Csirkecomb a zsákban
Hogy előkészítse a combokat zsákokban lesz szüksége:
- Leveles tészta - 500 g;
- A friss vagy fagyasztott gomba - 600 gramm;
- Csirkecomb - 600 gramm;
- Burgonya - 700 gramm;
- Hagyma - 150 g;
- Vaj - 30 gramm;
- Tej - 50 ml;
- Pepper, só - ízlés;
- Növényi olaj.
Csirkecomb só, bors, sült növényi olajban, amíg főtt, körülbelül 25-30 perc. Hagyjuk kihűlni.
Készítsünk a töltelék. Hagyma tiszta és a finomra vágott. Fry a hagymát egy serpenyőben növényi olaj, hozzáadjuk a gombát, hogy a hagymát és megsütjük, amíg az összes folyadék elpárolog, mintegy 15 perc alatt.
Burgonya tiszta, mosás és forraljuk amíg meg nem puhul. A főtt burgonyát adjunk hozzá vajat, tejet, sót ízlés szerint, és a püré a tömegben. Hozzáadás burgonyapürével, sült hagymával és gombával mix. Fenntartjuk a töltelék kihűlni.
Roll out leveles tészta képződéséhez körülbelül 3 mm vastag, azt először csíkokra vágjuk 15 cm széles, majd négyzetekre 15 × 15 cm.
Ahhoz, hogy az alján a következő zsák nem szakadt, a tészta maradékot arra, hogy kis pogácsa és tedd a közepén minden téren.
Feküdt ki a közepén a 2-3 evőkanálnyi tölteléket, tedd a tölteléket az alsó lábszár, összegyűjtse a széleit a teszt, és nem szorosan kapcsoló egy szál körül lábszárát.
Tedd a zsákokat egy tepsibe zsírozva növényi olajjal vagy a terített sütőpapírral. Hogy része mag nem éget, obervarachivaem őket fóliával.
Hajó tasakok egy előmelegített 180 fokos sütőben sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 15-20 perc.
A kész tasakok távolítsuk el a bőrt, tegyük egy edénybe, díszíteni a kívánt és nem lehet kézbesíteni az asztalra. Jó étvágyat!