Tulajdonságok ütni - hasznos és veszélyes
Puncs először kezdett készíteni Indiában. Ez áll a tea, rum, citromlé, cukor és víz. Elkészítettük forrón. Méltán nagyra teát inni cég brit hajósok a 17. század elején. Ők voltak azok, akik hozták a bélyeget receptet Angliában, ahonnan elterjedt egész Európában. Ugyanakkor azt alapján készült bor és pálinka, mint rum akkoriban meglehetősen drága és ritka italt. Csak a vége felé a 17. században. rum vált elérhetővé, és visszatért a hagyományos ital receptek.
Jelenleg ütni receptek lett, annyira, hogy összességében már csak gyümölcslé és töltsük fel. Egyes receptek ütés cukor helyettesítése mézzel és hozzá a különböző fűszerek és gyógynövények. Ennek eredményeként a „punch” vált közismertté, ami kombinálja a hasonló italokat.
A készítmény az ütést otthon kell emlékezni néhány kulcsfontosságú titkot:
- alkoholos összetevők ne öntsön túl meleg víz - ez vezethet ízérzésvesztés miatt kipárolgása illóolajok;
- mielőtt a víz hozzáadása, hogy az ital kell keverni cukorral vagy mézzel és hűvös;
- fűtésére a bort kezelhető egy zománcozott edényben, annak érdekében, hogy kizárja annak lehetőségét, oxidációs reakciók a fém;
- kész ital kell melegíteni 70 ° C, és betápláljuk a hőálló üvegek;
- gyümölcsök és fűszerek kiömlés ne essen bele a pohárba.
A klasszikus recept ütést, egy italt alapuló rum (1 palack), vörösbor (2 üveg), citrom és a narancs (2 db.), Cukor (200 g), fűszerek (fahéj, szegfűszeg, stb) és víz (1 l). A vizet kell hozni, hogy a forraljuk, adjunk hozzá cukrot hozzá, és hűtsük le 50 ° C-on Az egyik szerint gyümölcsöt vágjuk szeletekre, és együtt fűszerek, hozzá melegítjük majdnem forrásig vörösbor. Ott is öntsük a friss gyümölcslé, a fennmaradó két gyümölcsöt. A bor és a víz önteni a pohár, hogy egy ütést. Ahhoz, hogy hozzon létre egy kíséret tetejéről a tálat, akkor telepíteni egy szűrőt néhány kocka cukrot, öntsük hozzá a rumot és felgyújtották őket. Finomított cukor elolvad, és futtassa le, felgyújtottak az egész italt. Öntsük egy ütést kell mindaddig, amíg a tűz ég.
Ütések általában nem arra szolgált, hogy néhány étel, így azok party ital könnyű ételeket. Majd részletekben különleges bélyeg merőkanál 200-300 ml.
Hasznos tulajdonságai punch
A fő előnye, hogy képes ütni felmelegíti a testet az expozíció után. Ezt használják a megelőzés megfázás tüneteit, különösen télen.
Lyukasztók alapú rum vagy brandy tartalmaznak konyak alkoholok, tanninok és biológiailag aktív anyagok. Az ilyen típusú italok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatás, serkentik az étvágyat, tágítja az ereket, tüdejüket eltávolítottuk fájdalmas görcsöket.
Ütéseket tartalmazó méz, hang fel és ad erőt, és túl izgatott ez az ital megnyugtatja az idegrendszert. Ezen felül, akkor azt további antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal.
Gyümölcslevek, gyümölcsök és bogyók, figyelembe töltelékként ütést, gazdagítják vitaminokkal. ásványi anyagok és nyomelemek.
Amellett, hogy a bélyegek alkohol állítható elő hűtött alkoholmentes ütést alapján gránátalma leve. Ehhez szénsavas ásványvíz öntsük egy korsó, hogy ugyanaz a gyümölcslé adjunk hozzá 2 érett gránátalma. Orange két részre oszlik: az egyik, hogy nyomja össze a levet, és öntsük egy korsó, a második vágás szeletekre, és küldjön egy ülepítő. Kérésére az ital, felveheti a 1 citrom leve, és cukorral (2-3 evőkanál. L.). Ez ütést nem csak frissítő, hanem nagyon hasznos.
Veszélyes tulajdonságok punch
Puncs, amely magában foglalja a méz és fűszerek óvatosnak kell lenni, hogy használja az emberek allergiára hajlamos.
Alkoholos ital ütések ellenjavallt a terhes nők, szoptatós anyák, gyermekek 18 éves korig, és az emberek, akik gépjárművet vezet.