölcsei „gumi” és merev. Ha garnélarák főtt és fagyasztott, kisütjük 1-2 percig, ha friss fagyasztott - 4-5 percig.
Így elkészítheti több lehetőség snack meglepni vendégeinket. De véleményem szerint, a legfinomabb és gyors a klasszikus sült garnélarák.
Klasszikus sült garnélarák.
-Királyrák - 20 db.;
- fokhagyma - 5-7 szegfűszeg;
- olívaolaj - a sütéshez;
- só, bors.
Garnélarák kell először felolvasztjuk, és száraz, így ők sült, párolt nem. Ha túl sok folyadék jelenik sütéshez szükséges összevonni és tovább főzzük. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, szorította keresztül fokhagyma sajtó. Gyorsan sütjük a garnélarák, amíg a bőrpír. Csak néhány percig (nem több 4-5minut) garnélarák nem szétfőtt, és vált a „gumi”.
Só és bors ízlés szerint. Akkor megsütjük közönséges rák jobbra a kagyló. Serve garnéla szójaszósz lehet, ha dunk egy kész garnéla tálalás előtt.
Sült rák citromos szójaszósz.
- garnélarák - 20 db.:
- fokhagyma - 5-7 szegfűszeg;
- olívaolaj - 2 evőkanál.;
- szójaszósz - 4-5 evőkanál
- citrom - citrom felét.
- Só - egy csipet.
Garnélarák felolvasztottuk, és kiküszöböli a felesleges nedvességet. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, átférnie a sajtó fokhagyma, enyhén megsütjük. Hagyjuk ki a fokhagymás vaj garnéla, így megsütjük, amíg a bőrpír, öntsük a szójaszósz. Lemon szeletekre vágjuk, enyhén szorította a levet, és adjunk a garnélarák, sült egy serpenyőben.
A végén - sót ízlés szerint. Fry nem több, mint 4-5 percig, hogy rák hús nem volt gumiból.
Fried királyrák gyömbérrel és gyógynövények.
- garnélarák - 20 db.;
- vaj - 20 g;
- Gyömbér - egy darab friss gyökér;
- koriander - 1 csokor;
- fokhagyma - 5,7 szegfűszeg;
- száraz fehérbor - 200 ml.
- curry, só - ízlés
Felmelegszik egy mély serpenyőben vajat préseljük át sajtó fokhagyma, enyhén megpirítjuk. Add hozzá a garnélarák. Meghintjük curry garnélarák, hozzáadjuk a reszelt egy finom reszelt gyömbért. Alaposan keverjük össze, így a rák pirítsuk 3-4 percig. Töltsük garnéla bor és egy kis pörköltet a fedél alatt a garnélarák átázott. Só ízlés, szórjuk meg apróra vágott koriander, keverjük, és kapcsolja ki. Adunk állni fedő alatt, hogy elnyelt minden ízeket a rák.
Tálaljuk szójaszósz egy külön edényben.
Sült rák ideálisak a száraz fehér bor és a sör.
Jó étvágyat és egészséges!
Kapcsolódó bejegyzések:
Garnéla fokhagymás tetszett!
Akkor mi van? Ismét tiszta téli ruhát, és megteszi a nyáron? 😰😰Segodnya hőmérő több mint 20-plus mutatják! 🔥YA még a pontos szám nem nézett, hogy ne szalag is. 🏄No mezítláb a tüdőben kedikah. 💃Damy a kabátok és új csizmát, [...]
Friss blogbejegyzések
Kapcsolódó cikkek
